Не секрет, что большинство людей считают тюльпаны самыми очаровательными весенними цветами. Ведь они не только радуют глаз обилием красок, но и напоминают о том, что унылая зима наконец-то позади, а впереди нас ждет целое море теплых солнечных дней.

Природный ареал растений, от которых ведут свою «родословную» садовые тюльпаны, – высокогорные Гималаи (горная система, расположенная на стыке Центральной и Южной Азии). Отсюда тюльпаны сначала попали на территорию Османской империи (современная Турция), а в середине ХVI века были завезены в Европу. Кстати, своим названием растение обязано турецкому головному убору «тюрбан», с которым имеет как семантическое, так и внешнее сходство.

На европейском континенте наиболее благоприятными для выращивания тюльпанов оказались легкие приморские почвы Южной Голландии, что обеспечило быстрое развитие «тюльпанового» промысла. Уже в 20-х годах XVII века выращивание и торговля луковицами превратилась в весьма доходный бизнес, а сам цветок стал значимым атрибутом в среде аристократов, что способствовало активному созданию и продвижению новых сортов.

Благодаря стараниям селекционеров к настоящему времени выведено уже более 10 000 различных сортов и гибридов, отличающихся размером, формой, окраской и периодом цветения.

Лидирующее положение на рынке по-прежнему принадлежит Нидерландам, которые являются самым крупным производителем и поставщиком луковиц в мире. К примеру, только в знаменитом парке Кёкенхоф ежегодно выращивается около 7 миллионов различных весенних первоцветов, среди которых особое место занимают именно тюльпаны.

Особенности систематики

Тюльпа́н (лат. Túlipa) – род многолетних травянистых луковичных растений семейства Лилейные (лат. Liliaceae).

Конкретное число видов тюльпанов ботаники не могут назвать уже несколько веков – с того самого времени, как знаменитый шведский ученый Карл Линней в 1753 году составил первые научные описания трех представителей рода. В разные периоды называли от 26 до 518 видов и разновидностей.

Такая путаница происходила, в том числе, из-за того, что культурные формы тюльпанов легко дичают и приспосабливаются к жизни за пределами садов и цветников. Попав в дикую природу, они способны скрещиваться с местными видами, образуя гибридные формы.

Собственно, и современные садовые тюльпаны являются результатом скрещивания многих изначальных видов. Гибридизация происходила на протяжении столетий, так что сейчас даже невозможно достоверно определить всех «прародителей», принимавших в ней участие.

Ботаники продолжают ломать копья, споря о систематике тюльпанов, и в наши дни. Если когда-то растения относили к тому или иному виду лишь по их морфологическим признакам, то позже стали принимать во внимание и эволюцию флоры, и особенности клеточного строения, и биохимию, и исследования ДНК – одним словом, для уточнения классификации привлекали все новые и новые достижения биологии. Но даже они не позволили поставить точку в исследованиях.  Так что точное количество природных видов не известно до сих пор.

В ХХI веке большинство ученых соглашаются с тем, что в природе насчитывается около 80 видов рода(диапазон, встречающийся в современных источниках, – от 78 до 113 видов).

Наибольшее разнообразие диких тюльпанов приходится на высокогорный среднеазиатский регион. Но также они встречаются на Балканах, в Западной Сибири, на Дальнем Востоке, в Средиземноморье, в Монголии и других регионах.

Растут тюльпаны и в естественных угодьях Западной Европы и даже Северной Америки. Но тут они являются не местными видами, а интродуцированными либо одичавшими.

Описание

Типовым для рода обычно считают тюльпан Геснера (лат. Tulipa gesneriana) – один из трех видов, описанных Линнеем. Именно его мы знаем как тюльпан садовый. Происходя от разных предков, за долгие годы выращивания в культуре он настолько от них отдалился, что превратился в полноправный отдельный вид.

Тюльпан обладает повышенной выносливостью и имеет крепкую иммунную систему, с легкостью выдерживая даже малоснежные суровые зимы.

Несмотря на то, что растение многолетнее, большинство садоводов выращивают его в качестве однолетней культуры, так как с возрастом оно постепенно утрачивает внешнюю привлекательность.

Высота растения находится в пределах от 10 см до 80, но отдельные разновидности могут быть и выше.

Листья по большей части имеют насыщенно-зеленую окраску, хотя встречаются и пестролистные формы.

Листовая пластинка остроконечная, вытянутая или эллипсовидная.

Луковица имеет заостренное основание и более широкую верхнюю часть. Сверху она покрыта неплотно прилегающими и шероховатыми на ощупь чешуйками.

Цветок состоит из 6 лепестков, которые образуют подобие бокала или чаши, но могут также создавать и форму звезды.

Благодаря активной селекционной работе сегодня существуют простая, махровая и бархатистая разновидности тюльпанов с однотонной или пестрой окраской лепестков. Их цветовая гамма включает широкий спектр оттенков, начиная от чисто белого до почти черного (за исключением синего и фиолетового тонов).

На лепестках могут также быть разноцветные вкрапления, штрихи и полоски.

Цветки большинства диких видов и садовых форм обладают едва уловимым или более насыщенным ароматом.

На протяжении светового дня цветок тюльпана обычно широко раскрыт, но на закате закрывается.

Наиболее популярные виды и сорта

В 1969 году, чтобы избежать путаницы в систематизации, садоводы разработали и утвердили единую классификацию тюльпанов. Она имеет мало общего с научной ботанической классификацией и призвана упорядочить неимоверное множество видов, гибридов, сортов и форм, выращиваемых в культуре.

Данная модель включает 15 различных классов, объединенных в 4 группы растений, три из которых отличаются по срокам цветения, а четвертая состоит из дикорастущих видов и полученных на их основе гибридов.

1 группа: раннецветущие растения (цветение приходится на конец апреля)

• Тюльпаны простые ранние

Цветоносы у ранних простых тюльпанов крепкие, прочные и достигают от 25 до 40 см в высоту.

Цветки некрупные. Они имеют бокаловидную форму и окрашены в желтый или красный цвет. В солнечную погоду цветы широко раскрываются, а к вечеру закрываются.

Из-за раннего цветения растения данной группы нередко повреждаются возвратными заморозками.

Простые ранние тюльпаны идеально подходят для выгонки (так называется агротехнический прием, применяемый с целью получения цветов в несезонное время).

Яркими представителями данной группы являются сорта: «Apricot Beauty» (с абрикосовыми цветками, которые обладают нежным ароматом), двухцветный «Princess Irene» (основание цветка темно-оранжевое, но плавно переходит в сиренево-лиловый тон) и «White Prince» (цветок достигает 10 см в диаметре и имеет нежную розоватую окраску).

• Тюльпаны ранние махровые

Высота цветоносов у данной группы не превышает 30 см. Они прочные и не прогибаются под тяжестью крупных цветков, диаметр которых порой достигает 8 см.

Ранние махровые тюльпаны отличается пышным цветением. Они идеально подходят для создания свежих букетов, так как долго сохраняют привлекательный внешний вид.

Наибольшей популярностью сегодня пользуются такие сорта: «Verona» (с золотистой окраской цветков), «Peach Blossom» («Цветущий персик») с бело-розовыми лепестками, желто-красный «Monsorella», двухцветный «Monte Carlo» (желто-зеленый) и «Foxtrot», на бархатистых лепестках которого оттенки плавно перетекают из нежно-розового в более насыщенный красный.

2 группа: среднецветущие растения (цветение приходится на конец апреля – начало мая)

• Тюльпаны «Триумф»

Высота цветоносов находится в пределах 40–70 см.

Цветки в форме бокала поражают разнообразием оттенков и имеют продолжительный срок цветения.

Растения данной группы отличаются непритязательностью, морозостойкостью и хорошим иммунитетом, а потому прекрасно подходят для украшения ранневесенних цветников.

Наиболее яркие представители «Триумфа» – сорта «Paul Scherer» (с глянцевыми, почти черными цветками), «Зурел» (с утонченными насыщенно-бордовыми лепестками), «Иль де Франс» (крупные красные цветки имеют темную основу, а лепестки украшены золотистой окантовкой),  «Cheers» (с золотисто-бежевыми лепестками), «Laptop» (с фиолетовыми цветками) и два сорта с белоснежными цветками – «Snow Lady» и «Royal Virgin».

Среди новинок, выведенных голландскими селекционерами, особо внимания заслуживает сорт «Angola» с вытянутыми нарядно-сиреневыми лепестками.

• Дарвиновы гибриды

Тюльпаны данной группы отличаются крепкими цветоносами, достигающими от 60 до 80 см в высоту.

Цветки крупные, около 10 см в поперечнике.

Дарвиновы гибриды отличаются хорошим уровнем морозостойкости, а их цветки долго сохраняются в срезке.

Наиболее распространенные сорта – желто-огненный «Banja Luka», молочно-розовый «Big Chief», лилово-пурпурный «Oxford» и ярко-малиновый с белой окантовкой «Candy Apple Delight».

3 группа: поздноцветущие растения (цветение наблюдается во второй половине мая)

• Тюльпаны поздние простые

В данную группу входят, в том числе, многоцветковые тюльпаны, у которых на одном цветоносе формируется от 3 до 5 бутонов.

Высота растений достигает 60–75 см. Цветки достаточно крупные.

К наиболее известным сортам данной группы относятся: «Shirley»  (с кремовыми цветками, на которых хорошо заметны фиолетовые штрихи и полоски), «Long Lady» (с розово-желто-апельсиновой окраской лепестков) и розово-оранжевый «Перестройка».

• Тюльпаны лилиецветные

Высота цветоносов достигает 50–60 см.

Цветок по форме напоминает крупную лилию, так как имеет заостренные на концах лепестки.

Тюльпаны данной группы станут оригинальным украшением для весенней клумбы и могут использоваться для срезки и формирования букетов.

Популярные сорта: «Queenof Sheba» (с красно-желтыми цветками, которые напоминают языки пламени), «MonaLisa» (с нежным сочетанием желтого и красного оттенков), ярко-красный «Red Shine» и розово-белый «Holland Chick».

• Тюльпаны бахромчатые

Высота цветоносов находится в пределах от 50 до 80 см.

Края цветочных лепестков имеют подобие бахромы, что послужило источником названия для данной группы.

Окраска бахромчатых тюльпанов имеет множество оттенков.

Популярные сорта: «Canasta» (розово-красные цветки украшены белой бахромой), «Lambada» (красно-оранжевые цветки с желтой бахромой), «Cummins»  (фиолетовый цветок с белоснежной бахромой), «Black Jewel» (шоколадные лепестки украшены красноватой бахромой) и «Fabio» (крупные лепестки имеют насыщенно-красный оттенок и оторочены оранжевой бахромой).

• Тюльпаны зеленоцветные

Высота крепких прямостоячих цветоносов достигает 45–60 см.

Середина цветочных лепестков имеет утолщение и окрашена в зеленый цвет, а края могут иметь самые различные оттенки. Также на них часто бывают цветные полоски, пятна и штрихи.

Особую популярность приобрели такие сорта: «Esperanto» (основная окраска цветков зеленая, а края лепестков могут быть окрашены в розовые, красные или желтые тона), «Green land» (зеленые лепестки имеют широкую розоватую кайму), «Artist» (зелено-персиковый) и «Violet Bird» (зелено-фиолетовый со слегка выпуклыми и округлыми по форме лепестками).

• Тюльпаны Рембрандт

Высота цветоносов не превышает 70 см. Они достаточно тонкие и хрупкие: чтобы цветоносы не склонялись и не ломались под весом цветов, растение требует установки дополнительных опор.

Лепестки цветков окрашены в неравномерные оттенки, часто со штрихами и пятнами самых различных тонов.

Популярные сорта: «Cordell Hall» (белоснежные цветки в форме бокала украшены розоватыми перьями), «Инсулинде» (нежно-розовый с фиолетовыми штрихами) и «Jack Line» (пурпурный с желтыми перистыми штрихами).

• Тюльпаны попугайные

Данная группа тюльпанов традиционно соперничает с бахромчатыми формами.

Высота цветоносов не превышает 80 см.

Цветы крупные, чашевидные. Полностью раскрывшийся цветок может достигать 20 см в поперечнике.

Края лепестков у попугайных тюльпанов глубоко изрезанные, иногда волнистые и внешне похожи на растрепанные птичьи перья.

Наиболее декоративно такиерастения смотрятся в групповых посадках.

Среди популярных попугайных тюльпанов нужно отметить один из старейших сортов –«Black Parrot», крупные цветки которого имеют сиреневую окраску, а также «Рококо» с нарядными красными цветками, яркий красно-белый «Estella Rijnveld» и оригинальный «Green Wave» с розово-зелеными волнистыми лепестками.

• Тюльпаны поздние махровые

Крепкие цветоносы достигают 45–60 см в высоту.

Густомахровые цветки данной группы внешне напоминают пионы, а процесс их цветения продолжается около 3 недель.

Наиболее яркие представители поздних махровых тюльпанов – крупноцветковый с алыми лепестками сорт «Miranda», белоснежно-красный «Carnavalde Nice», лиловый «Blue Diamond», красно-белый «Golden Nizza», молочный с зеленоватым отливом «Ice Cream», белоснежный «Up White», темно-бордовый с бархатистыми лепестками «Uncle Tom» и оранжевый «Orang Princess».

4 группа: включает дикорастущие тюльпаны и созданные на их основе гибриды (цветение наблюдается в конце апреля)

Входящие в данную группу растения сохранили признаки первоначального вида, а их цветы, как  правило, обладают приятным сладковатым ароматом.

• Тюльпаны Кауфмана

Тюльпан Кауфмана (лат. Tulipa kaufmanniana), в диком виде растущий в Средней Азии, стал прародителем большого количества сортов и гибридов.

Высота крепких цветоносов находится в пределах от 15 до 40 см.

Цветы имеют звездчатую форму и внешне напоминают цветок лилии.

Особой популярностью сегодня пользуются сорта: «Heart’s Delight» с насыщенными розовыми лепестками, тыльная сторона которых окрашена в кремовый тон, и низкорослый «Giuseppe Verdi» с яркими желто-красными цветками.

• Тюльпаны Фостера

Родоначальником группы является тюльпан Фостера (лат. Tulipa fosteriana), происходящий из Центральной Азии.

Высота цветоноса от 25 до 50 см.

Листья широкие, сизовато-зеленые. На листовой пластинке видны ярко выраженные линии и темные вкрапления.

Цветки крупные, бокаловидной формы.

Наиболее ярким представителем данной группы является сорт «Candella» с ярко-желтой окраской лепестков, а также нежно-кремовый сорт «Purissima Design», на основе которого было создано множество гибридов с малиновыми, оранжевыми и желтыми цветками.

• Тюльпаны Грейга

Растения данной группы происходят от дикорастущего тюльпана Грейга (лат. Tulipa greigii), встречающегося в горах Тянь-Шаня.

Высота цветоноса находится в пределах от 25 до 40 см.

Листья зеленые, с более темными штрихами и полосками.

Цветок имеет симпатичную бокаловидную форму с широким основанием и загнутыми наружу кончиками лепестков.

Тюльпаны данной группы активно используются в срезке, так как долго не утрачивают первоначальную свежесть.

Популярностью пользуются такие сорта тюльпанов Грейга как «Compostella» (оранжево-красный цветок имеет желтые края), «Fireoflove» (ярко-красные лепестки украшены коричневыми и белыми полосками), а также «Pinocchio» (с ярко-малиновыми лепестками, края которых оторочены широкой кремовой каймой).

Выращивание и уход

Несмотря на то, что тюльпан считается культурой относительно непритязательной, чтобы получить обильное цветение к ее выращиванию нужно подходить ответственно, четко соблюдая все правила агротехники.

Луковицы рекомендуется высаживать на хорошо освещенных и защищенных от сквозняков и холодного ветра местах. Важно также своевременно позаботиться о дренаже, для чего в почву вносят крупнодисперсный песок.В противном случае корневая система тюльпанов может подгнивать.

Хорошо подойдет участок с небольшим склоном, что обеспечит беспрепятственный сток излишней воды.

Предпочтение следует отдавать плодородным и рыхлым грунтам с нейтральным или слабощелочным показателем рН. На почвах с повышенным уровнем кислотности тюльпаны формируют недоразвитые цветки. Если все-таки приходится выращивать их на закисленной земле, перед посадкой в нее нужно добавить известь.

Если почва в месте посадки тяжелая глинистая, в нее вносят песок или торф и удобряют органикой – перегноем или компостом.  Добавлять в качестве подкормки свежий навоз не рекомендуется.

Возвращать тюльпаны на прежнее место следует не ранее, чем через 5–6 лет. Не стоит высаживать их и в тех местах, где в последнее время произрастали прочие представители луковичных, так как все они имеют общих вредителей и возбудителей болезней.

• Размножение

Семенной (генеративный) способ размножения тюльпанов используется крайне редко, да и то исключительно в селекционных целях. Полученные из семян растения формируют цветочные бутоны лишь на 5–7 год с момента посева.

Чтобы не ждать так долго, садоводы предпочитают размножать тюльпаны вегетативно, то есть с помощью луковиц.

Как только тюльпан отцветает, старая луковица отмирает, а вместо нее образуется гнездо из замещающей луковицы и нескольких дочерних луковичек. Количество последних зависит как от сортовой принадлежности, так и от размера родительской луковицы.

Как только наземная часть тюльпана полностью усохнет, а чешуйки луковиц приобретут светло-коричневый оттенок, гнездо нужно аккуратно выкопать и очистить от налипшей земли. К данной работе приступают в июне-июле.

Выкопанные луковицы в течение двух дней выдерживают под сухим навесом при температуре воздуха в пределах  от +22 до + 24ºС, пока они не подсохнут, а затем хранят в помещении примерно до конца августа или начала сентября при температуре около +20ºС.

• Осенняя посадка тюльпанов

К посадке обычно приступают в сентябре, чтобы луковицы успели как следует укорениться до наступления холодов.

Примерно за месяц до начала посадочных работ грядку перекапывают и удобряют органикой.

Перед посадкой все луковички нужно внимательно осмотреть на наличие механических повреждений и инфекций. Весь вызывающий подозрения посадочный материал отбраковывается.

Опытные садоводы рекомендуют непосредственно перед посадкой обработать луковицы каким-нибудь фунгицидом (медьсодержащим препаратом) с целью их обеззараживания. Можно использовать также раствор марганцовки (перманганата калия) из расчета 3 г сухого вещества на 10 л воды.

После просушки луковицы будут полностью пригодны к посадке.

Глубина заделки луковиц зависит от величины посадочного материала и характеристик почвы. Если грунт легкий супесчаный, то луковицы можно погружать в землю несколько глубже.

Расстояние между отдельными тюльпанами определяется исходя из размеров луковичек (чем они крупнее, тем большей должны быть дистанция между ними).

Луковицы, размер которых превышает 4 см в поперечнике, можно высаживать на постоянное место в открытый грунт. Самые крупные следует  размещать на расстоянии не менее 20–22 см друг от друга. Более мелкие сначала доращивают на отдельной грядке, высаживая их не более чем в  8–12 см друг от друга.

В процессе вегетации подрастающим тюльпанам нужно обеспечить регулярный полив, рыхление, прополку и подкормку. Не менее важно и своевременно удалять цветочные бутоны, чтобы растения могли перенаправить энергию на формирование более крепких луковиц.

При приближении заморозков грядку с тюльпанами лучше утеплить, чтоособенно касается регионов с умеренным климатом.

Ранней весной, как только сойдет снег, в почву вносят минеральные удобрения (20 г аммиачной селитры на 1м²), а при появлении первых цветочных бутонов добавляют нитрофоску (20 г на 1 м²).

Следующая подкормка осуществляется спустя две недели после цветения. Она должна производиться смесью калийной селитры и суперфосфата, а азотистые вещества полностью исключают.

• Весенняя посадка

Весенняя посадка тюльпанов применяется крайне редко, и проводят ее лишь до конца апреля.

Луковицы с полностью сформировавшимися цветочными бутонами высаживать нельзя, так как они погибнут.

• Пересадка тюльпанов

Единого мнения по поводу того, нужно ли ежегодно выкапывать и пересаживать луковицы, до сих пор нет. Каждый садовод решает сам, нужно ли так делать в условиях его конкретного цветника, потому что многое зависит от климата и сортовой принадлежности растений.

Однако многие профессионалы рекомендуют производить пересадку тюльпанов каждый год, так как, по их мнению, только таким образом можно получить по-настоящему красивые, крупные и изысканные цветы.

Пересадка стимулирует развитие луковиц, что позитивно отражается на формировании надземной части растений и способствует укреплению их иммунной системы.

На календаре весна – время, когда природа начинает свое цветение, оживая после хмурых дней и холодов. Уже тогда, когда в некоторых регионах еще местами может лежать снег, на лесных проталинах пробиваются первые яркие цветы, знаменуя окончание зимы.

Ранние луковичные можно обнаружить уже в конце февраля или, в крайнем случае, в начале марта.

Первоцветы относятся к эфемероидам (от греческого слова «однодневный»), то есть к растениям с коротким вегетационным периодом. С наступлением весны они начинают активно формировать цветки, радуя глаз яркими красками. В начале лета такие растения полностью приостанавливают свое развитие, а их надземная часть отмирает и усыхает.

Однако эфемероиды не погибают, так как их луковицы продолжают накапливать питательные вещества, чтобы с наступлением благоприятных условий возобновить процесс цветения.

Среди наиболее популярных весенних луковичных культур – крокусы, гиацинты, тюльпаны, нарциссы, пролески, подснежники, пушкиния, мускари, кандык, иридодиктиум и другие цветы.

Нужно сказать, что все перечисленные растения имеют сходные требования к условиям произрастания. Они не терпят близкого залегания грунтовых вод и плохо себя чувствуют на заболоченных участках, предпочитая легкие, рыхлые и плодородные почвы.

Чтобы цветение было более активным, непосредственно перед посадкой луковиц в открытый грунт опытные садоводы рекомендуют вносить в почву органические удобрения, а в фазе формирования бутонов и по окончании цветения производить дополнительную подкормку комплексными минеральными удобрениями.

Важно знать, что луковичные первоцветы не переносят свежий навоз, так как при его внесении значительно возрастает риск заражения растений патогенными микроорганизмами и вредителями.

Популярные представители луковичных первоцветов

Подснежник, или Галантус

Подснежник (лат. Galanthus) относится к семейству Амариллисовые, а научное название растения в переводе с греческого означает «молочный цветок».

Ботаники насчитывают в природе 12 (по некоторым источникам 18) видов галантуса.

В зависимости от региона их цветение можно наблюдать с февраля по апрель.

В европейской культуре подснежник является символом надежды и ассоциируется с обновлением и началом новой жизни.

В декоративном садоводстве сегодняширокоиспользуются следующие виды и сорта рода Галантус:

• Подснежник белоснежный (лат. Galanthus nivalis)

Естественный ареал вида – Центральная Европа, страны Средиземноморья и предгорные регионы Кавказа.

В Украине подснежник белоснежный произрастает в Карпатах и Прикарпатье, также встречается на территории Правобережной Лесостепи и в Полесье, иногда его можно встретить и в Левобережной Лесостепи.

В дикой природе растение обычно занимает опушки лиственных лесов (преимущественно дубовых и грабовых) с богатой и хорошо увлажненной почвой.

К сожалению, из года в год происходит массовый сбор и уничтожение цветов, в первую очередь – для продажи их в виде ранневесенних букетиков, которая ведется практически бесконтрольно. В результате популяция подснежника белоснежного значительно сократилась и сейчас вид занесен в Красную книгу Украины.

Описание

Высота растения находится в пределах от 8 до 20 см.

Прикорневые листья линейные и имеют серовато-зеленоватую окраску. Они достигают от 10 до 20 см в длину и появляются одновременно с цветоносами.

Начало цветения приходится на февраль – март (в более умеренных регионах на апрель –май).

Цветки одиночные, колокольчатые, размещаются на вершинках поникших цветоножек.

Околоцветники состоят из 6 лепестков. Три из них – наружные, молочно-белой окраски, длиной 1,5–3 см. Еще три лепестка более короткие, расположены внутри цветка и украшены ярко-зеленым пятном.

Процесс цветения занимает около 30 дней.

Луковица у подснежника белоснежного некрупная (до 3 см в диаметре), мясистая, снаружи обернута тремя коричневыми или темно-золотистыми кожистыми чешуйками.

К плодоношению растение приступает в мае-июле.

Сегодня на рынке первоцветов представлено около 500 культурных сортов подснежника, большинство из которых принадлежит именно к виду Galanthus nivalis. Наибольшую известность среди садоводов приобрели сорта «Sandhill Gate», «Lutescens», «Scharlockii», «Viridescens», а также низкорослый сорт «Snow White Gnome», высота которого не превышает 5 см.

Высокой популярностью в настоящее время пользуются и махровые формы подснежника. Околоцветник махрового цветка содержит от 3 до 5 наружных листочков и от 12 до 21 внутренних, благодаря чему смотрится очень эффектно.

Среди наиболее известных махровых форм нужно отметить сорта «Ophelia», «Flore Pleno» и «Pussey Green Tip».

• Подснежник Элвиса, или Подснежник Эльвеса (лат. Galanthus elwesii)

Вид был открыт в 1874 году английским ботаником Генри Джоном Элвисом (в других вариантах транскрипции – Эльвесом) и позднее назван в его честь.

В диком виде встречается преимущественно в Турции, Болгарии, на некоторых островах Эгейского моря. В Украине подснежник Элвиса иногда встречается в Одесской и Николаевской областях.

Растение редкое на всей территории своего ареала, из-за чего занесено в Красный список Международного союза охраны природы (МСОП) и в Красную книгу Украины.

Цветок достигает 3–5 см в диаметре. Он имеет форму колокольчика чисто белого цвета.

Продолжительность цветения – около трех недель.

Селекционеры вывели ряд сортов подснежника Элвиса, среди которых наиболее популярны «Kite», «TwoEyes» и «Comet».

• Подснежник кавказский (лат. Galanthus caucasicus)

Довольно редкий вид, который встречается в Европе и в части Азии. Некоторые ботаники объединяют его в один вид с подснежником альпийским.

В дикой природе растение произрастает группами, образуя нарядные поляны.

Цветок имеет поникшую форму.

Окраска венчиков белая, на внутренних лепестках может быть зеленое пятно.

• Подснежник складчатый (лат.Galanthus plicatus)

Еще один вид, занесенный в Красную книгу Украины. Его можно увидеть преимущественно в  Крымских горах, также отдельная популяция имеется в Черкасской области. За пределами нашей страны подснежник складчатый произрастает в Румынии, Молдове и на Кавказе.

Название вида связано со складкой на поверхности загнутых листьев.

Цветение наблюдается в феврале-апреле. Цветки белые, одиночные, поникающие, с душистым ароматом. На внутренних листочках околоцветника находится ярко-зеленое или желто-зеленое пятно.

Плодоношение происходит в июне-июле.

Наибольшую популярность приобрели такие сорта подснежника складчатого, как «SouthHayes» и «Colossus».

• Подснежник икарийский, или Подснежник Икарии (лат. Galanthus ikariae)

Произрастает на территории Греции.

Высота растения около 20 см. Листья матовые, темно-зеленые.

Цветет  в апреле-мае. Цветки крупные, душистые.

Околоцветник белый, на внутренних лепестках имеется хорошо заметное зеленое пятно.

Выращивание и уход

Все виды подснежников предпочитают открытые и освещенные солнцем участки, хотя могут вполне успешно произрастать в полутени.

Растения чрезвычайно выносливы, демонстрируют хорошую устойчивость к резким перепадам температуры воздуха и с легкостью переносят чередование оттепелей и заморозков.

Предпочтительно, чтобы почва в месте посадки была влажной, рыхлой и достаточно питательной. Если грунт слишком тяжелый и глинистый, в него нужно добавить речной песок, а затем внести органические удобрения (перегной или компост).

В период активной вегетации (в фазе формирования цветочных бутонов) подснежник можно подкормить комплексным минеральным удобрением с упором на фосфор и калий, а вещества, содержащие азот, по возможности ограничить.

Если весной выпало недостаточное количество осадков и грунт слишком сухой, грядку с подснежниками нужно систематически поливать, что особенно важно в период закладки бутонов.

По окончании цветения надземную часть подснежников следует убирать лишь после того, как она полностью увянет.

Кстати, многие садоводы предпочитают не удалять усохшие листья, используя их в качестве мульчи и естественного удобрения.

• Размножение

Размножить подснежник можно генеративным способом (семенами) или вегетативно, при помощи пересадки луковиц-деток. В течение года одно растение образует от 1 до 3 новых луковичек.

К посадке приступают в конце лета, так как детки, пересаженные весной, нередко погибают.

С луковичками нужно обращаться аккуратно, чтобы не повредить нежные корешки. В процессе посадки их заглубляют в почву на 5–7 см.

Начиная выращивать подснежники, следует учитывать, что растения, приобретенные в торговой сети, редко формируют цветочные бутоны уже в первый год после посадки. Обычно им нужно пройти определенный период адаптации и приспособится к новым условиям обитания.

При генеративном размножении к посевной кампании приступают сразу после сбора семян. Увы, первые цветки сеянцы сформируют лишь на 4–5 год своей жизни, из-за чего данный способ размножения не пользуется популярностью среди садоводов.

Без пересадки подснежник может произрастать на одном участке в течение 5–6 лет, затем для него рекомендуется подыскать другое  место.

Только нужно помнить, что галантусы крайне плохо реагируют на пересадку. Чтобы уменьшить негативные последствия, луковицы выкапывают вместе с земляным комом. Далее их аккуратно переносят и высаживают на новом месте.

Крокус

Крокус (лат. Crocus), или Шафран –род клубнелуковичных растений семейства Ирисовые.

Их ареал довольно обширен. Он включает большую часть Европы, страны Средиземноморья, а также Малую и Центральную Азию и Ближний Восток.

В переводе с греческого слово «крокус» означает «нить, волокно». А вот популярное название «шафран» имеет арабские корни и переводится как «желтый», что связано с золотистой окраской цветочного рыльца.

Ботаники насчитывают в природе около 80 видов крокуса. Также селекционерами выведено до 300  сортов растения. Большая часть представителей рода приступает к цветению в начале весны. Но встречаются и формы, цветущие осенью. К таковым, например, относится крокус посевной или садовый (лат. Crócus satívus). Данный вид активно выращивается с целью получения ценной специи.

Описание

Высота крокусов обычно не превышает 20 см. Листья узкие, линейные, прикорневые, собраны в пучок. Листовая пластинка достигает 7 см в длину.

Стебель отсутствует.

Клубнелуковица имеет слегка приплюснутую округлую форму (до 3 см в поперечнике), покрыта сверху сетчатыми чешуйками.

Корневая система мочковатая: тонкие корешки растут из нижней части клубнелуковицы.

Первые цветы у большинства крокусов распускаются, начиная со второй половины апреля, а весь процесс цветения занимает от двух до трех недель.

Цветки одиночные. Они имеют бокаловидную или воронковидную форму, достигая от 2 до 5 см в диаметре.

Окраска лепестков может быть белой, кремовой, лиловой, пурпурной, желтой или оранжевой. У некоторых форм цветок окрашен сразу в несколько переходящих друг в друга оттенков.

Наиболее популярные виды крокуса:

• Крокус весенний (лат. Crocus vernus)

Природный ареал вида охватывает практически всю Европу. В культуре с 1561 года.

Высота растения не превышает 17 см. Листья узкие, линейные, с продольной серебристой полоской.

Воронковидные цветки имеют белую или светло-лиловую окраску.

Цветение продолжается в течение 3 недель.

• Крокус двуцветковый (лат. Crocus biflorus)

В дикой  природе произрастает, начиная от территории Ирана и вплоть до Аппенинского полуострова.

В Украине встречается в Крыму, а также на косе Бирючий остров в Херсонской области. Из-за сбора на букеты и распашки земель становится все более редким, занесен в Красную книгу Украины.

Стоит отметить, что некоторые ботаники относят растущие на территории нашей страны растения к отдельному подвиду крокуса двуцветкового, а часть ученых и вовсе считает их самостоятельным видом под названием крокус крымский (лат. Crocus tauricus).

Крокус двуцветковый имеет характерную окраску лепестков. На их наружной сторонерасположены темные пятнышки или полоски, а основной тон может быть белым, сиренево-голубоватым или лиловым.

Зев у цветка чаще всего белый или желтоватый.

• Крокус золотистый (лат. Crocus chrysanthus)

Растение встречается на территории Греции, Болгарии и Турции, где занимает по большей части предгорные каменистые участки.

В культуре с 1841 года.

Высота около 20 см. Листья линейные, узкие.

Цветки с отгибающимися вниз лепестками имеют ярко-золотистую окраску, что и послужило поводом для названия вида. Пыльники оранжевые.

Растение довольно популярно у селекционеров, выведен ряд его сортов и гибридов, причем, с цветками не только разных оттенков желтого, но и других окрасок. Имеется также полумахровая форма.

Наиболее распространенные сорта крокуса золотистого:

• «Блю Боннет» (околоцветники имеют небесно-голубой цвет с желтым зевом)

• «Нанетт» (желтые лепестки украшены с внешней стороны лиловыми полосками)

• «И. Джи. Бауэлс» (внешняя сторона лепестков серовато-коричневая, а середина цветков ярко-золотистая)

Популярностью пользуются также такие сорта крокуса золотистого как «Gipsy Girl», «Cream Beauty» и «Snow Bunting».

• Крокус Томазини (лат. Crocus tommasinianus)

Природный ареал – Болгария, Албания, страны, входившие в состав бывшей Югославии, и холмистые регионы Венгрии.

В культуре с 1847 года.

Начало цветения приходится на апрель, а весь процесс занимает около 3 недель.

Околоцветники имеют розово-лиловую окраску, иногда украшены по краю нарядной белой каймой.

Полностью раскрывшийся цветок по форме напоминает звезду с белым зевом.

Высота растений – всего 7–8 см. Густо засаженная ими клумба в разгар цветения напоминает привлекательный яркий ковер.

Наиболее известные сорта крокуса Томазини – «Лайлек Бьюти» и «Уайтвелл Перпл».

• Крокус хорошенький, или Крокус красивенький (лат. Crocus pulchellus)

В диком виде произрастает на Балканах.

Популярное в культуре растение со светло-фиолетовыми околоцветниками, которые с внешней стороны украшены темными полосками.

Низкорослый вид (высота растения находится в пределах от 7 до 10 см).

Цветки крупные (до 6 см в диаметре).

Данный вид имеет высокую степень морозостойкости.

• Крокус банатский (лат. Crocus banaticus)

В культуре выращивается с далекого 1594 года. Интересно, что ботаническое описание растения было дано более чем на два столетия позже – в 1831 году. Сделал его французский ботаник Жак Этьен Ге.

Название данного вида связано с исторической областью Банат, расположенной на территории Румынии. В дикой природе встречается также на Балканах и в Карпатах.

В Украине несколько отдельных популяций находится на территории Закарпатской области. Вид страдает из-за сбора для букетов, выкапывания для цветников, выпаса домашнего скота, выжигания сухой растительности. Занесен в Красную книгу Украины.

Высота растения достигает 12–15 см. Листья линейные, серебристые.

Цветки имеют светло-сиреневую окраску с желтыми пыльниками.  Околоцветники достигают 4,5 см в длину. Внутренние лепестки вдвое короче внешних.

Кроме описанных, в культуре также получили распространение следующие виды крокусов: узколистный, сетчатый, Королькова, императи, Зибера, желтый, Гейфеля, анкарский, алатавский, Адама (подвид двуцветкового), корсиканский, далматский, этрусский, Флейшера и Маля.

Большинство современных популярных сортов и гибридов крокуса были созданы голландскими селекционерами (первые садовые формы растения появились еще в 1897 году).

Среди голландских крокусов с чисто белыми околоцветниками нужно отметить такие сорта как «Albiflorus», «Albion» и «Carpatian Wonder».

Среди форм с сиреневой окраской цветков особо выделяются сорта «Flower Record», «Vanguard» и «Jubilee».

Среди растений с желто-золотистым оттенком наибольшую известность приобрели сорта «Largest Yellow» и «Golden Yellow».

Среди двухцветных форм нужно выделить крокус сорта «Picwick».

Выращивание и уход

Крокусы предпочитают хорошо освещенные и прогреваемые солнцем участки. Почва в месте посадки лучше всего подойдет легкая и рыхлая (в идеале суглинистая), с нейтральным показателем кислотности (рН).

Но растения вполне выдерживают и достаточно бедные грунты, однако не терпят переувлажнения.

На одном месте крокусы могут произрастать в течение 5–6 лет. Затем их рекомендуется пересадить, так как клубнелуковицы со временем начинают теснить и подавлять друг друга, что отрицательно отражается на процессе цветения.

Пересадку клубнелуковиц обычно производят в период летнего покоя.

Перед началом работы в почву можно внести компост, перегной или листовую землю.

В процессе вегетации, чтобы активизировать формирование цветочных бутонов, крокусы дополнительно подкармливают комплексными минеральными удобрениями.

• Размножение

Размножают крокусы при помощи дочерних клубнелуковиц, которые образуются из почек в пазухах чешуек.

В зависимости от сортовой принадлежности количество деток у одного растения может быть от 1 до 10 штук.

Высаженные в почву клубнелуковицы зацветут лишь на 3–4 год.

Чтобы размножить крокус генеративным способом, семена высевают сразу после сбора. Для посева используют рассадные емкости (горшки, контейнеры или ящики), наполненные питательным почвенным субстратом.

Первые сеянцы появятся весной, но зацветут они лишь на 4–5 год с момента посадки.

Нарцисс

Нарци́сс (лат. Narcissus) – род многолетних луковичных растений семейства Амариллисовые.

Ботаники насчитывают в природе около 60 видов нарциссов, основная часть которых произрастает на территории стран Центральной Европы и Средиземноморья.

В переводе с греческого языка слово «нарцисс» означает «дурманящий, пьянящий», что связано с насыщенным ароматом, исходящим от цветков.

Вокруг растения ходит множество легенд, самая популярная из которых – история о самовлюбленном юноше Нарциссе, ставшим со временем символом самолюбования и эгоизма. Нарцисс был сыном нимфы Лириопе и речного Бога Кефиса. Юноша был настолько хорош собой, что умер, любуясь собственным отражением в реке, от которого не мог оторвать глаз.

По преданию, на месте гибели  Нарцисса выросли красивые весенние цветы.

Описание растения

Стебли нарциссов могут достигать 60 см в высоту.

Листья прикорневые, линейные. Листовая пластинка имеет продолговатую форму и, в зависимости от вида и сорта, может отличаться шириной и длиной.

Цветок либо одиночный, либо входит в состав кистевидного соцветия. Он состоит из 6 лепестков, которые образуют трубчато-воронковидную форму, достигая от 2 до 10 см в диаметре.

Околоцветник может иметь белую, желтую, оранжевую или двухцветную окраску.

Цветет в мае, издавая мощный сладковато-приторный аромат.

Плод нарцисса – 3-гнездная коробочка, которая при вызревании лопается, сбрасывая семена на землю.

Луковица имеет колбообразную форму и сверху покрыта бурыми пленчатыми чешуйками.

Все нарциссы содержат токсичный алкалоид нарциссин.

Популярные виды и сорта нарцисса:

Садовые формы нарцисса появились в результате активной селекционной работы. Так как они появились преимущественно в результате гибридизации целого ряда исходных видов, их объединяют под названием Narcissus × hybridus. Сегодня общее количество садовых форм превышает 30 000 сортов и гибридов (по другим источникам их еще больше –до 50 000).

Все нарциссы делятся на 13 основных типов, среди которых особой популярностью пользуются нарциссы трубчатые (Trumpet), нарциссы крупнокорончатые (Large-cupped), нарциссы махровые (Double), нарциссы цикламеновидные (Cyclamineus), нарциссы Триандрус (Triandrus), нарциссы тацетовидные (многоцветковые), нарциссы – гибриды Бульбокодиум (Bulbocodium Hybrids), нарциссы разрезнокорончатые (Split-Corona), нарциссы поэтические (Poeticus) и нарциссы Жонкиллиевые (Jonquilla).

Трубчатые нарциссы украшены одиночным цветком. Среди наиболее популярных нужно отметить такие сорта: «Beersheba», «Миссис Э. X. Креледж» и «Годольфин».

Среди крупнокорончатых сортов важно выделить кремово-зеленый «Албелярд», желто-золотистый «Карлтон», крупный желто-зеленый «Сиам», темно-желтый «Скарлит Элеганс» и душистый кремово-желтый «Крезус».

Широкое распространение сегодня получили и махровые сорта, к примеру, «Tahiti», «Indian Chief», «Inglescombe» и «Cheerfulness».

Отличительной чертой ранневесенних цикламеновидных нарциссов является одиночный поникающий цветок с удлиненной и тонкой короной. К наиболее популярным сортам относятся такие как «Wisley», «JackSnipe», «Jetfire», «Little Witch», «PeepingTom», «February Gold» и другие.

Нарциссы группы Триандрус имеют небольшую по размеру коронку со слегка отогнутыми лепестками околоцветника. Самые распространенные сорта: «Ice Wings», «Liberty Bells» и «Hawera».

У жонкиллиевых нарциссов на одном цветоносе развивается несколько некрупных по размеру цветков, обладающих мощным дурманящим ароматом. К таковым относятся сорта: «Sun Disc», «Baby Moon», «Suzy» и «Pipit».

Еще одна популярная группа растений – нарциссы разрезнокорончатые. Их представители имеют крупные (до 12 см в диаметре) цветки, окрашенные в несколько оттенков (чаще всего их три), а потому внешне напоминают разноцветных мотыльков. Наиболее привлекательные сорта: «Pink Wonder», «Tricollet», «Dolly Mollinger», «Cassata» и «Mondragon».

Среди поэтических нарциссов следует отметить сорта «Actaea» и «Milan», а среди многоцветковых – «Grand Soleil» и «Paper White Ziva».

К самым ранним нарциссам относятся сорта «Accent», «Dutch Master», «Mrs. Langtry», «Flower Record», «Sound» и миниатюрный «Tete-a-tete», входящий в группу цикламеновидных нарциссов.

Из новинок можно выделить сорт «Таурус» с крупной розовой короной, сорт «Clear Day» с махровой оранжево-розовой серединкой, лимонно-золотистый «Fashion Parade», густомахровый и крупноцветковый «Acropolis», а также ярко-оранжевый «Gentlie Giant».

Выращивание и уход

Нарциссы – одна из самых неприхотливых ранневесенних луковичных культур. Они предпочитают хорошо освещенные солнцем участки, но выдерживают и небольшое затенение.

Почва в месте посадки должна быть плодородной, в меру влажной, иметь нейтральный или слабокислый показатель кислотности (рН).

Непригодными для нарциссов являются известковые, а также заболоченные или заливаемые талыми водами участки.

• Размножение

Садовые формы растения следует размножать исключительно при помощи луковиц-деток. Пересадку осуществляют один раз в 4–6 лет.

К работе приступают в начале сентября. Детки аккуратно отделяют от материнской луковицы, а затем пересаживают на новое место.

Луковички лучше брать с растений, достигших, как минимум, трехлетнего возраста. К выкапыванию деток приступают лишь после того, как надземная часть нарциссов полностью отомрет и усохнет.

Чтобы не травмировать материнскую луковицу, отделять следует лишь те детки, которые легко отламываются.

Перед посадкой луковички нужно внимательно осмотреть на наличие повреждений или инфекций. Весь посадочный материал, имеющий видимые дефекты, отбраковывается.

Перед началом посадочных работ отобранные луковички выдерживают в слабом растворе марганцовки (перманганата калия). По окончании дезинфекции их нужно просушить в сухом помещении при температуре воздуха в пределах +17…+18ºС.

Вегетационный период у нарциссов очень короткий, вследствие чего они весьма требовательны к уровню плодородия почвы. Перед посадкой в грунт вносят органические удобрения (перегной или компост).

Луковицы высаживают на расстоянии 20 см друг от друга.

Максимальное потребление питательных веществ происходит в фазе развития цветочных бутонов. В этот период производят дополнительную подкормку нарциссов комплексными минеральными удобрениями.

В начале цветения важно также уделять внимание уровню влажности, и если он недостаточный, растения следует регулярно поливать.

После того, как листья нарциссов начнут желтеть, цветки обрывают, чтобы растения не расходовали энергию на созревание семян.

С наступлением поздней осени почву вокруг растений мульчируют торфом, перегноем или любым другим природным материалом.

Дикорастущие формы нарциссов можно размножать при помощи семян, которые высевают под зиму.

Для посева используют рассадные емкости (ящики или цветочные горшки).

При данном способе размножения нужно помнить, что первое цветение начнется лишь на 6–7 год с момента посадки.

Пушкиния

Пушкиния (лат. Puschkinia) – род растений семейства Спаржевые, хотя отдельные ботаники причисляют его к семейству Лилейные.

Цветок пушкинии внешне похож на пролеску, но имеет более прочные цветоносы, благодаря которым не полегает.

В дикой природе растение встречается на влажных каменистых склонах горной системы Тавр в Турции и Кавказских гор, в северных регионах Ирана, а также на территории Ближнего Востока и Малой Азии.

Свое название пушкиния получила не по фамилии поэта Александра Пушкина, как можно было бы подумать, а в честь археолога, историка и химика Алексея Ивановича Мусина-Пушкина, который первым обнаружил цветок на склонах Араратских гор.

В род Puschkinia входит всего два вида, которые сегодня активно используются в декоративном садоводстве:

• Пушкиния пролесковидная (лат. Puschkinia scilloides). Цветет в апреле

• Пушкиния гиацинтовидная (лат. Puschkinia hyacinthoides). Цветение приходится на май.

Оба вида имеют эффектную декоративную внешность и по достоинству оценены садоводами и ландшафтными дизайнерами.

Описание растения

Высота взрослой пушкинии находится в пределах 15–20 см.

Линейные листья по 2–3 штуки входят в состав прикорневой розетки. Листовая пластинка достигает 15–20 см в длину при ширине около 1 см.

Некрупная луковица покрыта багровыми чешуйками. Одна хорошо развитая луковица способна сформировать 3–4 цветоноса.

Воронковидные цветки образуют густые кистевидные соцветия. Окраска лепестков белоснежная или голубоватая.

Период цветения занимает от 10 до 20 дней.

Растение издает легкий аромат, которые многие люди считают не очень приятным.

Выращивание и уход

Пушкиния – культура непритязательная, с ее выращиванием легко справится даже начинающий садовод.

Она предпочитает хорошо освещенные места, хотя с легкостью выдерживает и полутень, например, находясь под ажурной кроной плодовых деревьев.

Почва предпочтительна легкая и рыхлая.

Если грунт на участке тяжелый глинистый, в него добавляют крупнодисперсный песок.

Перед посадкой в почву вносят органические удобрения.

• Размножение

Размножают пушкинию чаще всего методом отделения луковичек-деток, которые формируются на материнской луковице.

Как только надземная часть растения высохнет, детки выкапывают, высушивают и хранят в сухом и проветриваемом месте до наступления осени.

Сбор посадочного материала важно производить вовремя, так как недозревшие луковички плохо хранятся, а перезревшие отделяются сами по себе, тут же укореняясь.

Луковички высаживают на глубину 5–8 см на расстоянии 10–15 см друг от друга.

Семенное размножение пушкинии используется крайне редко, так как представляет собой весьма трудоемкий и кропотливый процесс.

Что касается сортов, то наибольшую известность сегодня приобрела крупноцветковая форма пушкинии пролесковой – Ливанская («Либанотика»), а также белоцветковый сорт – «Альба».

Хионодокса

Хионодокса (лат. Chionodoxa) – несколько видов низкорослых многолетних луковичных растений, относящихся к роду Пролеска (лат. Scilla).

В дикой природе встречается на территории Малой Азии и на острове Крит.

Название хионодокса включает два греческих слова: «chion» (снег) и «doxa» (гордость, слава).

Цветки  расцветают ранней весной следом за подснежником, когда на земле еще может лежать снег.

В настоящее время известно шесть видов хионодоксы, из которых активно культивируется лишь три.

Описание растения

Высота хионодоксы не превышает 15 см.

Листья появляются одновременно с развитием цветоносов. Листовая пластинка желобчатая, до 10 см длиной.

Цветки одиночные или собраны в кистевидныесоцветия.

Околоцветник состоит из6 лепестков голубоватой, розоватой, синей или белой окраски.

Хионодокса часто используется на газонах, так как способна покрыть всю площадь живым небесно-голубым ковром.

Растение не нуждается в укрытии на зиму и спокойно переносит суровые условия умеренного климата.

Популярные виды и сорта

• Хионодокса гигантская (лат. Chionodoxa gigantea)

В естественном виде встречается на территории Турции, на Кавказе и в горном поясе Малой Азии.

В культуре с 1878 года.

Листья прикорневые, суженые на концах. Цветонос достигает 10 см в высоту.

Цветки крупные, ярко-голубые. Зев более светлый. Садовые формы обычно имеют белоснежную окраску лепестков.

Цветение наблюдается в апреле-мае и по продолжительности занимает около месяца.

Луковица плотная, длиной до 3 см. Она имеет яйцевидную форму и покрыта светлыми чешуйками.

• Хионодокса Люцилии (лат. Chionodoxa luciliae)

Самый распространенный вид хионодоксы, известный также как пролеска Люцилии. Растение получило свое видовое название с легкой руки известного швейцарского ботаника Пьера Эдмона Буассье, который таким образом увековечил имя своей жены Люсиль Буассье.

Растение часто встречается еще ипод названием «Снежная королева» и активно используется в декоративном садоводстве.

В культуре с 1764 года.

Естественный ареал – лиственные леса на территории Турции и стран Средиземноморья.

Высота растения находится в пределах от 12 до 20 см.

Листья линейные, немного короче цветоноса.

Цветки мелкие (не более 2,5 см в диаметре), состоят из 6 небесно-голубых лепестков со светлым глазком в центре. Они одиночные или по 3–6 штук собраны в кистевидные соцветия.

Активный период вегетации занимает около 3 недель.

Цветение приходится на конец марта – начало апреля.

Луковица имеет яйцевидную форму с яркими наружными чешуйками.

Хионодокса прекрасно подходит для выращивания в цветниках и альпинариях, в том числе расположенных под кронами плодовых деревьев и кустарников. Растения очень декоративно смотрятся в небольших группах.

Популярные сорта: «Альба» с белоснежной окраской цветков, розово-фиолетовый «Виолет Бьюти», розовый «Розеа» и «Pink Gigant», украшенный крупными темно-розоватыми цветками.

• Хионодокса сардинская (лат. Chionodoxa sardensis)

Вид родом из Малой Азии.В культуре с 1885 года.

Листья линейные, прикорневые. Цветонос прочный.

Цветки имеют колокольчиковую форму и собраны в кистевидное соцветие (до 10 штук). Окраска лепестков ярко-синяя, с белым пятном в зеве.

Луковицы имеют яйцевидную форму и покрыты буроватыми чешуйками.

Цветет в течение 3–3,5 недель.

• Хионодокса Форбса (лат. Chionodoxa forbesii)

Вид встречается на юго-западе и западе Турции. В культуре с 1976 года.

Высота растения достигает 15–20 см.

В период цветения на цветоносе формируется до 15 цветочных бутонов диаметром около 3,5 см.

Окраска лепестков белая, розовая или синяя, с белым глазком.

Выращивание и уход

Хионодоксы отлично подходят для начинающих садоводов, так как абсолютно нетребовательны к уходу.

Растение предпочитает солнечные участки, но может с успехом произрастать в ажурной тени деревьев и кустарников.

В южных регионах хионодоксу даже лучше высаживать в саду, под тенью деревьев, чтобы таким образом уберечь от солнечных ожогов. Но нужно учитывать, что, находясь в тени, растение формирует не 5–6 листьев, а лишь 3–4.

Грунт в месте посадки должен бытьдренированным, легким и питательным, с нейтральным или слабощелочным показателем кислотности.

Отличными соседями для хионодоксы являются гиацинт, морозник, сальпиглоссис и белоцветник.

На одном месте растение может благополучно произрастать до 10 лет, хотя опытные садоводы рекомендуют пересаживать его каждые 6 лет, что будет способствовать более активному цветению.

Основной уход за хионодоксами заключается в регулярных поливах (если зима была малоснежной, а весной выпало недостаточное количество осадков) и борьбе с сорняками.

Чтобы сохранить влагу и защитить всходы от сорняков, прикорневую зону вокруг растений мульчируют.

• Размножение

Для размножения хионодоксы обычно используют вегетативный способ.

В процессе вегетации материнская луковица формирует 2–3 детки.

Их выкапывают в июле, а высаживают в открытый грунт конце августа или в начале сентября.

Цветение растений начнется лишь на 3–4 год с момента посадки.

Семенной способ размножения при выращивании садовых форм хионодоксы обычно не применяется. Такие растения чаще всего являются гибридами, которые, как правило, не сохраняют признаков родительского растения при размножении семенами. В итоге садовод может получить культуру, которая не отвечает изначально заданным характеристикам.

Опытные дачники даже рекомендуют своевременно удалять со всех растений увядшие цветки, чтобы не допустить развития семян итаким образом исключить самосев.

Пролеска

Пролеска, или Сцилла  (лат. Scílla) – род многолетних луковичных растений семейства Спаржевые (ранее ботаники относили пролески к другим семействам – к Лилейным или к Гиацинтовым).

Род Scílla довольно обширен и включает около 80–90 видов. Их ареал – территория Европы, Азии и Африки.

В дикой природе растение обычно занимает равнины, предгорья и горные луга.

В народе пролеску часто называют небесным или голубым подснежником, так каки те, и другие цветы часто появляются практически одновременно. В зависимости от вида и сорта окраска цветочных лепестков, помимо голубоватого оттенка, может быть розовой, белой, пурпурной, синей и фиолетовой.

Растение в культуре с ХVII века.

Пролеска обладает хорошими репродуктивными свойствами и прекрасно адаптируется к различным условиям обитания. Она отличается хорошей морозостойкостью, невосприимчивостью к инфекциям и высокими декоративными свойствами.

Описание растения

Высота пролесок находится в пределах от 10 до 20 (иногда до 30) см.

Луковица у пролески имеет яйцевидную или овальную форму (до 1,5 см в диаметре), покрыта чешуйками темно-пурпурного, сизого или коричневого цвета с темной оболочкой.

Листья появляются одновременно с формированием цветоносов, образуя прикорневую розетку.

Цветки располагаются на вершине цветочных стрелок и входят в состав кистевидных соцветий.

Встречаются также виды,цветущие осенью, например, пролеска осенняя (лат. Scilla autumnalis).

Популярные виды и сорта:

• Пролеска Мищенко (лат. Scilla mischenkoana)

Самой первой обычно зацветает пролеска Мищенко. Растение получило свое название в честь ботаника – уроженца Полтавской губернии Павла Ивановича Мищенко. В начале ХХ века он исследовал пролески Кавказа, и его коллега Александр Гроссгейм таким образом увековечил имя    украинского ученого.

Вид также известен как пролеска Тубергена (лат. Scillatubergeniana) – данное название является синонимом указанного выше и больше распространено в коммерческом цветоводстве Голландии.

В природе растение произрастает на территории северо-западного Ирана. Оно было введено в культуру в 30-годах ХХ столетия.

В процессе вегетации пролеска Мищенко формирует звездчатые бледно-голубые цветки диаметром около 2,5 см, которые собраны в кистевидное соцветие.

• Пролеска двулистная (лат. Scilla bifolia)

Наиболее известный, широко распространенный вид пролески.В дикой природе произрастает на лугах и лесных опушках на территории Центральной Европы, в Средиземноморье, на Кавказе, в Закавказье, в Малой Азии.

В Украине растение распространено в Карпатах, в Лесостепи, Степи, в части Полесья.

В горном Крыму встречается подвид пролески двулистной– пролеска крымская (лат. Scilla bifolia var. Taurica).

Численность пролески двулистной в природе постоянно сокращается из-за возрастающей антропогенной нагрузки на места ее обитания, сбора цветов на букеты, выкапывания луковиц для пересадки. Хотя растение пока не занесено в Красную книгу, оно уже включено в официальные списки регионально редких видов нескольких областей Украины и охраняется в заповедниках и заказниках.

В культуре вид выращивается с XVI века.

Высота растения около 15 см. Листья широколинейные, суженные у основания. Листовая пластинка достигает 20 см в длину при ширине около 10 см.

Растение формирует 3 цветоноса, на вершинах которых располагается до 15 цветков, собранных в кистевидные соцветия.

Цветение приходится на  середину весны и продолжается в течение 2–3 недель.

Существуют такжеразновидности пролески двулистной с белой (лат. Scilla bifolia var. alba) и розовой (лат. Scilla bifolia var. rosea) окраской цветков.

• Пролеска перуанская (лат. Scilla peruviana)

Ареал – страны Средиземноморья.

Листья узкие, вытянутые (до 25 см в длину при ширине 1,5–2 см).

От других видов пролесок растение отличается оригинальными соцветиями в виде плотной пирамидальной кисти. Распускаясь по кругу, цветки образуют на ней подобие нарядного венка.

В течение сезона растение формирует 2–3 цветоноса высотой до 30 см.

Окраска лепестков ярко-синяя.

• Пролеска сибирская (лат. Scilla sibirica)

Слово «сибирская» в названии данного вида пролески – результат ошибки, допущенной ботаниками еще в начале XIX века.

Получив семена от немецкого естествоиспытателя и путешественника Петера Палласа, британские ученые того времени вырастили из них растения и сделали их первое ботаническое описание. Семена были собраны в европейской части России, в районе города Царицына, но британцы почему-то решили, что они найдены в Сибири. Соответственно и назвали пролеску сибирской.

В действительности же на территории Сибири данное растение не встречается.

Со временем ошибка, конечно, была обнаружена, но исправлять ее не стали. Так вид и продолжает существовать под некорректным названием.

В дикой природе его можно обнаружить на Кавказе, в Центральной, Восточной и Южной Европе, на территории Турции, Ирана и Ирака.

Растет пролеска сибирская и в Украине, являясь обычным видом для Степи и Лесостепи. Встретить ее можно в широколиственных лесах, на полянах, в зарослях кустарников, на склонах оврагов и на сухих лугах. Как и большинство дикорастущих эфемероидов, нуждается в защите, внесена в списки регионально редких видов нескольких областей.

Пролеска сибирская имеет три подвида, которые прижились в цветниках и стали популярными садовымирастениями:

• Пролеска кавказская (Scilla sibirica subsp. Caucasica)

В дикой природе произрастает на территории Закавказья.

Высота цветоносов может достигать 30 см.

Окраска лепестков насыщенно синяя, с легким пурпурным оттенком.

Цветет в середине апреля в течение более 2 недель.

• Пролеска армянская (лат. Scilla sibirica subsp. Armena)

Растение произрастает на территории Турции и встречается на южных склонах Кавказских гор.

Листья имеют загнутую серповидную  форму.

Цветоносы достигают 20 см в высоту. В середине апреля наих верхушках появляются темно-синие цветы, собранные в кистевидные соцветия.

Процесс цветения занимает чуть более 2 недель.

• Пролеска сибирская (Scilla sibirica subsp. Sibirica)

Растение произрастает на территории Украины (в Лесостепи и Степи) и Беларуси, а также встречается в Турции.

В культуре с начала ХVІІ века.

Листья прикорневые, широколинейные, до 10–15 см длиной.

Луковица яйцевидная, до 2,3 см в диаметре.

Цветоносы в количестве от 2 до 4 штук несут по 3–5 цветков, которые в поперечнике имеют размер до 2–2,5 см.

Окраска лепестков синяя, розовая или белая.

Цветение начинается в середине апреля и продолжается около 20 дней.

Популярные сорта: «Alba» (белоснежный), «GraceLofthouse» (фиолетово-голубой), «Enem» (синий), «Atrocaerulea» (небесный) и триплоидный сорт «SpringBeauty», цветки которого достигают 3 см в поперечнике.

• Пролеска колокольчатая (лат. Scilla hispanica), или Эндимион испанский (лат. Endymion hispanicus), или Гиацинтоидес испанский (лат.Hyacinthoides hispanica)

Строго говоря, вид не является настоящей пролеской, а принадлежит к другому роду – Гиацинтоидес (лат.Hyacinthoides) того же семейства Спаржевые. Но если уж так сложилось,  что среди садоводов растение наиболее широко известно под названием пролеска колокольчатая, то и описание его мы решили дать среди пролесок.

Ареал вида в природе – территория Испании, Португалии и Франции.

В культуре – с XVIII века.

Растение обладает оригинальным внешним видом, в котором одновременно можно разглядеть черты пролесок, колокольчиков и гиацинтов, что и отображено в разных его названиях на латинском и русском языках.

Высота растения чаще всегооколо 20 см, иногда больше.

Цветки диаметром до 2 см, по форме напоминают колокольчики. В количестве до 10 штук они располагаются на вершине цветоноса, образуя кистевидное соцветие.

Окраска лепестков белая, голубая или розовая.

Продолжительность цветения около 2 недель.

Наиболее популярные сорта: «Rose Quinn» (нежно-розовый), «Sky Blue» (небесно-голубой), «La Grandes» (белоснежный) и «Rosabella» (розово-фиолетовый, с приятным ароматом).

Растение неприхотливое, уход за ним такой же, как и за настоящими пролесками.

Выращивание и уход

Пролески могут успешно произрастать как на солнце, так и при низком уровне освещенности.

Хорошо себя  чувствуют в рокариях, предпочитая плодородную дренированную почву.

Перед посадкой под перекопку в грунт вносят органические удобрения, перемешанные с древесной золой.

Если весной выпало небольшое количество осадков, нужно уделить внимание поливам.

Пересадку пролесок на новое место производят каждые 4–5 лет. К этому времени растение образует гнездо, состоящее из 5–7 луковиц.

• Размножение

Размножается пролеска луковицами или семенами, которые высевают под зиму.Пролеска, выращенная из семян, зацветет лишь на 3 год после посадки.

Для вегетативного размножения можно использовать как детки, так и донца луковиц.

Падуб, или Остролист (лат. Ílex) – вечнозеленый листопадный кустарник или изредка двудомное дерево семейства Падубовые (лат. Aquifoliaceae).

Благодаря ярким, похожим на бусы плодам, которые нарядно смотрятся на фоне глянцевой темно-зеленой листвы, падуб приобрел высокую популярность среди ландшафтных дизайнеров и садоводов и часто выращивается в качестве декоративного растения.

Остролист непритязателен, а потому может с успехом произрастать как на легких песчаных, так и на тяжелых глинистых почвах. Разновидности с одноцветной листвой хорошо переносят тень, но пестролистные формы все-таки лучше высаживать на открытых участках, где цветовой контраст будет проявляться намного интенсивнее.

Падуб превосходно поддается фигурной стрижке и часто используется мастерами топиара для создания живых скульптур. При определенных навыках ему можно с легкостью придать форму конуса, куба, шара, спирали и так далее.

Кустарник отлично подходит и для формирования зеленых изгородей и бордюров, позволяя разбить дачный или приусадебный участок на отдельные зоны.

В народных поверьях падуб всегда наделяется магическими свойствами, а во многих европейских странах считают одним из древних христианских символов. В канун Рождества у многих народностей существует традиция мастерить из веток растения праздничные венки и прочие поделки, которыми затем украшают дом как внутри, так и снаружи.

Описание растения

Ареал распространения падуба весьма обширный и включает территорию тропических, субтропических и умеренных климатических зон.

Род Падуб включает около 400–500 видов, наибольшее разнообразие которых отмечается в Южной Америке и Восточной Азии.

В дикой природе падуб занимает по большей части лесные массивы, где может достигать 15 и более метров высоту. Ежегодный прирост составляет около 40–50 см. Диаметр ствола от 30 до 80 см.

Крона у падуба густая, с прямыми и раскидистыми (реже поникающими) ветвями. Кора имеет светлый оттенок.

В начале вегетации молоденькие глянцевые листья окрашены в пурпурный или розоватый цвет, но с возрастом приобретают темно-зеленую или контрастную двуцветную окраску. Листья у падуба плотные, кожистые, вытянуто-яйцевидной формы, с коротким черенком.

У одних видов листовая пластинка цельная, с ровным краем, а у других – изрезанной формы с чрезвычайно острыми шипами. Убирать листья такого падуба нужно в перчатках, в противном случае можно сильно поранить руку.

Цветет падуб весной или в начале лета. Мелкие белые цветки обладают приятным ароматом. Они формируются в пазухах листьев, образуя метельчатые или зонтиковидные соцветия.

Плоды – костянки, которые достигают 1 см в диаметре и, в зависимости от сортовой принадлежности, могут иметь красную, желтую, белую, оранжевую или темно-синюю (практически черную) окраску. Созревают плоды осенью, но остаются на растении в течение всей зимы.

Для людей и животных «ягоды» падуба представляют серьезную опасность, так как содержат ядовитые вещества. А вот для многих видов птиц плоды не представляют никакой угрозы, более того, являются ценным продуктом для зимнего питания пернатых.

Кстати, благодаря птицам происходит размножение падуба, так как, поедая костянки, они разносят семена растения по всей округе.

На территории Украины высота падуба обычно не превышает 3 м, а само растение имеет форму кустарника. Годовой прирост ограничивается 5–10 см.

Падуб – растение двудомное, то есть имеет мужскую и женскую форму. Чтобы получить плоды, нужно высаживать оба типа, размещая их на небольшом расстоянии друг от друга.

К плодоношению растение приступает в возрасте от 4 до 10 лет, а то и того позже.

Наиболее популярные виды и сорта падуба

Самый распространенный вид – падуб остролистный или падуб обыкновенный (лат. Ilex aquifolium).

Впервые растение было описано шведским естествоиспытателем Карлом Линнеем в 1753 году.

Природный ареал падуба остролистного – территория Западной и Южной Европы, где он занимает по большей части еловые, буковые, пихтовые и смешанные леса. Встречается растение также в северо-западных регионах африканского континента и на юго-западе Азии.

В Украине падуб остролистный наиболее успешно выращивается в Крыму и других южных областях, а также в Прикарпатье и Закарпатье. В центральной части страны, например, в Киевской области, а также в северных и западных регионах растение тоже можно встретить в парках и на приусадебных участках, но зимой оно может подмерзать.

В культуре падуб чаще всего имеет вид кустарника высотой от 3 до 6 м. Диаметр ствола около 20 см.

Растение развивается медленно, но его максимальный возраст может достигать 1000 лет.

Крона у падуба остролистного густая, пирамидальная, от 3 до 5 м в диаметре. Кора светло-бурая, бороздчатая.

Молодые побеги голые или опушенные, имеют слегка зеленоватый оттенок.

Листья очередные, плотные, кожистые, глянцевые, с коротким черенком. Листовая пластинка достигает от 3 до 9 см в длину. Она имеет волнистую форму с острыми треугольными зубцами по краю в количестве от 2 до 9 штук.

Во время цветения в листовых пазухах формируются мелкие душистые цветки, которые входят в состав зонтиковидных соцветий.

Мужские цветки имеют легкий желтоватый оттенок, а женские белые или слегка розоватые.

Цветение наблюдается в апреле-мае.

Плод – костянка до 1 см длиной. Она имеет округлую форму и окрашена в яркий красный цвет. Плодоносит растение в июле-августе.

Популярные сорта падуба остролистного:

• «Silver Queen» («Сильвер Квин») – кустарник с яркой нарядной двуцветной зеленью. Листья имеют малахитовый оттенок и украшены широким серебристым ободком. Растение может достигать 4 м в высоту и обычно используется для создания живых изгородей.

• «Pyramidalis» («Пирамидалис») – кустарник или небольшое деревце около 3 м высотой. Крона густая, коническая. Листья глянцевые, темно-зеленые. Плоды имеют ярко-красную окраску. Падуб данного сорта хорошо переносит обрезку.

• «Myrtifolia Aurea Maculata» («Ауреа Маргината») – необычайно красивый сорт с декоративной глянцевой двухцветной листвой и яркими плодами. Листовая пластинка темно-зеленая и украшена золотисто-желтой каймой. Края листа имеют волнистую изогнутую форму с острыми зубцами.

• «Madame Briot» («Мадам Бриот») – кустарник с темно-зелеными колючими листьями, которые обрамлены симпатичной желтой каймой. Сорт вывел известный французский ботаник Пьер-Луи Брио (1804-1888), посвятив растение своей матери.

• «J.C. van Tol» («Дж. С. ванТол»). Сорт выведен в 1895 году в Боскопе(небольшой городок в Нидерландах).Растение имеет вид кустарника или небольшого деревца и достигает до 6 м в высоту. Листья кожистые, глянцевые, темно-зеленые, с загнутым вниз кончиком. Данная разновидность падуба имеет более высокую степень морозостойкости.

• «ArgenteaMarginata» («Аргентеа Маргината») – кустарник высотой от 1,5 до 4 м. Листья темно-зеленые, зубчатые, с кремовыми краями. Растение хорошо поддается обрезке, позволяя формировать фигурную форму кроны.

• «Handsworth New Silver» («ХендсвосНьюСильвер») –кустарник высотой от 1,8 до 2,4 м. Листья кожистые, пестрые. Листовая пластинка волнистая, темно-зеленой окраски с белым кантом. Плоды красные.

• «Golden Queen» («Голден Квин») – кустарник с пирамидальной формой кроны. Максимальной высоты (до 4 м) достигает в возрасте 20 лет. Сорт «Золотая королева» имеет нарядную темно-зеленую листву с яркой желтой каймой. Плоды желтые. Растение отлично переносит стрижку. Предпочитает суглинистые и супесчаные почвы с хорошим дренажем.

• «Ferox Argentea» («Ферокс Арджентеа») – кустарник до 2 м высотой. Листья кожистые, блестящие, двуцветные (темно-зеленые с белой каймой). Растение способно выдерживать понижение температуры воздуха до отметки – 20ºС.

• «Rubricaulis Aurea» («Рубрикаулис Ауреа») – самый зимостойкий двуцветный сорт падуба остролистного. Растет медленно (к 10 годам рост кустарника не превышает 1,5–2 м). В зрелом возрасте растение достигает до 4,5 м в высоту. Листья зубчатые, темно-зеленые, с золотистой каймой. Плоды по мере созревания меняют желтую окраску на красный цвет. Растение предпочитает тенистые места с легкой и богатой гумусом почвой.

Падуб мутовчатый (лат. Ilex verticillata)

Ареал данного двудомного листопадного растения – территория Северной Америки, где оно занимает по большей части влажные низинные леса.

Высота около 3 м. Годовой прирост не превышает 15–20 см.

Кора падуба мутовчатого имеет коричнево-оливковую окраску со светлыми чешуйками.

Листья  очередные, эллиптические. Листовая пластинка темно-зеленая, от 4 до 7 см в длину. С наступлением осени листья приобретают желтый или оранжевый оттенок.

Падуб мутовчатый – прекрасный медонос. Цветки белые, мелкие, с душистым ароматом,  располагаются в листовых пазухах.

С наступлением осени растение сбрасывает листву и на нем остаются лишь плоды в виде нарядных костянок диаметром до 8 мм. Плоды имеют яркую красно-оранжевую окраску и держатся на ветках до глубокой зимы.

Падуб светолюбив, но хорошо выносит полутень, предпочитая влажные плодородные почвы.

В стадию плодоношения вступает в возрасте 16 лет.

Падуб городчатый, или Падуб японский (лат. Ilex crenata)

Вечнозеленое растение, в диком виде встречающееся на территории Японии, Кореи и Тайваня. На Сахалине внесено в Красную книгу.

Высота кустарника (иногда деревца) находится в пределах от 3 до 5 м. Диаметр ствола около 20 см. Крона густая и плотная.

Листья крупные, зубчатые, темно-зеленые.

Цветки мелкие, белые, с четырьмя лепестками.

Плод – мелкая (около 5 мм) черная костянка с мясистым околоплодником.

Падуб городчатый выращивается в качестве декоративного растения.

Популярные сорта:

• «Golden Gem» – карликовая мелколистная разновидность с пестрой окраской листьев. Растет чрезвычайно медленно (в возрасте 10 лет едва достигает 1 м в высоту). Растение отмечено престижной премией Королевского садоводческого общества.

• «Shiro-Fukurin» – пестролистная (бело-зеленая) форма с черными плодами. Высота кустарника не превышает 2 м. Растение предпочитает хорошо дренированные и слегка кисловатые почвы.

• «Green Lustre» – низкорослый кустарник с темно-зелеными листьями. Растение хорошо поддается обрезке. Обладает хорошей зимостойкостью, выдерживая заморозки до -25ºС.

• «Bad Zwischenahn» – компактный сорт с серо-зеленой окраской листьев.

• «Golden rock» – один из самых элегантных представителей падуба городчатого. Высота кустарника не превышает 1,5 м. Листья мелкие, глянцевые, зубчатые. Вершинки молодых побегов имеют золотистый оттенок, тогда как нижние листья окрашены в темно-зеленый цвет, благодаря чему создается уникальный декоративный эффект. Окраска плодов черная. Растение является прекрасной альтернативой зимостойкому самшиту.

Падуб Мезерве, или Падуб голубой (лат. Ilex х meserveae)

Гибридное растение, выведенное в 50-х годах прошлого столетия американской домохозяйкой Кетлин Мезерв, проживающей в Нью-Йорке.

Примечательно, что Кетлин не имела обширных познаний в ботанике и никогда глубоко не изучала селекцию растений. Первые гибриды она вырастила на обычном кухонном подоконнике.

Среди падубов Мезерве есть представители как одноцветных, так и пестролистных форм. Большинство растений имеют хорошую степень зимостойкости, а потому с легкостью переносят зимы даже в северных регионах Украины.

Наиболее популярные гибриды Мезерве:

• «Blue Girl» – медленнорастущий кустарник высотой 1–2 м. Форма кроны округлая или пирамидальная. Плоды красные. Окраска листьев сине-зеленая. Листовая пластинка имеет колючие зубцы.

• «Blue Prince» – кустарник до 2 м высотой с конусовидной формой кроны. Листья сизовато-зеленые, ажурные. Многочисленные плоды имеют светло-красную окраску.

• «BlueMaid» – симпатичный кустарник высотой до 2–3 м. Окраска листьев насыщенно-зеленая, но без характерного глянца. Красные плоды сохраняются на ветвях в течение всей зимы.

• «China boy» и «China girl» – невысокие кустарники с нарядными крупными зубчатыми темно-зелеными листьями.

Популярностью среди садоводов пользуется также падуб голый (лат. Ilex glabra). Наибольшую известность растению принес сорт «Nordic», который отличается высоким уровнем морозостойкости.

Высота кустарника около 2,5 м. Листья глянцевые, темно-зеленые. Плоды окрашены в насыщенный черный цвет.

Выращивание и уход

Падуб – растение относительно непритязательное. Он предпочитает плодородную, желательно лесную почву с хорошим уровнем водопроницаемости. Не терпит продолжительной засухи и плохо себя чувствует на слишком сухих и тяжелых грунтах.

Пестролистные формы растения рекомендуется высаживать на хорошо освещенных солнцем участках. Тогда их окраска будет иметь максимально насыщенный оттенок.

Однако, как и любое вечнозеленое растение, падуб в зимнее время может страдать от интенсивного воздействия солнечных лучей, так как его листья продолжают испарять влагу. Добыть же воду в достаточном количестве из промерзшей почвы растение не может. В таких условиях зеленолистные формы падуба нужно притенять, что особенно актуально для молодых растений и саженцев.

В регионах с теплыми зимами посадка падубов обычно производится  зимой или ранней весной.  Для посадки рекомендуется выбирать молодые растения, так как более взрослые кустарники плохо переносят пересадку и могут погибнуть.

На зиму прикорневую зону вокруг саженцев покрывают мульчей.

Формирующую обрезку растений рекомендуется производить весной, в мае.

Падуб – культура двудомная, для образования плодов ей необходимо перекрестное опыление. Чтобы обеспечить плодоношение, рекомендуется высаживать сразу 2 или даже 3 саженца, среди которых должны быть мужские и женские экземпляры.Размещают их на небольшом удалении друг от друга.

Хорошими партнерами для кустарника являются магонии, гортензии и бересклет.

Из заболеваний наиболее часто падуб поражается фитофторозом. При обнаружении первых симптомов заражения все растения нужно обработать медьсодержащим препаратом.

В запущенных случаях, когда уже наблюдается загнивание корневой системы, больной падуб придется выкорчевать и сжечь, а затем произвести дезинфекцию почвы.

Бензиновый генератор – это устройство, которое эффективно превращает энергию бензина в электрическую энергию, использующее внутренний двигатель, который приводит в действие альтернатор для производства электрического тока. Бензиновые генераторы применяются в различных ситуациях:

• В домашнем использовании. Для обеспечения электропитания в случае отключения основного источника энергии.

• На строительных площадках. Для питания электроинструментов и снабжения освещения в отдаленных местах, где нет доступа к сетевой электроэнергии.

• В кемпинге и на природе. Для обеспечения электричества при проживании на природе или вдали от городской инфраструктуры.

Кроме того, привлекательным аспектом таких генераторов является их простота использования: они не требуют сложной установки или обслуживания и могут быть запущены с минимальной подготовкой, что делает их доступными даже для непрофессиональных пользователей.

Правила выбора

Один из главных вопросов, это какого производителя купить генератор бензиновый для своих целей. На сегодняшний день, на рынке спецоборудования имеется значительное количество различных брендов. К наиболее популярным торговым маркам относится Könner & Söhnen, EnerSol, Genmac, Fogo и другие. Важно также обратить внимание на такие аспекты:

• Стационарный или переносной. Стационарные генераторы обычно применяются для резервного снабжения электропитанием. Чаще всего, имеют высокую мощность, обладают большим моторесурсом и низким уровнем шума.  Переносные генераторы(мини) имеют невысокую мощность и выделяются своей компактностью, мобильностью и доступной ценой.

• Мощность. Чем выше мощность, тем более мощные приборы можно от него запитывать. Этот показатель должен быть суммарно больше (на 20-30%), чем у всех электроприборов, которые будут подключаться одновременно. 

• Объем топливного бака. Чем больше это значение, тем реже нужно прерывать работу, чтобы долить топливо.

Перед выбором генератора, важно определить ваши потребности. Проанализировать оптимальную мощность, количество розеток, объем топливного бака, удобство управления и транспортировки. В случае постоянного использования, такого как электроснабжение частного дома, стоит обратить внимание на четырехтактные модели с мощностью более 6000 Вт.

Вопрос управления

Управление двигателем может осуществляться различными методами. Ручной запуск требует физических усилий, таких как дерганье за шнур стартера, нажатие на педаль или вращение ручки. Электрозапуск упрощает этот процесс, позволяя запускать устройство всего лишь одним нажатием кнопки на панели. 

Для обеспечения электрозапуска используется аккумулятор, который регулярно требует зарядки. Автозапуск представляет собой автоматическую систему, которая определяет отсутствие напряжения, самостоятельно включая генератор, и наоборот, при появлении электропитания автоматически отключает устройство.

Третий год идет полномасштабная война, развязанная рашисткими захватчиками против нашей страны.

Враг наносит удары не только на фронте, но и в глубоком тылу. Его мишенями становятся жилые дома, больницы, церкви, школы, детские сады. С помощью крылатых ракет и беспилотников противник ежедневно атакует и критическую гражданскую инфраструктуру, целясь в электростанции, газодобывающие объекты, трансформаторные подстанции.

Подлая тактика рашистов направлена на то, чтобы повредить электросети, нарушить связь, отключить подачу воды и отопления, и тем самым сломить волю украинцев, вымотать их, заставить сдаться.

Но путин не только наивен, но и безмерно глуп, так как не понимает, что нельзя запугать и победить свободолюбивый и вольный народ.

Тем не менее, находясь под постоянными ударами, наша страна вынуждена сегодня жить в условиях регулярного отключения электроэнергии, и людям приходится экономить энергоресурсы. Выход из этой критической ситуации один – нужно приобрести резервный источник электропитания (мини электростанцию или генератор).

Как обеспечить надежное автономное электроснабжение?

Все большую популярность, в том числе и в Украине приобретают дизельные генераторы, предназначенные для длительной работы. Они имеют высокую мощность и отличаются надежностью и долговечностью.

Кроме того, дизельные силовые установки потребляют меньше топлива в сравнении с бензиновыми моделями при одинаковой мощности, тем самым обеспечивая более низкую стоимость эксплуатации.

Оборудование можно использовать на улице при любой погоде, так как оно не боятся влаги и резких перепадов температуры воздуха.

Не нужно забывать и том, что дизельные генераторы более безопасны, чем те же бензиновые, так как дизельное топливо хуже поддается воспламенению.

Спектр применения дизельных электростанций весьма обширный. Более мощные силовые установки можно использовать для автономного энергоснабжения офисных зданий, строительных площадок, крупных промышленных объектов и так далее. Менее мощные агрегаты обычно устанавливают в небольших по размеру торговых точках, в частных домах или на садово-огородных участках.

В любом случае при покупке дизельного генератора важно учитывать целый ряд факторов, включая такие, как мощность, вид топлива, тип стартера, время работы, наличие дополнительных функций и так далее. Поэтому, чтобы избежать ошибок в процессе выбора силового оборудования, мы рекомендуем начинать его поиск с посещения интернет – магазина «А-Трейд», здесь можно купить дизельный генератор по вашим запросам.

Почему именно «А-Трейд»?

• Во-первых, на предприятии представлена широкая ассортиментная линейка, которая включает самые разные модели мини электростанций и генераторов, в том числе бензиновые, газовые, инверторные и конечно дизельные версии.

Вся продукция сертифицирована и соответствует высочайшим стандартам качества и надежности.

• Во-вторых, в перечне товаров, помимо генераторов, представлены насосы, коллекторы, инверторы, аккумуляторные батареи, источники бесперебойного питания, стабилизаторы напряжения и другое оборудование производства ведущих мировых компаний.
• В- третьих, вся продукция есть в наличии, и имеет привлекательную цену.
• И наконец, менеджеры интернет – магазина помогут вам определиться с конкретной моделью, чтобы приобретенное оборудование максимально соответствовало условиям эксплуатации. Это позволит вам не переплачивать.

Загляните на сайт компании «А-Трейд», и мы вместе найдем идеальное для вас решение. Вместе мы сила! Вместе мы непобедимы! Слава Украине!

Далеко не каждому дачнику улыбается удача приобрести садово-огородный участок с тучным черноземом. Большинству достаются скудные песчаные, глинистые, каменистые или заболоченные, то есть малопригодные для выращивания сельскохозяйственных растений, почвы. Кому как повезет.

К тому же часть людей приобретает еще не освоенные участки, а потому они вынуждены начинать свою дачную деятельность «с чистого листа»: организации нормального заезда, постройки садового домика и хозяйственного блока, установки ограды и так далее. Параллельно выкорчевываются деревья, завозится грунт, песок, щебень, а также идет заготовка строительных материалов.

Обычно в результате таких действий почва на участке сильно уплотняется и засоряется, лишь усугубляя негативную ситуацию с плодородием.

Несколько лучше дела обстоят у тех, кто приобретает дачу на вторичном рынке. Однако и им часто приходится приводить в порядок заброшенный или сильно запущенный участок, что также требует значительного вложения сил, времени и средств.

Тем не менее, ни в первом, ни во втором случае отчаиваться не стоит: плодородие почвы – фактор, который можно изменить. Сегодня существует множество надежных и проверенных способов его повышения. Главное – запастись терпением и действовать не спеша, то есть поэтапно и осознанно.

Прежде всего, владельцам садово-огородных участков нужно уяснить, что идеальной почвы в природе не существует, и любой, даже самый плодородный, грунт со временем истощается. Так что их задача заключается не только в том, чтобы улучшить плодородие почвы, но и сохранить его.

Факторы, определяющие степень плодородия земли

Основной фактор, который оказывает влияние на плодородие, – содержание в почве гумуса (самой ценной ее органической части).

Для успешного выращивания растений также имеет значение механический состав почвы, степень ее насыщенности влагой, уровень воздухопроницаемости, температура, наличие полезной микрофлоры и показатель кислотности.

Давайте рассмотрим каждый фактор в отдельности.

• Гумус

Гумус представляет собой конечный продукт распада органических веществ. Он содержит базовые макро- и микроэлементы, благодаря которым обеспечивается нормальный рост и развитие растений.

Содержание гумуса в различных почвах находится в пределах от 0,5 до 20%. Чем больше его в почве, тем выше уровень ее плодородия.

Важную роль в образовании гумуса играют дождевые черви, а также множество других живых существ – нематоды, личинки насекомых, полезные микроорганизмы, грибы и так далее. Они ускоряют процесс разложения органических отходов и перерабатывают их в питательные вещества.

Наиболее активно разложение органики происходит в теплое время года, а с наступлением холодов жизнедеятельность почвенной биоты замирает.

• Влагонасыщенность

Растения питаются исключительно растворенными в воде минеральными веществами, и для их нормального развития важно, чтобы почва имела достаточный уровень влажности.

Но не следует забывать, что чрезмерное количество воды может быть так же губительно для большинства культур, как и ее недостаток.

• Воздухопроницаемость

Хорошая аэрация (проветривание) почвы также оказывает положительное влияние на степень ее плодородия, так как обеспечивается свободный доступ атмосферного кислорода к полезным микроорганизмам.

При дефиците кислорода аэробные бактерии вынуждены добывать его из необходимых растениям нитратов и нитритов, что негативно отражается на плодородии земли.

• Температура почвы

Температура оказывает непосредственное влияние на степень растворения питательных веществ, от чего зависит скорость их усвоения растениями.

При слишком низкой или высокой температуре земли активность полезных микроорганизмов замедляется, в то время как для возбудителей ряда инфекций такие условия, напротив, являются благоприятными.

Поддерживать необходимый температурный баланс почвы помогает соблюдение правил агротехники, которые включают мульчирование, системную борьбу с сорняками, регулярный полив и так далее.

• Уровень кислотности (рН)

Еще один важный показатель, оказывающий непосредственное влияние на степень плодородия почвы.

Определить кислотность на дачном участке можно самостоятельно, используя специальные лакмусовые полоски и реактивы (их можно приобрести в торговых точках формата «сад-огород»).

Оптимальным уровнем кислотности для большинства садовых и огородных культур считается показатель от 5,5 до 6,5 единиц (рН).

На слишком кислых или чересчур щелочных почвах большинство сельскохозяйственных растений чувствует себя плохо.

Кислые грунты преобладают по большей части в сырых низинных и болотистых местах, а также в торфяниках и в хвойных лесах.

При повышенной кислотности растения плохо усваивают фосфор.

Но на кислой почве можно вполне успешно выращивать щавель, хвощ, дербенник, лапчатку, кислицу, а также некоторые виды деревьев и кустарников, включая жимолость, калину, рябину, стелющуюся иву, березу, осину и большинство представителей хвойных культур.

Также хорошо себя чувствуют на кислом грунте рододендроны, багульник, вереск, брусника, голубика, кассиопея, гаультерия и некоторые другие растения.

Чтобы нейтрализовать повышенный уровень кислотности, почву известкуют, то есть вносят в нее вещества, содержащие кальций. Обычно используют молотый известняк (карбонат кальция), цементную пыль, гашеную известь, доломитовую муку, мел, мергель, дефекат (отходы сахарных заводов), а также древесную золу. Последняя, кстати, является превосходным удобрением.

Обычно известкование производится под глубокую перекопку один раз в 6–8 лет. Известковый материал равномерно разбрасывается по поверхности земли, а затем заделывается в грунт. Нормы внесения извести находятся в пределах от 250 до 750 г/м², в зависимости от типа почвы, степени ее кислотности и требований конкретных растений.

Лучшее время для известкования – поздняя осень, когда меньше риска, что известь из почвы вымоет дождевой водой.

Повышенный уровень кислотности хорошо нейтрализует и внесение органических удобрений, в частности компоста и перегноя (перепревшего коровьего, свиного, овечьего или конского навоза).

Только нужно помнить, что известь-пушонку нельзя вносить одновременно с навозом. При таком сочетании происходят химические реакции, неминуемо приводящие к потере азота с улетучивающимся в воздух аммиаком. Данные компоненты следует вносить раздельно.

Ознакомиться со способами нейтрализации кислотности почвы можно здесь.

• Полезная микрофлора

Почвенная биота представляет собой совокупность различных организмов, включая грибы, бактерии, вирусы, лишайники, а также мелких представителей позвоночных и беспозвоночных видов животных.

Помимо патогенных бактерий и грибов в почве обитает множество полезных микроорганизмов, которые принимают активное участие в разложении и переработке органики, превращая ее в легко усваиваемые растениями питательные вещества.

К примеру, азотфиксирующие бактерии Azotobacter и Rhizobium способны расщеплять азотные соединения, превращая их в нитраты и нитриты.

Часть полезных микроорганизмов, например, Bacillus megaterium, способствуют лучшему усвоению растениями фосфора.

Существуют также сапротрофные бактерии, такие как Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas putida, Pseudomonas aureofaciens, которые паразитируют на фитопатогенных микроорганизмах, подавляя их жизнеспособность.

Полезными считаются также простейшие одноклеточные организмы, продуцирующие ауксины (вещества, оказывающие положительное влияние на рост и развитие растений). К таковым, к примеру, относится бактерия Pseudomonas protegens.

• Механический состав почвы

Почва представляет собой смесь глины, песка и гумуса в различных пропорциях, что в упрощенном виде можно представить следующим образом:

• Легкий песчаный грунт

В песчаной почве преобладает песок с высоким содержанием кварца. Такой грунт быстро нагревается и хорошо поддается обработке.

Увы, кварц не способен обеспечить растениям полноценное питание. Однако весной на кварцевых песках корневая система растений развивается ускоренными темпами, что позволяет дачникам с успехом выращивать раннюю зелень (например, салаты или лук на перо) и молодой картофель.

Легкая песчаная почва также хорошо подойдет для посадки седумов, молодила, полыни, тимьяна, иссопа и некоторых видов злаков. На ней неплохо будут себя чувствовать клен, ива, вишня, слива, спирея, хеномелес, дрок, ирга, облепиха, лох, видовые розы и чубушник.

Но дачникам нужно помнить, что песок плохо удерживает влагу, из-за чего находящиеся в нем питательные элементы легко вымываются атмосферными осадками и уходят в грунтовые воды.

Как результат, растениям потребуется более частый полив и регулярное внесение повышенных доз органических и минеральных удобрений.

Проблему можно решить добавлением в почву ила, торфа или глины (глинование), а также с помощью мульчирования.

• Супесчаная почва

По своим характеристикам данный вид почвы несколько превосходит песчаный грунт.

Супесчаная земля также хорошо прогревается солнцем, легко поддается обработке, а при высыхании не образует поверхностную корку.

В то же время она лучше удерживает влагу, связывая растворенные в ней минеральные вещества.

• Суглинистая почва

Данный вид почвы идеально подходит для выращивания большинства культурных растений.

Входящая в ее состав глина хорошо удерживает воду, следовательно, органические и минеральные вещества практически не вымываются дождевыми потоками.

Кроме того, суглинистая почва имеет высокий уровень воздухопроницаемости, что обеспечивает активную деятельность полезных микроорганизмов, перерабатывающих органику в питательные вещества.

• Глинистая почва

Глинистая почва тяжелая и холодная. Она плохо прогревается, имеет низкую влаго- и воздухопроницаемость, а при высыхании образует прочную земляную корку и растрескивается.

Обрабатывать глинистый грунт очень непросто, так как при его перекапывании появляются крупные комки земли, которые в период интенсивного зноя сильно затвердевают, а после дождя заплывают.

На глинистой почве, без предварительного ее окультуривания, практически невозможно получить высокий урожай овощей и фруктов или успешно выращивать декоративные растения.

Чтобы улучшить свойства глинистого грунта, нужно добавить в него кварцевый песок, который обычно вносится под вспашку или перекопку.

Хороший эффект демонстрирует и регулярное внесение органических удобрений, древесных опилок или торфа.

Как определить механический состав почвы?

Чтобы определить механический состав почвы на дачном участке, нужно взять небольшое количество земли, слегка смочить водой, а затем попытаться скатать в ладонях подобие шнура или жгута. Если у вас получилось придать грунту продолговатую форму, то нужно постараться соединить оба конца, чтобы получилось кольцо.

Если почва песчаная, то скатать жгут у вас не получится.

Если шнур получился, но плохо держит форму, рассыпаясь при легком прикосновении, не говоря уже о том, чтобы соединить оба конца, значит, почва супесчаная.

Если кольцо получилось, но растрескивается и ломается, – почва суглинистая.

Если же вам удалось придать изделию форму кольца, и при скручивании оно не растрескалось, значит, почва на участке глинистая.

Конечно, данная модель определения механического состава почвы весьма приблизительная, так как кроме перечисленных видов почвы существует и множество переходных форм, у которых могут преобладать свойства того или иного грунта.

Способы улучшения плодородия

• Соблюдение правил севооборота

Севооборот основан на грамотном подборе растений-предшественников. Другими словами, он представляет собой плановое чередование посевов.

В процессе вегетации растения забирают из почвы определенное количество макро- и микроэлементов, причем каждая культура «специализируется» на своем специфическом наборе питательных компонентов.

К примеру, если на одной и той же грядке из года в год выращивать томаты, то почва постепенно утратит питательные вещества, поглощаемые данной культурой, что неминуемо приведет к истощению земли. И напротив, регулярное чередование различных растений замедлит потерю плодородия.

Кроме того, некоторые сельскохозяйственные культуры, к примеру, семейства бобовые, способны значительно улучшить плодородные характеристики почвы. В клубеньках, образующихся на их корнях, обитают симбиотические азотфиксирующие бактерии, способные связывать атмосферный азот. За счет деятельности таких бактерий в почву поступает от 100 до 250 кг азота на гектар в течение всего одного сезона.

• Регулярное внесение удобрений

Для успешного развития растениям жизненно необходимы три базовых химических элемента – азот (N), фосфор (P) и калий (K).

Азот стимулирует образование хлорофилла, фосфор содействует развитию корневой системы и оказывает позитивное влияние на формирование почек и семян, а калий улучшает метаболизм и способствует укреплению иммунной системы растений.

Помимо перечисленных макроэлементов, культурам важно также получать микроэлементы, которые они потребляют в гораздо меньших объемах. К таковым относятся: магний (Mg), кальций (Ca), сера (S), медь (Cu), бор (B), марганец (Mn), цинк (Zn), хлор (Cl), железо (Fe) и кремний (Si).

При отсутствии в почве макро- и микроэлементов рассчитывать на хороший урожай не приходится.

Следует отметить, что по современной классификации магний, кальций и серу выделяют в особую группу – мезоэлементов, что нужно принимать во внимание при выращивании ряда культур. Получить более подробную информацию о значимости мезо- и микроэлементов в жизни растений можно здесь.

• Виды удобрений:

Все удобрения подразделяются на два основных типа:

1. Органические, то есть удобрения, основу которых составляют натуральные, природные материалы (навоз сельскохозяйственных животных, компост, перегной, птичий помет, растения-сидераты и так далее)

Применение на садово-огородном участке органических удобрений является более предпочтительным, так как они не только улучшают плодородие почвы, но и не наносят вреда окружающей среде.

В то же время природные минералы, содержащиеся в органических удобрениях, плохо растворяются в воде, и для преобразования питательных компонентов в легко усваиваемую растениями форму необходимо участие микроорганизмов. Соответственно и высвобождение макро- и микроэлементов в таком случае происходит очень медленно.

Органика обычно вносится осенью, под глубокую перекопку, чтобы удобрение успело в течение зимы как следует перегнить и высвободить минеральные вещества.

Не рекомендуется вносить в землю свежий навоз, так как он может обжечь корневую систему растений. Его лучше компостировать вместе с растительными остатками, пока он полностью не перепреет.

Перегной (перепревший навоз) обычно вносится в качестве основного удобрения один раз в 3–4 года (от 4 до 12 кг/м²). Норма внесения зависит от состояния почвы и требований конкретных растений.

При внесении органики важно помнить, что ее переизбыток (в равной степени как и недостаток) может оказывать негативное воздействие на культуры.

2. Минеральные удобрения.

Минеральные удобрения представляют собой неорганические соединения, в которых содержатся необходимые растениям элементы питания. Среди них есть как вещества природного происхождения, например, фосфоритная мука, получаемая путем измельчения фосфоритов, так и  синтетические, являющиеся продуктом химической промышленности. К минеральным удобрениям относят также древесную золу, хотя ее и получают из растительного сырья.

Неорганические удобрения легко растворяются в воде, а потому быстро впитываются растениями.

В то же время при чрезмерной дозировке они могут наносить вред, как культурам, так и окружающей природе, включая загрязнение водоемов.

Как правило, их вносят в грунт весной, а затем по мере необходимости в течение всего дачного сезона.

Важно понимать, что удобрение почвы является важнейшим инструментом агротехники, однако требует выверенного набора компонентов, четкого расчета их количества и правильного определения времени внесения.

• Выращивание сидератов

Растения-сидераты (их еще называют «зелеными удобрениями») высевают непосредственно перед посадкой основных сельскохозяйственных культур.

В процессе вегетации они хорошо защищают грунт от эрозии, способствуют удержанию влаги и угнетают сорняки.

Перед началом цветения, чтобы не допустить прорастания семян, сидераты скашивают и заделывают в грунт, смешивая с поверхностным слоем земли.

В результате данной операции почва насыщается органическими веществами, улучшается ее водный и воздушный режим, стимулируется жизнедеятельность полезных почвенных микроорганизмов.

В качестве зеленого удобрения чаще всего используются растения семейства бобовые – вика, люпин, эспарцет, клевер, донник, чина, козлятник, сераделла и так далее. Также хорошо зарекомендовали себя в роли сидератов горчица, ячмень и ряд других культур.

Важно также отметить, что затраты на использование растений-сидератов многократно ниже, чем, к примеру,навнесение того же перегноя или минеральных удобрений.

• Положительное влияние дождевых червей

Наличие в почве большого количества питательных веществ вовсе не означает ее пригодность для выращивания сельскохозяйственных растений, так как, к примеру, в слишком плотном грунте поступление минералов к корневой системе может блокироваться.

В таких условиях на помощь приходят дождевые черви. Они идеально перемалывают грунт, разрыхляя его, тем самым обеспечивая доступ кислорода к корням.

Более того, они не только улучшают структуру почвы, но в результате переработки растительных остатков образуют тот самый бесценный гумусовый слой, содержащий огромное число ферментов и биологически активных веществ.

• Мульчирование

Мульчирование представляет собой довольно распространенный прием агротехники, который предполагает нанесение на поверхностный слой почвы органических или синтетических материалов.

Цель мульчирования заключается в том, чтобы улучшить механические и биохимические характеристики почвы, так как мульча задерживает влагу и регулирует температуру, не давая земле пересохнуть.

Данный агротехнический прием позволяет также значительно сократить количество поливов и полностью снимает проблему регулярного рыхления верхнего слоя почвы.

Кроме того, мульча препятствует распространению сорняков и защищает грунт от размывания и заиливания.

Опытные дачники предпочитают использовать в качестве мульчи природные материалы: опавшую листву, солому, сено, хвою, древесные опилки, торф и так далее. Во-первых, их применение обходится намного дешевле, чем приобретение современного агроволокна или другого синтетического материала. А во-вторых, органика, в процессе постепенного разложения и перегнивания, дополнительно обогащает грунт питательными элементами.

Однако не рекомендуется мульчировать холодную или мерзлую землю древесными опилками, стружкой и щепой, так как почва под ними не сможет достаточно прогреться. Кроме того,перечисленные материалы могут превратиться в органическое удобрение лишь в процессе длительного перепревания в соединении с источником азота.

• Восстановление плодородия при помощи пара

Пар представляет собой тщательно обработанный участок, на котором в течение определенного времени не выращиваются никакие сельскохозяйственные культуры.

Но за участком продолжается уход: в почву вносятся удобрения, производится ее систематическая обработка, а земля держится в чистом от сорняков состоянии.

Данный агротехнический прием позволяет:

• Накопить в почве большое количество влаги и питательных элементов

• Ускорить процесс минерализации органических веществ

• Подавить развитие патогенных микроорганизмов и вредителей

• Ограничить рост сорняков

Земля, находящаяся под паром способна к самовосстановлению и возвращению плодородия.

• Планирование работы по улучшению плодородия

Прежде всего, новоявленным дачникам нужно разбить участок на отдельные зоны. Они должны точно знать, где будет находиться плодовый, а где декоративный сад, где будет размещаться огород, виноградник, искусственный пруд, газон, место отдыха, игровая площадка и так далее.

После разработки подробного плана, можно переходить к составлению графика работ. Он должен включать перечень задач, разбитых по приоритетам, срокам и ответственным лицам (если в мероприятиях по благоустройству участвуют и другие члены семьи).

При составлении подробного графика важно обязательно чередовать тяжелые и легкие работы, чтобы сделать труд более продуктивным.

Для тяжелых работ постарайтесь использовать труд третьих (наемных) лиц, чтобы, таким образом, освободить руки и голову для более важных дел, тем более, что кто-то должен постоянно контролировать процесс со стороны.

Не обязательно пытаться улучшить плодородие почвы сразу везде и в одночасье.

Если вам досталась не выжженная солнцем пустыня, то действовать лучше поэтапно, шаг за шагом, постепенно преобразовывая все вокруг в согласии с окружающей природой.

Такой подход, на наш взгляд, является самым правильным.

Создать на дачном или приусадебном участке благоухающих райский уголок можно как при помощи цветущих растений, так и используя некоторые виды хвойных. Но важно помнить, что в декоративных культурах нас привлекает в первую очередь внешняя красота, и лишь во вторую – исходящий от них аромат.

При подборе душистых растений для сада нужно учитывать, что каждое из них обладает собственной силой и насыщенностью аромата, который мы начинаем чувствовать, лишь находясь на определенном расстоянии. Именно на данный фактор нужно ориентироваться, выбирая тот или иной сорт или гибрид. Ведь даже приятное благоухание в процессе длительного воздействия может, в конце концов, сильно утомить.

Так часто происходит, если растение с сильным ароматом находится в непосредственной близости от зоны отдыха, рядом с дачным домиком, либо в любом другом месте, где садовод вынужден находиться подолгу. Ведь даже приятный и нежный запах может со временем восприниматься как чересчур навязчивый. Следовательно, к приобретению душистых растений необходимо подходить осознанно, ориентируясь на характеристики каждого сорта.

К счастью, благодаря стараниям селекционеров, сегодня существует множество форм душистых декоративных культур, что позволяет подобрать разновидность как с более густым и тяжелым, так и с более легким и нежным ароматом.

Высаживая растения дальше или ближе от домика, беседки или скамейки, мы может регулировать и силу их воздействия.

С представителями наиболее популярных цветущих и благоухающих декоративных растений можно ознакомиться здесь.

Мы же добавим к списку еще несколько замечательных видов, при помощи которых можно создать в саду приятную ароматную атмосферу.

Лучшие сорта чайно-гибридных роз

• Чайно-гибридные розы

Родоначальником всех чайно-гибридных роз считается сорт «LaFrance», выведенный еще в далеком 1867 году. Растение было получено в результате скрещивания ремонтантной и чайной роз, а его автором является известный французский селекционер Жан-Батист Андре Гийон.

Отличительным свойством чайно-гибридных роз (в некоторых европейских странах их называют также крупноцветковыми розами) считается высочайшее качество цветков, наряду с продолжительным сроком цветения.

Существует огромное множество популярных сортов и гибридов, входящих в данную группу растений, в том числе с богатой гаммой ароматов, начиная от густых и насыщенных запахов и заканчивая тонкими и легкими.

Высота чайно-гибридных роз находится в пределах от 60 см до 1 м. Цветки распускаются в середине июня и обильно цветут до самой осени.

Полностью раскрывшиеся цветы достигают от 10 до 14 см в поперечнике и могут иметь самую различную окраску и форму, включая махровую.

Чайно-гибридные розы пользуются сегодня высокой популярностью и широко используется в декоративном садоводстве.

А особого внимания среди наиболее душистых сортов заслуживают следующие: «Mr. Lincoln», «Papa Meilland», «Suffer`s Gold», «Chrysler Imperial», «Tiffany» и «Prince Jardinier».

Чайно-гибридная роза сорта «Mr. Lincoln»

• Розы Флорибунда

Данная группа включает множество душистых растений, которые занимают промежуточное положение между чайно-гибридными и полиантовыми розами (гибридные формы, появившиеся благодаря скрещиванию чайных китайских роз с миниатюрными японскими).

Первый сорт был создан в начале ХХ столетия селекционером Питером Ламбертом.

По разнообразию форм и яркости красок семейство роз Флорибунда превосходит даже чайно-гибридные розы.

В данную группу входят как низкорослые (бордюрные) сорта высотой не более 40 см, так и среднерослые (от 60 до 80 см) и высокорослые (от 1 м и выше). Диаметр простых  или махровых цветков – от 4 до 8 см.

Главной отличительной особенностью растений является «букетный» тип цветения. Также нужно отметить, что далеко не все сорта роз Флорибунда обладают ароматом.

К благоухающим относятся такие сорта как «Sunprite», «EbbTide», «Sheila`s Perfume», «Angel Face» и «Margaret Merril».

Розы Флорибунда. Сорт «Angel Face»

• Английские розы Остина

Данная группа роз носит имя Дэвида Остина – знаменитого английского селекционера, посвятившего жизнь выведению новых сортов, многие из которых были удостоены наград на престижных цветочных выставках по всему миру.

В 1969 году Дэвид Остин создал серию кустарниковых ремонтантных (повторно цветущих) растений, которые он назвал «Английскими розами». Они отличались хорошей устойчивостью к неблагоприятным погодным и климатическим условиям, имели богатую палитру красок и обладали чарующим ароматом.

Примечательно, что во всей коллекции Остина, а общее количество выведенных им сортов превышает цифру 200, нет ни одного, который бы не имел запаха.

Особенно нужно отметить такие душистые розы как «Lady Emma Hamilton», «Heritage», «Claire Austin», «Noble Antony», «Teasing Georgia», «The Generous Gardener»,  «Jude the Obscure», «Jubilee Celebration», «Mortimer Sackler» и «William Shakespeare».

Среди новинок, выведенных в последние годы, особо хочется выделить такие сорта: «Imogen» с лимонно-желтыми лепестками, собранными в густомахровые бутоны, которые обладают приятным ароматом с легкими яблочными нотками, «Desdemona», персиково-розовые цветки которого благоухают ароматом мирры, «Roald Dahl» с душистыми абрикосовыми цветками, «The Ancient Mariner» с элегантно изогнутыми к центру цветка насыщенно-розовыми лепестками, издающими теплый мирровый запах, «The Poet`sWife» с золотистыми цветками с легким лимонным ароматом  и  «Olivia Rose Austin» с бокаловидными розовыми бутонами и сладковатым фруктовым запахом.

Все перечисленные растения цветут повторно и прекрасно смотрятся на переднем плане цветников.

В сравнении с другими культурными формами они менее капризны и не требуют дополнительного ухода.

Розы Остина. Сорт Дездемонна

• Роза морщинистая или ругоза

Современные декоративные сорта розы морщинистой были выведены на основе шиповника морщинистого (лат. Rosa rugosa).

В диком виде растение встречается на территории Кореи, Японии и Северного Китая, где обычно занимает песчаные или песчано-галечные морские побережья и прибрежные луга.

Культурные формы розы морщинистой чаще всего используются для создания душистых изгородей, а также для декорирования обочин дорог и других мест.

Высота отдельных растений может достигать 2,5 м. Прямостоящие побеги имеют красноватые острые шипы. Листья зеленые, морщинистые, слегка опушенные.

Цветение наблюдается в конце мая – начале июня. Цветовая гамма весьма разнообразна и зависит от сортовой принадлежности.

Цветки у культурных форм могут иметь белую, розовую, желтую или красноватую окраску.

Наиболее душистые сорта – «Moje Hammarbegr», «George Cain», «Polareis», «Hansa», «Ritausma», «Skaidra».

Роза морщинистая. Сорт Hansa

• Актинидия

Растение представляет собой многолетнюю древовидную цветущую лиану с опадающими листьями.

Ботаники насчитывают в природе около 75 видов актинидий, большая часть из которых произрастает на территории Юго-Восточной Азии и в Гималаях. Там они встречаются небольшими группами в пихтовых и кедровых лесах на высоте от 100 до 300 м над уровнем моря.

С актинидией работал и знаменитый советский селекционер Иван Мичурин. Когда ему из уссурийской тайги привезли несколько саженцев, ученый в течение короткого времени смог вывести на их основе несколько новых высокоурожайных сортов.

Сегодня актинидию культивируют не только с целью получения ценных и вкусных ягод, но и в качестве декоративного садового растения.

Актинидия коломикта или ползун

Описание

Длина стеблей у актинидии достигает от 3 до 5 м. Окраска молодых побегов серо-коричневая, но с возрастом приобретает красноватый оттенок.

Листья цельные, очередные, заостренные. Листовая пластинка имеет зубчатые или пильчатые края.

Цветение начинается в начале июня и продолжается до начала августа. Цветки 5-лепестковые, белые, изящные, от 1,5 до 3 см в поперечнике, обладают чрезвычайно приятным ароматом.

Венчик цветка имеет чашевидную форму.

Плоды  представляют собой съедобные желто-оранжевые ягоды со слегка жгучим кисло-сладким вкусом, который напоминает вкус арбуза, яблока, ананаса и земляники.

Плоды украшены острым «носиком», а их масса находится в пределах от 1,5 до 6 г.

К плюсам актинидии можно отнести и тот факт, что она практически не повреждается болезнями и вредителями.

Самую декоративную внешность имеет Актинидия полигамная, она же Актинидия носатая или Мататаби (лат. Actinídia polygáma).

В сравнении с другими родственными видами, цветки растения имеют более яркий и насыщенный аромат.

В культуре с 60-х годов прошлого века.

Популярностью среди садоводов пользуется также Актинидия коломикта или ползун (лат. Actinídia kolomíkta).

Растение обладает повышенным уровнем морозостойкости и имеет несколько пестролистных форм.

Актинидию обычно используют для украшения вертикальных поверхностей (беседок, веранд, арок, изгородей, террас и так далее).

Чаще всего ее высаживают на северной, северо-восточной или северо-западной стороне участка.

Актинидию не рекомендуется выращивать в саду рядом с плодовыми деревьями и кустарниками. Лиана агрессивно борется с другими растениями за влагу и питательные вещества, что негативно отражается как на ней самой, так и на соседней культуре.

Актинидия неплохо выдерживает полутень, предпочитая достаточно влажную и плодородную почву.

При выборе места посадки нужно помнить, что она не терпит застоя воды и близкого размещения грунтовых вод.

Актинидия полигамная, она же Актинидия носатая или Мататаби

• Жимолость каприфоль, или Жимолость душистая (лат. Lonícera caprifólium)

Жимолость каприфоль – вьющийся многоцветковый листопадный кустарник семейства Жимолостные.

В дикой природе встречается в Средней и Южной Европе и на Кавказе, где занимает по большей части хорошо освещенные солнцем лесные опушки с влажной почвой.

В народе растение известно под названием козлиный лист или итальянская жимолость.

Жимолость каприфоль, или Жимолость душистая

Описание

Вьющиеся стебли кустарника достигают от 3,5 до 6 м в длину. Молодые побеги голые, светло-зеленые, иногда с легким фиолетовым оттенком, но с возрастом приобретают более бурую окраску.

Ежегодный прирост составляет около 1,5–2 м.

Листья плотные, кожистые, эллиптические, от 4 до 10 см длиной.  Поверхность листовой пластинки темно-зеленая, тыльная сторона сизоватая.

Цветение начинается в конце мая и продолжается до июля.

Цветки трубчатые, белые или желтовато-розовые, с длинными тычинками. Внешняя сторона двугубого венчика пурпурная.

Растение обладает пряным душистым ароматом, который усиливается ближе к ночи.

Плоды оранжево-красные, несъедобные (горькие на вкус).

Благодаря яркой окраске ягод лиана сохраняет высокую декоративность даже после того, как полностью отцветет.

Растение является прекрасным медоносом.

Жимолость каприфоль используется для вертикального озеленения беседок, террас, стен, оградок.

Кустарник отличается быстрым ростом, хорошо переносит формирующую обрезку и не требователен к составу почвы.

Экстракт из цветков жимолости сегодня активно используется в ароматерапии и в косметической промышленности.

Жимолость душистая

• Лимонник китайский (лат. Schisándra chinénsis)

Лимонник китайский –многолетнее вьющееся растение семейства Лимонниковые (лат. Schisandraceae).

В дикой природе встречается на территории Китая, Японии и Кореи, где занимает лесные опушки, вырубки и прогалины, образуя густые заросли.

Описание

Плети лианы достигают до 4 м в длину. Стебель морщинистый, шелушащийся, темно-бурого цвета. Молодые побеги гладкие, желтоватые.

Листья черешковые, слегка мясистые, с заостренной верхушкой. Листовая пластинка длиной от 5 до 10 см. Черешки красноватые.

Листья и стебли имеют приятный лимонный аромат.

Цветет в мае-июне в течение около двух недель.

Цветки размещаются на длинных цветоножках и достигают 1,5 см в диаметре. В начале вегетации они имеют белую окраску, но постепенно приобретают розоватый оттенок.

Лимонник – прекрасный медонос (медопродуктивность достигает 20–30 кг/га).

Плод – сочная кистевидная сборная многоягода с пряно-смолянистым, горьковато-жгучим вкусом.Созревают плоды в сентябре.

Ягоды используют для приготовления джемов и различных тонизирующих напитков. Из листьев заваривают целебный чай со слабым лимонным ароматом.

Лимонник китайский

• Клематис жгучий, или Клематис душистый, или Ломонос жгучий (лат. Clematis flammula)

Клематис жгучий – многолетняя лиана, относящаяся к семейству Лютиковые (лат. Ranunculaceae).

Ареал в природе – побережье Черного и Средиземного морей.

В диком состоянии встречается в лесных массивах и в зарослях кустарников, где его стебли могут достигать от 3 до 5 м в длину (в культуре клематис, как правило, имеет гораздо более скромные размеры с длиной побегов, не превышающей 1,5 м).

Название «жгучий» вид получил благодаря вырабатываемому шнуровидным корневищем растения  едкому веществу. При попадании на кожу или слизистую оболочку оно вызывает раздражение, которое может сопровождаться отечностью.

Ломонос жгучий, или клематис жгучий, или клематис душистый

Описание

Растение представляет собой мощную лазящую деревянистую быстрорастущую лиану с густыми, но некрупными ярко-зелеными листьями. Листовая пластинка достигает от 1,5 до 4 см в длину и имеет легкий восковой налет.

Цветки формируются на побегах текущего года и по внешнему виду напоминают миниатюрные белые звездочки. Их диаметр не превышает 2–3 см.

Цветки собраны в объемные воздушные метелки. Покрытая ими лиана издали похожа на легкое белое облако.

Начало цветения приходится на июнь, продолжается оно до августа и сопровождается приятным ароматом, в котором ощущаются нотки меда и миндаля.

На одном побеге может одновременно развиваться от 200 до 400 цветочных бутонов.

Плод – опушенная или голая семянка с хохолком в виде летучки.

Клематис жгучий является хорошим медоносом, привлекая на участок множество насекомых-опылителей.

В настоящее время растение активно используется в декоративном садоводстве для вертикального озеленения. В процессе вегетации образует пышные заросли.

При отсутствии опоры стебли лианы стелются по земле, образуя подобие живого ковра. Садоводы умело используют такую особенность клематиса, нередко выращивая егов качестве почвопокровного растения.

Наибольшей популярностью среди садоводов пользуются два сорта клематиса жгучего:

• «Sweet Summer Love» («Сладкая летняя любовь») с лилово-красными цветками

• «Rubromarginata» («Рубромаргината»)

Клематис жгучий. Сорт «Rubromarginata» («Рубромаргината»)

• Багрянник японский

Багрянник японский (лат. Cercidiphyllum japonicum) иногда называют пряничным деревом, так как его листья обладают легким и приятным карамельным ароматом.

Естественный ареал – территория Китая и Японии.

Описание

В дикой природе высота дерева может достигать от 10 до 30 и более метров, а обхват ствола около 1,5–2 м. Однако в культуре багрянник редко вырастает выше 5–7 м.

Листья у растения супротивные, с сердцевидным основанием. Листовая пластинка украшена зубчатым краем. Весной она имеет пурпурно-розовую окраску, летом приобретает синевато-зеленоватый тон, а с наступлением осени окрашивается во множество оттенков желтого, розового и бордового цветов. Интересно, что именно осенью пряничный или карамельный аромат проявляется наиболее ярко, а после усыхания листьев сразу исчезает.

Цветки мелкие, невзрачные. Они появляются в апреле-мае, а весь период цветения занимает не более 7 дней.

Плод представляет собой гроздь, состоящую из 2–4 листовок, в каждой из которых находится несколько крылатых семян.

В регионах с умеренным климатом багрянник японский выращивают в качестве декоративного и паркового растения.

В культуру вид был введен еще в 1865 году. Как оказалось, он выдерживает и условия, более суровые, чем у себя на родине. Например, в эпоху Советского Союза деревоактивно высаживали в Ленинграде и области.

Популярные сорта: «Aureum», «Ruby» и «Heronswood Glob» (в 2017 году данный сорт был отмечен наградой Королевского садоводческого общества).

Багряник японский

• Самшит

Самши́т (лат. Búxus) – вечнозеленое медленнорастущее деревце или кустарник.

Ботаники выделяют 104 вида самшита. В зависимости от ареала их подразделяют на евро-азиатские, африканские и центрально-американские виды.

Растет самшит медленно (годичный прирост составляет всего 15–20 см). Обычно высота взрослого растения находится в пределах от 2 до 12 м, и лишь некоторые американские виды могут достигать 20 м в высоту.

Самшиты очень долговечные растения с продолжительностью жизни до 600 лет.

Сейчас вечнозеленый многолетник активно используется в озеленении городов и поселков: его высаживают в парках, скверах, аллеях, а также применяют в декоративном садоводстве и ландшафтном дизайне.

Растение высоко ценится за густую крону красивой формы и способность хорошо выдерживать формирующую стрижку. Самшит активно используется в топиарном искусстве, так как ему можно придавать самые причудливые формы.

Особой популярностью растение пользуется в Европе, где его выращивают для создания зеленых изгородей, атакже создают из негонастоящие живые скульптуры.

Надземная часть самшита обладает приятным ароматом, который особенно усиливается сразу после стрижки. Кроме того, он является чудесным медоносом, привлекая множество насекомых-опылителей.

К сожалению, все части растения, а особенно листья, содержат токсины, так что самшитовый мед считается ядовитым и не рекомендуется к употреблению.

При поиске саженцев нужно помнить, что в торговых сетях растение обычно реализуют под названием «Buxus» («Буксус»).

Самшит вечнозеленый

В качестве декоративной садовойкультуры чаще всего выращивается самшит вечнозеленый (лат. Buxus sempervirens).

Дерево (реже кустарник) достигает 6 м в высоту. Листья у него кожистые, супротивные, округлые.

Побеги прямые, четырехгранные, украшены мелкими (до 3 см длиной) сидячими темно-зелеными листьями, которые располагаются попарно. С наступлением осени они приобретают темно-бурую окраску.

Цветение наблюдается в мае. Цветки мелкие, невзрачные, но очень душистые.

Наиболее популярные сорта самшита вечнозеленого: «Aureamarginata», «Aurea variegata»,«Blauer Heinz», «Curly Locks», «Elegance», «Hands worthiensis», «Latifolia maculata», «Rotundifolia», «Suffruticosa» и «Silver Beauty».

Самшит вечнозеленый

• Туя

Туя (лат. Thúja) – род хвойных деревьев и кустарников семейства Кипарисовые (лат. Cupressaceae).

В декоративном садоводстве наиболее часто используются следующие виды: туя западная (лат. Thuja occidentalis), туя восточная (лат. Thuja orientalis),  туяскладчатая (лат. Thuja plicata) и их многочисленные формы.

Растения нетребовательны к условиям произрастания и хорошо переносят загазованность и задымленность, что делает их незаменимыми для озеленения мегаполисов и промышленных регионов.

В процессе вегетации туя наполняет пространство особым приятным ароматом, который считается целебным.

На садово-огородных и приусадебных участках обычно выращивают карликовые разновидности туи. При помощи формирующей обрезки растению можно придать любой вид и даже выращивать на цветочных клумбах, где оно станет отличным дополнением для композиций из цветущих культур.

Тую можно высаживать как одиночно, так и группами, в том числе для разбивки территории на отдельные зоны. Ее можно использовать в живых изгородях и бордюрах, украшать садовые дорожки и искусственные водоемы.

Она также отлично смотрится на фоне камней и фонтанов.

Стрижка туи напоминает сеанс аромотерапии, особенно если растение находится на хорошо освещенном солнцем участке, где аромат усиливается.

Туя на дачном участке

Селекционеры, конечно, не могли не обратить внимание на такое замечательное растение, создав множество форм и сортов, особое разнообразие которых сейчас имеется у туи западной. Наиболее популярные из них:

• «Изумруд» (растение достигает до 6 м в высоту и имеет коническую форму кроны)

• «Хосери» (кустарник с густой шаровидной кроной высотой около 80 см)

• «Тини Тим» (высота кустарника около 1 м)

• «Даника» (кустарник высотой от 50 до 80 см с изумрудной хвоей)

• «Голден Глоб» (кустарник около 1 м высотой с густой шаровидной кроной и золотистой хвоей, которая осенью приобретает медный оттенок)

Туя западная. Сорт Даника

Многие садоводы, чтобы не ждать, пока многолетники разрастутся в полную силу, предпочитают одновременно с ними высаживать душистые травянистые растения, которые уже в первый год  наполнят участок благоуханием.

Речь идет в первую очередь о маттиоле (левкое), настурции, лобулярии, резеде, васильке мускусном (амбербоа) и мирабилисе.

Маттиола и мирабилис ценятся еще и за то,что ближе к ночи значительно усиливают свой аромат.

Незабудка (лат. Myosótis) – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства Бурачниковые (лат. Boraginaceae).

Удивительно, но незабудками представителей рода называют в большинстве европейских стран, включая Германию, Великобританию, Францию, Голландию, Швецию, Польшу и многие другие. Даже в переводе с персидского и иврита название растения звучит не иначе как «не забудь меня».

К слову, это чистая правда, ведь стоит один раз увидеть трогательные синеглазые цветки, и их уже не забыть.

Латинское название Myosótis ботаники связывают с опушенными молодыми листьями незабудки, которые в начальной фазе вегетации напоминают «мышиные ушки».

Среди народных названий чаще всего встречаются такие: измодень, горлянка, пригожница, лихорадочная трава.

Ботаники относят к роду Незабудка  более 150 видов одно-, двух- и многолетних растений. Несколько из них нашли применение в ландшафтном дизайне и декоративном садоводстве.

Некоторые виды незабудок издавна используются в народной медицине для лечения заболеваний легких и верхних дыхательных путей, а также в качестве мочегонного, дезинфицирующего и кровеостанавливающего средства.

Использование незабудок в садовом дизайне

Благодаря небесному цветочному оттенку, незабудки с легкостью вписываются в любую цветочную композицию и подходят, в том числе, для украшения искусственных водоемов, бассейнов, прудов, фонтанов и так далее. К примеру, незабудка скорпионовая или болотная (лат. Myosotis scorpioides) способна быстро разрастаться на влажной прибрежной почве, в том числе – у самого мелководья.

Разнообразие сортов позволяет использовать незабудку как в одиночных, так и в групповых посадках. Она незаменима в весенних цветниках. С помощью незабудок можно оформлять садовые дорожки, бордюры, рабатки, а также использовать их в качестве нарядного переднего плана при создании цветочных композиций вместе с клематисами, маргаритками, ландышами и лавандой.

Весьма гармонично растения смотрятся и в мавританском газоне. Обычно высаживают сразу несколько видов или сортов с разными сроками вегетации, что позволяет получить непрерывный процесс цветения. Однако нужно следить за тем, чтобы незабудки не слишком разрастались, так как они образуют плотный живой ковер, который не только препятствует развитию сорняков, но и может угнетать соседние садовые культуры. Чем, кстати, нередко пользуются опытные дачники, целенаправленно используя незабудку в качестве почвопокровного растения.

Незабудка хорошо сочетается с луковичными культурами, цветение которых совпадает с ней по срокам. В первую очередь она прекрасно смотрится рядом с тюльпанами и нарциссами – самыми распространенными весенними  цветами в большинстве европейских стран.

В тени хорошими компаньонами для незабудки станут щитовник мужской, кочедыжник женский и другие представители декоративных папоротников, а также волжанка, хоста, лабазник.

Незабудки великолепно чувствуют себя в горшках и подвесных кашпо. Их можно с успехом выращивать как внутри помещений, так и размещая на верандах, террасах, балконах и лоджиях.

Симпатичнее всего растение смотрится в массе, когда образует множество синих цветков.

Незабудку хорошо применять для срезки. Флористы часто используют не отдельные побеги, а берут для букета сразу весь «куст», предварительно очистив его корневую систему от налипшей земли.

В срезанном виде незабудка без проблем сохраняет свежий вид в течение двух недель.

Легенды и сказания

До наших дней сохранилась греческая легенда о молодых людях: пастухе Ликасе и его возлюбленной Эгле, которые вместе пасли коз на живописных берегах реки Алфей.

Однажды Ликасу пришлось покинуть родные края. По преданию, прощаясь с любимым, девушка не смогла сдержать слез, и упавшие на землю капли превратились в прекрасные цветки небесного цвета.

Похожая история существует и в немецком фольклоре.

По другой легенде, когда Бог создавал Землю, он придумал название для каждого растения и животного, но забыл присвоить имя маленькому нежному цветочку. Оставшись без имени, цветок стал обращаться ко всем вокруг, чтобы они помогли ему, пока однажды мышка не сказала: «Не забудь меня».

До сих пор у целого ряда народностей цветок ассоциируется с вечностью и памятью, являясь символом надежды, веры, любви и бессмертия.

В средние века незабудку считали колдовской травой. Цветы использовали для того, чтобы крепко-накрепко приворожить любимого человека, для чего нужно было сплести и возложить на него венок из незабудок.

Описание растения

Ареал распространения незабудок весьма обширен. В диком виде разные их виды можно встретить на территории Европы, Азии, Америки, Южной Африки, а также в Австралии и Новой Зеландии.

Незабудка предпочитает участки с повышенным уровнем влажности, произрастая по большей части на сырых лесных полянах, в прибрежной зоне пресноводных водоемов, на окраине болотистых участков.

Высота прямых или поникающих стеблей составляет от 10 до 40 см. Они ветвистые и опушенные.

Прикорневые листья образуют розетку. Стеблевые листья по большей части очередные, сидячие и также опушенные. Листовая пластинка имеет слегка продолговатую форму с заостренным кончиком. Окраска у нее темно-зеленая или серовато-зеленая.

Цветение наблюдается в конце весны – начале лета. У некоторых декоративных форм (при выращивании в тени или полутени) оно может продолжаться более 45 дней, а при посадке на ярком солнце его длительность сокращается почти вдвое.

Цветки незабудки имеют сине-голубую, белую или розовую окраску с золотистым глазком посередине. Они некрупные (до 1 см в поперечнике), собраны в соцветия-завитки или кисти.

Чашечка колокольчатая, разделенная на 5 лопастей или зубцов. Лепестков тоже 5, в нижней части они срастаются в короткую трубку, а верхняя часть венчика плоская, тарельчатая.

Плод – орешек.

В декоративном садоводстве многолетние незабудки обычно выращивают в качестве двулетников, так как с возрастом они утрачивают часть природной привлекательности.

Однолетние незабудки встречаются исключительно в горных лесных зонах Кавказа.

Популярные виды

Незабудка альпийская (лат. Myosotis alpestris)

В дикой природе растение встречается в альпийском и субальпийском поясах горных систем Западной Европы и на Кавказе, где обычно занимает скалисто-каменистые участки или каменисто-песчаные степи.

В Украине произрастает на каменистых почвах в Карпатских горах.

Высота стеблей находится в пределах от 10 до 40 см. Корневище укороченное. Прикорневые сероватые и сильно опушенные листья собраны в прикорневую розетку.

Цветет незабудка альпийская, начиная с мая. Нарядные цветки имеют двойной околоцветник. Венчики темно-голубые, иногда светлые, почти белые.

Процесс цветения занимает от 40 до 45 дней.

Растение светолюбивое, но в тоже время может вполне успешно произрастать в полутени.

Его часто высаживают на альпийских горках и в бордюрах.

Несмотря на то, что незабудка альпийская – растение многолетнее, ее выращивают в основном как двулетнюю культуру.

Выведено множество декоративных форм, включая гибридную незабудку альпийскую садовую (лат. Myosotis х hybrida hort).

Наиболее распространенные сорта:

• «Victoria» («Виктория»)

Представители сорта имеют сильноразветвленные стебли высотой 20–30 см, которые придают растению округлую форму.

Соцветия состоят из мелких (от 0,5 до 0,8 см в диаметре) цветков, которые могут иметь белую, нежно-голубую или розовую окраску.

Цветение наблюдается в мае-июне.

Растения сорта «Виктория» имеют хороший уровень морозостойкости и отлично себя чувствуют в тени, предпочитая увлажненную почву.

Используются для создания цветников, оформления палисадников, садовых дорожек и невысоких бордюров.

• «Carmine King» («Кармен Кинг»)

Высота стеблей достигает около 20 см.

Цветки данного сорта имеют приятную темно-розовую окраску.

• «Blue Ball» («Блю Бол»)

Компактный низкорослый (около 15  см высотой) сорт с фиолетово-синими цветками.

В процессе вегетации образует плотные пучки ярко-зеленых листьев и демонстрирует обильное и продолжительное цветение.

Среди других распространенных сортов нужно отметить низкорослый «Miro» («Миро») со светло-голубыми цветками, розовый «Rosylva» («Розильва») и темно-голубой «Compinidi» («Компиниди»).

Незабудка лесная (лат. Myosotis sylvatica)

Видовое название многолетнего теневыносливого и влаголюбивого растения в переводе с латыни означает «лесной» или «лесистый».

В дикой природе произрастает на влажных лесных опушках и в зарослях кустарника.

Природный ареал незабудки лесной – Центральная Европа (в Украине встречается в Карпатах).

Высота опушенных сильноветвящихся стеблей может достигать полуметра. Корневище ветвистое, ползучее.

Нижние длинночерешковые листья собраны в розетку. Стеблевые листья продолговато-ланцетные. Листовая пластинка округлая и опушенная.

Цветки некрупные (до 1 см в поперечнике), многочисленные и собраны в верхушечные соцветия-завитки. Окраска венчиков небесно-голубая.

Начало цветения приходится на май, а продолжается оно от 40 до 45 дней.

В качестве декоративного растения незабудка лесная обычно выращивается как двулетняя культура.

Сегодня существует множество форм с голубыми, синими, белыми и розовыми цветками. Наиболее известные сорта: «Blue Basket» («Голубая корзина»), «Music» («Музыка»), «Pompadour» («Помпадур»), «Snow ball» («Снежный шар»), «Ultramarine» («Ультрамарин»), «Indigo Compacta» («Индиго Компакта»), «Blue Bird» («Голубая птица») «White Ball» («Белый шар»), «Amethyst» («Аметист») и другие.

Незабудка полевая (лат. Myosotis arvensis)

Данный вид незабудки встречается на территории Европы, Азии и Северной Африки.

В Украине обычно занимает влажные лесные опушки или заросли кустарника. Может произрастать и на возделываемых полях, в качестве сорняка.

Стебли прямостоячие, мягкие, густоопушенные. Их длина находится в пределах от 10 до 40 см, но при благоприятных условиях может достигать 50 см.

Листья очередные, простые, цельно-крайние, а прикорневые собраны в розетку.

Цветение наблюдается в мае-июне.

Цветки двуполые и размещаются на вершинах цветоносов. Окраска 5-лопастных венчиков небесно-голубая.

Растение издавна используется в народной медицине в качестве противовоспалительного и кровеостанавливающего средства, а также применяется при хронических бронхитах, туберкулезе и других проблемах с легкими.

Незабудка скорпионовая, или Незабудка болотная (лат. Myosotis scorpioides)

Вид встречается в Европе, на Балканах, в Закавказье и на территории Монголии. В дикой природе занимает прибрежные участки рядом с водоемами и окраины болот.

Незабудка скорпионовая является официальной цветочной эмблемой шведской провинции Дальсланд.

Латинское название растению присвоил Карл Линней, а поводом для него послужили молодые соцветия-завитки незабудки. Когда цветки еще не распустились или только начинают распускаться, соцветие свернуто в кольцо, внешне напоминающее хвост скорпиона.

Высота четырехгранных опушенных стеблей находится в пределах от 15 до 40 (иногда 50) см. Корневище ползучее с короткими подземными побегами.

Листья ярко-зеленые, очередные. Листовая пластинка достигает от 3 до 8 см в длину.

Цветение можно наблюдать с мая и до конца лета.

Цветки несколько крупнее, чем у других родственных видов, и имеют нежно-голубую, реже розовую или белую окраску.

Наиболее популярные сорта: голубой «Semperflorens», темно-небесный «Тюринген»,  «Variegatus» с молочно-белыми цветками и пестрыми листьями, белоснежные «Ice Pearl» и «Alba», а также нежно-голубые «Mermaid» и «Southern Blues».

Незабудка стелющаяся, или Незабудка холодная (лат. Myosotis decumbens)

Вид встречается на территории Северной Европы (в первую очередь в Норвегии, Финляндии и Швеции).

Высота стеблей находится в пределах от 7 до 45 см.

Стебли прямостоячие, с опушенными или голыми листьями. Стеблевые листья ланцетные, сидячие, с заостренным концом. Прикорневые длинночерешковые, лопатчатые.

Цветение наблюдается с середины июня по июль. Цветки собраны в многоцветковые завитки. Чашечка 5-раздельная, сильно опушенная.

Венчики окрашены в светло-голубые либо темно-голубые оттенки.

Плод – яйцевидный орешек.

Выращивание и уход

При выборе места для посадки нужно учитывать, что незабудки хорошо растут как в тени и полутени, так и на солнце. Правда, впоследнем случае продолжительность их цветения значительно сокращается, за исключением сортов незабудки альпийской, которая светолюбива от природы.

Культурные формы незабудки в регионах с умеренным климатом могут произрастать на одном месте до пяти лет, и к выбору участка для посадки нужно подходить ответственно. Следует помнить, что активно цвести растения начнут лишь на второй год.

Почва должна быть влажной и умеренно плодородной. На слишком питательных землях, особенно при удобрении свежим навозом, незабудки будут наращивать зеленую массу в ущерб цветению.

Не подойдет и слишком скудный песчаный грунт. Также нужно избегать  низинных мест, где возможен застой воды.

• Размножение

Существует несколько способов размножения незабудок, самый распространенный из которых – рассадный, так как его можно применять и весной, и осенью. Особенно подходит он для регионов с умеренным климатом.

Если садовод хочет порадоваться цветкам уже ранней весной, к посевной кампании следует приступать в октябре-ноябре.

Опытные дачники перед началом работы рекомендуют замачивать семена в подсоленной воде. Утратившие всхожесть поднимутся на поверхность, а оставшиеся на дне можно смело использовать для посева, предварительно промыв в чистой воде и просушив.

Процесс выращивания рассады – традиционный. Сначала нужно подготовить рассадные емкости. Подойдут ящики, цветочные горшки или контейнеры, наполненные питательным грунтом.

Почвенную смесь можно изготовить самостоятельно. Нужно взять две части садового грунта, одну часть песка и одну часть перегноя, а затем все тщательно перемешать.

При посеве семена равномерно распределяют на поверхности субстрата, слегка присыпают землей и увлажняют при помощи ручного распылителя.

По окончании работы рассадную емкость нужно накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом и поставить в помещении с температурой воздуха в пределах от +22 до +25°С.

Первые всходы появятся примерно через неделю. Пленку сразу же убирают, после чего рассаду держат в теплом и светлом помещении. Когда всходы сформируют 2–3 настоящих листочка, их пикируют в отдельные емкости.

В процессе вегетации растений важно не забывать время от времени увлажнять грунт.

Ближе к весне рассаду выставляют в прохладное помещение, чтобы она прошла процесс закаливания, а в марте снова переносят в тепло.

В дополнительном освещении молодые незабудки не нуждаются, ведь они, как мы помним, теневыносливые.

В апреле-мае подросшие растения высаживают на постоянное место.

Можно сеять семена для получения рассады и в начале лета. Такие сроки посевной кампании хорошо походят для многолетних форм. Подросшие незабудки высаживают в открытый грунт в конце августа или начале сентября. Перезимовав, весной они расцветут.

В южных регионах семена высевают непосредственно в открытый грунт в мае-июне.

Незабудки могут давать обильный самосев, чем пользуются многие садоводы, у которых не времени на заботу о рассаде. Осыпавшиеся семена прорастают, давая жизнь молодым растениям, которые можно с легкостью отсадить в нужное место.

При пересадке (посадке) расстояние между отдельными растениями должно быть не менее 10–15 см.

Пересаживать лучше всего в дождливую погоду.

После того, как незабудки отцветут, наступает период, когда они полностью утрачивают декоративный вид. Старые побеги, как только созреют семена, усыхают, а молодые ростки еще не успевают приобрести привлекательный вид.

Вопрос о том, что делать с такими растениями, каждый владелец садового участка решает сам. Кто-то убирает незабудки из цветника, срезая их стебли под ноль, а кто-то оставляет 2–3 экземпляра, чтобы получить от них семена.

• Размножение черенками

Вегетативный способ размножения используется в основном при выращивании гибридных форм незабудок, так как при размножении семенами они, как правило, утрачивают признаки родительского растения.

К размножению черенками приступают в мае, что дает возможность получить первое цветение подросших незабудок уже поздним летом или осенью.

Если с черенкованием опоздать, цветки появятся лишь на следующий год, но цветение будет более пышным и обильным.

В качестве черенков используют верхушки здоровых побегов от 5 до 7 см длиной. Их срезают, а затем высаживают во влажный грунт в затененном месте, предварительно выдержав в растворе, содержащем стимуляторы роста.

Как только черенки основательно укоренятся, их пересаживают на постоянное место.

• Размножение при помощи разделения материнского растения

Данный способ размножения удобен тем, что его можно осуществлять в любой фазе вегетации (разве что за исключением зимы), и даже во время цветения.

Незабудка имеет крепкую мочковатую корневую систему с большим числом придаточных корешков и разделение  родительского растения на несколько дочерних выдерживает без особых проблем. Вне зависимости от модели выращивания, что в горшках, что в открытом грунте, они хорошо переносят пересадку.

Для размножения незабудку нужно выкопать вместе с корнем, а затем при помощи острого ножа аккуратно разделить на несколько частей таким образом, чтобы на каждой деленкеосталась часть корня с побегами.

Укоренившиеся незабудки, независимо от способа размножения, хорошо зимуют в условиях открытого грунта, но в северных регионах, перед непосредственным наступлением заморозков, их прикорневую зону мульчируют.

• Полив

В процессе вегетации незабудок важно следить за уровнем влажности почвы.

Полив следует производить водой комнатной температуры, выливая ее непосредственно под корень, стараясь, чтобы капли не попадали на стебли, листья и цветки. Нужно учесть, что незабудки, посаженные на солнце, будут требовать более частого и обильного полива, чем произрастающие в тени.

Недостаток влаги значительно сокращает продолжительность цветения и негативно отражается на внешнем виде цветов.

• Удобрения и подкормки

Чтобы добиться обильного цветения, удобрять незабудки нужно осмотрительно. В противном случае можно вместо цветов получить пышные листья.

Органические удобрения (перегной и компост) вносят лишь весной. Позже, перед началом закладывания цветочных бутонов, используют исключительно комплексные минеральные удобрения, основу которых должен составлять фосфор и калий, а азот ограничивают.

• Рыхление и прополка

Так как корни незабудки формируются в верхних слоях почвы, рыхление производят аккуратно и не слишком глубоко.

Рыхления можно избежать, а заодно и сократить численность сорняков, если замульчировать прикорневую зону вокруг растений.

• Болезни и вредители

Незабудка – растение непритязательное, с хорошим иммунитетом, а потому поражается инфекциями не так часто. Обычно появлению болезней способствует нарушение правил агротехники (излишний уровень влажности, загущенность посадок, превышение норм подкормок и так далее).

Среди грибковых заболеваний на незабудках чаще всего можно наблюдать серую гниль, мучнистую росу и ложную мучнистую росу.

В случае обнаружения признаков заражения (наличие на листьях ватного налета, потеря тургора или появление гнилостных очагов) растения нужно срочно обработать медьсодержащим препаратом (фунгицидом).

Из профилактических мероприятий необходимо соблюдать режим полива, вовремя производить рыхление и не допускать чрезмерной загущенности растений.

Из вредителей больше всего проблем незабудкам доставляют тля, совки и брюхоногие моллюски (слизни и огородные улитки).

Против листогрызущих насекомых нужно использовать препараты-инсектициды, а о том, как бороться со слизнями, можно прочитать здесь.

Эводия Даниэля, или Тетрадиум Даниэля, или Эводия хубейская (лат. Tetradium Danielle) – листопадное медоносное дерево или крупный кустарник из рода Тетрадиум семейства Рутовые.

Природный ареал – территория Восточной Азии (в первую очередь Китай, а также Северная и Южная Кореи).

В дикой природе растение занимает по большей части лесные опушки и травянистые склоны на высоте до 3200 м над уровнем моря.

Ранее ботаники ошибочно причисляли растение к роду Эводия, дав ему соответствующее название. Когда же ученые обнаружили неточность и перенесли вид в род Тетрадиум, имя эводия уже стало привычным и намертво закрепилось за деревом.

Сейчас в роду Эводия ботаники насчитывают около 50 видов, а в роду Тетрадиум – всего 8, из которых эводия Даниэля является самой распространенной.

В Европу, и в частности в Англию, растение попало чуть более 50 лет тому назад, где его чаще всего называют пчелиным или медовым деревом (англ. Bee-bee tree).

В Украине эводия является большой редкостью и встречается в основном в ботанических садах Киева, Днепра и Донецка. Так уж сложилось в нашей стране, что при упоминании о медоносных деревьях на ум в первую очередь приходит либо липа, либо акация.

Описание

Эводия представляет собой быстрорастущее дерево или крупный кустарник высотой от 6 до 15 м. Годовой прирост может достигать 1–2 м.

Крона по большей части округлая и раскидистая. Кора напоминает кору бука. Она такая же гладкая и имеет сероватую окраску.

Листья темно-зеленые, непарноперистые, внешне похожи на листья грецкого ореха. С наступлением осени они приобретают желтую окраску. В длину лист достигает от 15 до 45 см и состоит из 5–11 листочков, которые при растирании в руках издают приятный запах. Поверхность у листьев глянцевая, тыльная сторона матовая.

Цветение начинается в середине июля и продолжается до середины августа. Иногда можно наблюдать повторное цветение в октябре.

Цветки однополые, белые, розовые или светло-зеленые, собраны в соцветия в виде метелки. Они обладают насыщенным медовым ароматом и выделяют большое количество нектара и пыльцы, тем самым привлекая множество насекомых-опылителей.

Молодое деревце начинает цвести уже на 3–4 год с момента посадки.

Плод эводии, состоящие из 5 розовых опушенных клювовидных листовок, собраны в грозди. В каждой листовке находится по два черных блестящих семени, которые созревают в сентябре.

Созревшие семена в течение зимы являются великолепным лакомством для многих пернатых.

При благоприятных условиях взяток высококачественного меда с одного взрослого дерева может достигать от 60 до 90 кг (до 6 тонн с гектара).

Мед, собранный с эводии, по цвету и консистенции напоминает акациевый, но имеет более характерный аромат и фруктовый вкус. Немецкие пчеловоды называют его не иначе, как «Wohlduftraute» («ароматный бриллиант»).

Внимание на эводию все чаще обращают и пчеловоды Украины, так как она считается наиболее перспективным медоносным растением для нашей страны. Мед из ее нектара, помимо того, что имеет много ценных питательных и целебных свойств, обеспечивает хорошую зимовку домашним пчелам.

Благодаря красивой глянцевой листве и пышному цветению эводию часто выращивают в качестве декоративного растения. Она же является обладательницей красивой и прочной древесины, которая может использоваться, в том числе, для изготовления мебели.

Еще один плюс эводии заключается в том, что она не боится инфекций и не поражается насекомыми. Ботаники считают, что отпугивающее действие на вредителей оказывает запах растения.

К сожалению, у пчелиного дерева есть и небольшой минус – его нельзя отнести к растениям-долгожителям, так как жизненный цикл эводии составляет всего около 40 лет. 

Выращивание и уход

Для высаживания в качестве медоносной культуры лучше всего подходит сорт эводии «Pritzel» («Притцел»). Дерево имеет более поздний срок цветения, тем самым увеличивая продолжительность осеннего сбора нектара пчелами.

Растение предпочитает хорошо освещенный участок с плодородной почвой, но может выдерживать и полутень. Главное – обеспечить ему надежную защиту от холодного ветра, что особенно важно в молодом возрасте. Кроме того, в течение первых лет саженцы эводии нуждаются в укрытии на зиму. В то же время, даже подмерзшие деревья имеют свойство быстро восстанавливаться: с началом весны их побеги оживают и активно идут в рост.

К составу почвы эводия не требовательна и может с успехом произрастать на любых грунтах, включая сухие и песчаные.

Размножение

Размножается эводия генеративным способом, то есть при помощи семян. В одном грамме их насчитывается около 180–200 штук, но процент всхожести у них невысокий (около ¼ от общего количества). Некоторые могут взойти лишь на второй, а то и на третий год.

К посеву семян приступают в начале апреля.

Лучше, чтобы посевной материал прошел предварительную стратификацию, которая позволяет имитировать природные условия зимнего периода, в результате чего семена быстрее прорастают. Для стратификации их на зиму помещают в полиэтиленовый пакет и выдерживают в холодильнике, доставая время от времени, чтобы проветрить и увлажнить.

Непосредственно перед посевом семена замачивают в теплой воде или в растворе, содержащем стимуляторы роста, что окажет благоприятное влияние на дальнейшее развитие растений.

Первые всходы появляются примерно через 1,5–2 месяца после посева.

Чтобы избежать искусственной стратификации, опытные садоводы рекомендуют производить посев осенью, в саду под деревьями, во влажном месте. К весне семена набухнут и дадут более высокий процент всхожести.

Осень – пора созревания не только фруктов, но и основной части корнеплодов и клубней, которые как раз и обеспечивают наш организм львиной долей пропитания в течение долгой зимы, а порой и до нового урожая.

Включая их в ежедневный рацион питания, мы получаем необходимый запас витаминов, минеральных солей, аминокислот и прочих полезных веществ, которые укрепляют иммунитет, улучшают обменные процессы, восстанавливают водно-солевой баланс и снижают угрозу заражения инфекционными заболеваниями.

Но сегодня мы отставим в стороне привычные для большинства огородников морковь и свеклу и переключим внимание на более экзотические культуры, которые также обладают отменным вкусом и имеют уникальный набор полезных веществ.

· Топинамбур, или Земляная груша, или Подсолнечник клубненосный

Топинамбур (лат. Heliánthus tuberósus) – многолетнее травянистое клубненосное растение семейства Астровые (лат. Asteraceae).

В дикой природе встречается на территории Северной Америки, где занимает по большей части пустыри, залежи, обочины дорог, а также возделываемые поля.

В 1610 году топинамбур попал в Европу (сначала в Англию, затем во Францию) и оказался настолько плодовитым, что уже через 20 лет массово продавался на рынках большинства европейских стран в качестве пищевого и фуражного растения.

Европейское название культуры происходит от слова «тупинамба». Его связывают с названием одного из крупнейших индейских племен, которые до появления конкистадоров заселяли практически все побережье Бразилии. По утверждению историков, численность народности в 1500 году превышала один миллион человек.

По другим источникам, название было заимствовано не у бразильских аборигенов, которые выращивали исключительно табак, тыкву, арахис, бобы, батат и кукурузу, а у североамериканских индейских племен, для которых топинамбур представлял привычную пищу.

Среди прочих названий растения в научном обиходе используются такие как гелиантус, земляная груша и подсолнечник клубненосный, а в народе – еще и волошская репа, бульба и иерусалимский артишок.

Со временем топинамбур начал переселяться с огородов в окружающую природу. Благодаря своей живучести и способности быстро размножаться вегетативным путем, во многих странах Европы растение стало одним из самых распространенных сорняков. А, например, в Швейцарии, оно даже входит в список опасных инвазивных видов.

Карантинным объектом топинамбур считается также в Японии и в Австралии.

· Описание

По внешнему виду топинамбур напоминает подсолнечник, но в процессе вегетации образует не один, а сразу несколько мощных, прямых опушенных стеблей высотой от 50 см до 4 м.

Листья очередные, черешковые, пильчато-зубчатые. Листовая пластинка опушенная. Она имеет удлиненно-яйцевидную форму и окрашена в насыщенный зеленый цвет.

Корневая система мощная, стержневая, способна проникать на глубину до 2 м.

Подземные побеги (столоны) образуют от 10 до 30 съедобных клубней, которые располагаются в пахотном слое. Они имеют слегка грушевидную форму и достигают массы от 20 до 100 г.

Окраска кожицы у корнеплодов может быть белой, желтой, красноватой или фиолетовой.

Цветет топинамбур поздно (в августе-сентябре). Соцветия-корзинки внешне похожи на крупные ромашки, достигающие от 2 до 10 см в поперечнике. Краевые (язычковые) цветки имеют яркую золотистую окраску, а срединные (трубчатые) обычно желтые (охровые).

Корзинки в количестве от 10 до 15 штук располагаются на верхушках стеблей, образуя щитковидные соцветия.

Плод – семянка, похожая на семянку подсолнечника, но меньшего размера.

Топинамбур является превосходным поздним медоносом, активно привлекающим на участок насекомых-опылителей.

Растение предпочитает рыхлую и плодородную почву с хорошим солнечным освещением, хотя может вполне успешно произрастать в полутени, на бедных и кислых грунтах.

Благодаря мощной корневой системе топинамбур с легкостью переносит засуху и выдерживает даже сильные заморозки. Он не требует подкормки и хорошо себя чувствует на участках с повышенным уровнем влажности.

Самые крупные клубни топинамбура получают в первые четыре-пять лет. В дальнейшем он также будет ежегодно исправно давать урожай, но клубни станут несколько мельче.

Жизненный цикл растения составляет около 30 лет.

· Применение

По питательности клубни топинамбура превосходят многие овощные и кормовые культуры (например, в них содержится вдвое больше полезных веществ, чем в кормовой свекле), а по химическому составу они сродни картофелю.

В состав клубней входит большое количество сухих веществ, множество белков, жирных и органических кислот, не говоря уже о минеральных солях и витаминах. К примеру, по содержанию витаминов группы В топинамбур превосходит традиционный картофель и морковь более чем в три раза.

Топинамбур выращивают в качестве технической, кормовой и продовольственной культуры. Надземная часть растения является хорошей основой для производства различных комбикормов. Ее можно скармливать домашнему скоту и в виде зеленой массы. Она имеет выраженный молокогонный эффект, повышая молочную продуктивность коров, коз и овец. Полезна зеленая масса и для свиноматок, выкармливающих потомство. Кроме того, использование свежей зелени оказывает благоприятное влияние на мясную продуктивность крупного рогатого скота, свиней, кроликов и птицы. Также оно положительно сказывается на яйценоскости кур.

В качестве корма используются и клубни топинамбура. Особую ценность они представляют ранней весной, когда молодая трава еще отсутствует. Рекомендуется высаживать топинамбур около свиноферм и выпускать свиней на участок с созревшими клубнями. Животные будут самостоятельно добывать их из земли, получая не только корм, но и физические нагрузки, что особенно полезно для племенного стада.

Достойное место занимает топинамбур и среди продовольственных культур. По вкусу его клубни напоминают обычный картофель, но имеют гораздо более нежную структуру и быстрее развариваются.

Их можно употреблять в пищу в вареном, жареном, тушеном и даже консервированном виде, однако максимальное количество полезных веществ содержится в свежих клубнях. Они обладают приятным, сладковатым, немного ореховым вкусом, который слегка напоминает кочерыжку белокочанной капусты, репу или съедобный каштан.

Для употребления в пищу свежих клубней их достаточно просто очистить от кожицы. Мякоть у них сочная, как у редиски.

Топинамбур считается перспективным энергетическим растением, так как способен дать 120–150 тонн зеленой массы с гектара, а с учетом подземной части – 200–270 тонн биомассы, которую можно переработать на биотопливо.

Многие садоводы целенаправленно выращивают топинамбур в качестве декоративного растения.

На дачном участке его можно смело совмещать с другими рослыми многолетниками, включая кустарники и деревья, а также использовать в цветниках для создания нарядного заднего фона.

· Популярные сорта

Сегодня существует более 300 различных сортов и гибридов топинамбура, включая чисто декоративные формы.

Наибольшее распространение среди огородников получили такие высокоурожайные сорта: «Скороспелка», «Интерес», «Киевский белый», «Волжский», «Патат», «Веретеновидный», «Красный», «Белый», «Находка», «Майкопский», «Вадим», «Северокавказский».

Многие из перечисленных сортов по своей урожайности втрое превосходят картофель.

В настоящее время набирает популярность и гибрид, полученный в результате скрещивания топинамбура с подсолнечником, известный под названием «Топинсолнечник».

Клубни у него овальные, гладкие и довольно крупные. Урожайность клубней при благоприятных условиях может достигать 400 ц/га, а зеленой массы – до 600 ц/га.

· Турнепс

Турнепс (лат. Brassica rapa subsp. rapifera) представляет собой овощное двулетнее растение семейства Крестоцветные или Капустные.

С точки зрения ботаников турнепс является не отдельным видом, а подвидом или даже формой (сортотипом) репы. Он также является ближайшим родственником брюквы, редьки, редиса, дайкона, горчицы, хрена и так далее.

Его еще часто называют «кормовой репой», так как в основном используют в качестве кормового растения.

Тут нужно сказать, что большинство людей совершенно напрасно боятся слова «кормовой» в названии овощных культур. К сожалению, среди огородников прочно утвердилось ложное мнение, что по своим вкусовым качествам такие растения сильно уступают столовым видам. Иногда так и есть, но не в данном случае. Вкус у турнепса мягкий, приятный, но слегка острый и напоминает нечто среднее между редисом, морковью и картофелем.

В то же время западный столовый турнепс несколько отличается от репы огородной (ее еще называют русской) как по вкусу, так и по внешнему виду, несмотря на то, что по сути они являются лишь разновидностями одного растения. Корнеплод репы огородной имеет слегка приплюснутую форму и желтоватую кожицу, а у турнепса он чаще всего округлый и слегка продолговатый, окрашен в фиолетовый или светло-фиолетовый цвет.

· Описание

По мнению историков, турнепс пользовался особой популярностью в Древнем Риме, Греции и Египте, где по ценности приравнивался к хлебу.

Увы, с появлением картофеля он отошел на второй план и сейчас является в большей степени не пищевой, а кормовой культурой, выращиваемой для скармливания домашнему скоту. Однако существуют и столовые сорта, выведенные специально для использования в кулинарии.

Наибольшие плантации турнепса сегодня можно встретить на территории Германии, Великобритании, Дании, США, Канады и Австралии.

В течение первого года турнепс активно развивает корнеплод и формирует листовую розетку. На второй сезон растение зацветает и производит семена.

Цветки имеют желтую окраску и собраны в кистевидное соцветие.

Форма корнеплодов может быть как округлой, так и цилиндрической. Цвет кожицы чаще белый или фиолетовый, а также желтый или включающий сразу несколько оттенков.

Плод представляет собой удлиненный стручок, внутри которого находятся черные или темно-красные семена.

Чтобы питаться свежими корнеплодами в течение лета, к посеву семян в открытый грунт приступают ранней весной, как только земля чуть прогреется, а чтобы получить урожай для зимнего хранения, посевную кампанию нужно начинать не раньше, чем в начале июля.

Нужно сказать, что турнепс считается самым морозостойким среди прочих корнеплодных растений, так как его семена начинают прорастать уже при температуре воздуха +1…+3°С, а сеянцы с легкостью выдерживают заморозки до -5°С.

А вот жару турнепс переносит плохо: самый большой урожай корнеплодов можно получить в относительно прохладное лето с большим количеством осадков.

· Применение

Корнеплоды турнепса содержат множество растительных белков, клетчатку, витамины и минеральные соли. Благодаря высоким питательным свойствам и низкому содержанию калорий их часто используют в диетическом питании. В первую очередь турнепс рекомендуется больным сахарным диабетом и людям, страдающим от лишнего веса.

Сырые корнеплоды можно натирать на терке и употреблять в виде салата, но чаще всего их используют для приготовления овощных рагу и пюре. Чтобы убрать излишнюю горечь, их можно обдать крутым кипятком.

Употреблять в пищу можно и молодую ботву турнепса, которая станет чудесной витаминной добавкой для свежих салатов, первых блюд и пирогов.

Современные диетологи утверждают, что турнепс укрепляет иммунную систему, улучшает аппетит и оказывает на организм общеукрепляющее действие.

В народной медицине его активно используют в качестве противовоспалительного, мочегонного, антисептического и отхаркивающего средства.

· Популярные сорта

Существуют две основных разновидности турнепса: желтомясый и беломясый (с желтой и с белой окраской мякоти соответственно).

Считается, что беломясые формы имеют более высокую урожайность корнеплодов.

Среди сортов с желтой мякотью наибольшее распространение получили «Длинный бортфельдский», «Финск-бортфельдский», «Грейстон» и «Еллоу Танкард», а среди беломясых – «Эстерзундомский», «Шестинедельный», «Норфолк» и «Белый шар».

Селекционерами был также выведен гибрид на основе турнепса и брюквы, получивший название «куузику». Его корнеплоды по вкусу напоминают брюкву, но имеют более плотную и сочную мякоть.

Масса отдельных корнеплодов может достигать 20 кг.

· Скорцонера испанская, или Козелец испанский, или Черный корень

Еще один довольно редкий гость на украинских грядках.

Скорцонеры (лат. Scorzonera) – многолетние травянистые, реже полукустарниковые растения, относящиеся к семейству Астровых.

В дикой природе встречаются на территории Евразии – от Средиземноморья и вплоть до Восточной Азии, предпочитая заселять засушливые регионы.

Ботаники насчитывают около 300 видов скорцонер, из которых в качестве корневой овощной культуры используется скорцонера испанская (лат. Scorzonera hispanica).

Среди народных названий растения можно встретить такие как испанский корень, черная морковь, зимняя спаржа и сладкий корень.

Скорцонера – культура холодостойкая. Ее семена начинают прорастать уже при температуре от +5°С.

Максимальный урожай корнеплодов можно получить на хорошо обработанных, плодородных и достаточно влажных суглинистых почвах.

· Описание

Высота побегов скорцонеры достигает от 25 до 75 см. Стебли у нее прямые, густооблиственные.

В течение первого года растение формирует листовую розетку. Листья слегка шероховаты на ощупь и окрашены в светло-зеленый оттенок с множеством сизоватых жилок. Листовая пластинка достигает 30 см в длину.

Корень толстый, мясистый, до 2 см в диаметре, насыщенной темно-коричневой или черной окраски. При разломе из плотной и сочной белой мякоти выделяется млечный сок.

На второй год жизни скорцонера выпускает цветонос высотой от 60 до 125 см.

Цветение наблюдается в мае. Желтые язычковые цветки с приятным ванильным ароматом собраны в соцветия в виде корзинок, которые размещаются на верхушках цветоносных побегов.

Соцветия скорцонеры имеют одну уникальную особенность: ранним утром они широко раскрываются, а сразу после обеда закрываются.

Плод представляет собой ребристую семянку с летучкой, которая состоит из мелких рыжеватых перистых волосков.

Семена скорцонеры не следует хранить более двух лет, так как они постепенно теряют всхожесть.

Встречаются растения, которые начинают формировать цветоносы уже на первом году жизни. Опытные огородники рекомендуют таковые отбраковать, так как после цветения корни сильно грубеют и становятся невкусными.

· Применение

В Европе скорцонера целенаправленно культивируется уже более 400 лет. Ее выращивают в качестве лекарственного, пищевого и кормового растения, используя, в том числе, для кормления личинок шелкопряда.

Корнеплоды растения содержат множество полезных веществ, но обладают низкой калорийностью. Их рекомендуются употреблять в пищу при гипертонии и подагре. Они также хорошо подходят в качестве диетического питания для больных сахарным диабетом и людям, страдающим ожирением и тяжелыми заболеваниями печени.

Скорцонеру также полезно употреблять при авитаминозе, малокровии и атеросклерозе. Она хорошо очищает организм, улучшает обменные процессы, способствует выведению радиоактивных элементов.

Вкус у корнеплодов приятный, сладковатый. Их можно употреблять в свежем виде, но чаще скорцонеру отваривают, жарят, тушат или запекают, используя как в качестве самостоятельного блюда, так и гарнира. После тепловой обработки она приобретает особый неповторимый миндальный вкус.

Молодая зелень растения хорошо подходит для приготовления витаминных салатов.

Скорцонера – культура влаголюбивая (при дефиците воды волокна внутри корнеплодов грубеют). Она предпочитает рыхлые плодородные почвы.

Осенью урожай корнеплодов можно не выкапывать, а смело оставлять на грядке, где они перезимуют даже лучше, чем в погребе или в подвале (в помещении они быстро становятся мягкими и утрачивают первоначальные вкусовые характеристики).

Весной скорцонеру выкапывают и употребляют в пищу вплоть до появления первых цветоносов.

· Популярные сорта

Среди среднеспелых сортов скорцонеры нужно отметить такие: «Солнечная премьера», «Обыкновенный», «Лечебный» и «Вулкан». Среди позднеспелых особой популярностью пользуется сорт «Русский Великан».

· Козлобородник пореелистный, или Овсяный корень

Козлобородник – еще один род семейства Астровые, в котором встречаются растения со съедобными корнями. В нем насчитывается около 150 видов, однако широкое распространение в культуре получил лишь козлобородник пореелистный (лат. Tragopogon porrifolius).

Овсяным корнем козлобородник называют по причине того, что его листья и семена по форме похожи на овес.

В диком виде растение встречается на территории Средиземноморья, в Крыму и в Северной Африке.

Наиболее популярна культура в странах Западной Европы, и в частности в Италии, Германии и во Франции, где в настоящее время ее выращивают в промышленных масштабах. Также широко возделывается она на юге США. Западноевропейские и американские огородники больше знают ее под названием салсифи.

Корнеплоды козлобородника внешне похожи на корни скорцонеры, но имеют не темную, а более светлую окраску.

По вкусу они слегка напоминают морских рыб или устриц, отчего их нередко называют «устричными корешками».

В Украине козлобородник пореелистный выращивают крайне редко, и большинство огородников даже не подозревают о его ценности как пищевой и лекарственной культуры. Однако полезные свойства других видов рода – козлобородника сомнительного и козлобородника украинского были известны на территории нашей страны с глубокой древности. Как пищевые растения они упоминаются даже в знаменитой «Энеиде» Ивана Котляревского. К сожалению, сейчас козлобородник украинский оказался на грани вымирания и включен в Европейский красный список животных и растений, которые находятся под угрозой исчезновения в мировом масштабе.

· Описание

Высота козлобородника пореелистного – около 60 см.

Полые прямостоячие стебли украшены сизыми ланцетными листьями.

Корень серо-белый, стержневой, мясистый и относительно крупный (от 20 до 30 см длиной). В его нижней части образуются многочисленные ответвления.

Если корнеплод разломить, из его сочной мякоти начнет выделяться млечный сок.

Соцветия в виде корзинки достигают 5 см в поперечнике. Прицветники у них зеленые и обычно длиннее лепестков.

Внешне соцветие козлобородника похож на цикорий, но имеет не небесную, а розово-пурпурную или фиолетово-красную окраску язычковых цветков.

По окончании цветения формируются довольно крупные и шероховатые на ощупь семянки с летучками в виде миниатюрных «парашютиков», которые с легкостью разносятся ветром.

Семена сохраняют высокий процент всхожести в течение 2–3 лет.

Козлобородник – культура морозостойкая, его семена способны прорастать уже при температуре от +3°С.

К посевной кампании приступают ранней весной (чаще всего в начале апреля), как только грунт слегка прогреется. Чем раньше вы приступите к посеву, тем дружнее будут всходы.

Хранить урожай корнеплодов можно в ящиках с песком, подобно тому как обычно сберегается морковь и свекла.

· Применение

Козлобородник относится к диетическим продуктам. Все части растения съедобны, включая листья, корни и стебли, и обладают питательными и оздоровительными свойствами.

Корнеплоды содержат до 40% сухого вещества, множество витаминов и микроэлементов, что делает их особо ценными для больных сахарным диабетом и лиц, страдающих ожирением.

Они также полезны при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Готовят козлобородник подобно картофелю, то есть жарят, варят, тушат или запекают. Особый вкус имеют слегка подмороженные корнеплоды.

Молодые листья можно добавлять в витаминные салаты, так как они придают блюдам дополнительную свежесть, остроту и пикантность.

Из высушенных, размолотых и прожаренных корнеплодов получается великолепный напиток, напоминающий по вкусу суррогатный кофе.

· Популярные сорта

К сожалению, сортов у козлобородника немного. Наиболее распространенные, в том числе в Украине, – «Мамонт», «Blanc Ameliore» и «Поляна».

· Редька черная, или Редька посевная

Существует огромное множество различных разновидностей редьки, включая редьку белую, зеленую, приморскую, китайскую, масличную, дайкон и так далее. Корнеплоды перечисленных растений отличаются друг от друга и внешне, и вкусовыми характеристиками. Но вот что интересно: ботаники не относят их к отдельным видам, а считают лишь разными сортогруппами или сортотипами (проще говоря – формами) одного вида – редьки дикой (лат. Raphanus raphanistrum) из семейства Капустные (лат. Brassicaceae). Правда, чтобы хоть как-то отличать культурные растения от дикого родственника, для них принято использовать название редька посевная или редька дикая подвид посевная (лат. Raphanus raphanistrum subsp. sativus).

Из всего разнообразия форм особо можно выделить редьку черную, так как ни один другой сортотип не способен сравниться с ней по своим целебным свойствам. Культура является настоящей сокровищницей и рекордсменкой по содержанию витаминов и микроэлементов.

Редька черная – двулетнее травянистое растение, родиной которого является Азия. Сегодня наиболее активно она культивируется в Европе, Северной Америке и Австралии.

· Описание

В течение первого года растение формирует корнеплод и прикорневую листовую розетку, в состав которой входит до 12 листьев. Они крупные, перисто-рассеченные, опушены светлыми волосками.

Длина листовой пластинки колеблется от 20 до 60 см.

Корнеплод мясистый, округлый, черного цвета. Мякоть белая, сочная, пикантная на вкус.

Масса полностью созревших кореплодов колеблется в пределах от 200 г до 1 кг.

На второй год редька выпускает разветвленный цветонос высотой до 1 м. На его вершине развивается двуполый цветок с двойным околоцветником. Окраска лепестков у него светло-желтая, с прожилками.

Редька черная размножается генеративным способом, то есть при помощи семян, посев которых обычно производится в начале мая. Весь период вегетации занимает около двух месяцев.

Уборка корнеплодов осуществляется в сентябре-октябре, до наступления холодов, а хранят их в деревянных ящиках, пересыпав песком.

· Применение

Редька черная издавна славится своими полезными свойствами. Ее корнеплоды обладают желчегонным, слабительным, антисептическим, отхаркивающим и противомикробным действием.

В них содержится много минеральных солей, витаминов А и С, большое количество клетчатки и эфирных масел.

Корнеплоды употребляют в пищу в сыром виде, предварительно очистив от кожуры. Далее их либо нарезают соломкой, либо натирают на терке.

· Популярные сорта

Самыми известными сортами являются: среднеспелый «Сквирская», среднеранний «Пантер», среднеспелый «Черная Кулата», ранний «Саша» и позднеспелый «Чернавка».

· Дайкон

Дайкон – еще одна разновидность редьки посевной. Выращивают его как однолетнее или двулетнее растение.

Дайкон часто называют японской или китайской редькой (в переводе с японского «дайкон» означает «большой корень»).

Современные ботаники не выделяют дайкон в отдельный вид, а считают его сортогруппой в составе культуры редька дикая подвид посевная (лат. Raphanus raphanistrum subsp. sativus). Ученые склоняются к мнению, что растение появилось в результате природного скрещивания, которое произошло еще более 1000 лет тому назад. Скорее всего, в скрещивании приняли участие редька среднеазиатская, редька южнокитайская и японская редька хама-дайкон.

Однако существует и альтернативное мнение, согласно которому дайкон был выведен в древности японскими земледельцами на основе растений, относящихся к группе азиатских сортов редьки, которые называются лоба.

Корнеплоды дайкона не содержат в своем составе горьких горчичных масел, благодаря чему, в отличие от ближайших родственников, – редьки черной и редиса, имеют более мягкий и приятный вкус.

· Описание

Листья дайкона внешне похожи на листья артишока. Они достигают от 40 до 60 см в длину при ширине от 15 до 25 см.

Листовая пластинка сизовато-зеленая, с зубчатым краем. Она имеет рассеченную форму и состоит из примерно 15–20 парных листочков.

Корнеплоды могут иметь округлую, цилиндрическую, эллипсовидную, змеевидную или веретеновидную форму, а их масса колеблется в пределах от 300 до 500 г.

В отличие от других разновидностей редьки, корнеплоды дайкона не одревесневают и сохраняют отменный вкус, даже если растение выпускает цветочную стрелку.

Выращивают данную культуру примерно по той же модели, что брюкву и редьку черную. Единственная разница состоит в том, что под дайкон почву нужно обрабатывать глубже.

· Применение

Дайкон содержит множество пектинов и витаминов группы В. В нем также много растительного белка, клетчатки и минералов.

Корнеплоды можно употреблять в свежем виде, а также варить, солить, жарить и мариновать в уксусе. Считается, что они способствуют растворению камней в почках и желчном пузыре.

Молодые листья обычно добавляют в витаминные салаты, так как в процессе термической обработки зелени часть полезных веществ разрушается.

Жители японских островов предпочитают пить сок дайкона, смешивая его с соком других фруктов и овощей.

Самый большой урожай корнеплодов можно получить на богатых и достаточно увлажненных почвах.

Хранят выращенный урожай в погребе или подвале, в деревянном ящике с песком, при температуре от 0 до +5°С.

· Популярные сорта

Широкое распространение среди огородников получили японские сорта дайкона: «Сирогари», «Шогоин», «Токинаси», «Миясиге», «Ниненго» и «Неримя» (корнеплоды двух последних сортов в процессе вегетации глубоко погружаются в грунт, что требует более тщательной обработки участка перед посевом).

· Батат

Батат (лат. Ipomoea batatas) – многолетнее растение рода Ипомея семейства Вьюнковые (лат. Convolvulaceae).

Встречается также под названиями кумара и сладкий картофель.

Природный ареал – территория Мексики и Центральной Америки.

В Европу батат попал благодаря знаменитому испанскому мореплавателю Христофору Колумбу.

В пищу употребляются клубни, а также молодые листья и стебли батата.

Выращивается в основном как однолетняя культура.

· Описание

Батат является травянистой лианой с ползучими, легко укореняющимися в узлах стеблями. Длина отдельных побегов может достигать 5 м.

Листья цельные, округлые, длинночерешковые. Листовая пластинка сердцевидная или пальчато-лопастная, 3-5-7 раздельная. У некоторых форм поверхность листа опушенная.

Цветки одиночные. Они либо располагаются в пазухах листьев, либо в количестве 3–4 штук собраны в соцветия. Окраска венчиков бледно-фиолетовая.

Плод представляет собой округлую сухую коробочку с семенами.

Боковые корни у батата сильно утолщаются, образуя клубни. Учитывая способ формирования, их называют еще корнеклубнями.

Клубни батата, в зависимости от сортовой принадлежности, могут весить от 500 г до 5 кг, хотя встречаются отдельные гиганты массой до 25 кг.

Окраска мякоти может белой, желтой, оранжевой, розовой или красноватой. Вкус первых трех слегка похож на подмороженный картофель. А вот сорта с розовой и красной мякотью относят к десертным, так как они по вкусу больше напоминают дыню, тыкву, банан или съедобный каштан.

Существуют также сочномясистые и сухомясистые бататы, которые, как вы уже догадались, отличаются структурой мякоти.

Кожура клубней также может иметь различную окраску, включая желтые, оранжевые, красные, кремовые и фиолетовые оттенки.

Батат – растение тепло- и солнцелюбивое, а в течение первого года жизни также предъявляет повышенные требования к уровню влажности.

Для посадки культуры выбирают открытые и хорошо освещенные солнцем участки, защищенные от воздействия ветра и сквозняка.

Закладывать на хранение важно только здоровые, без видимых повреждений клубни. Урожай размещают в деревянных ящиках и содержат при температуре около +10°С.

При правильном хранении батат без проблем сохраняет товарный вид и отменный вкус на протяжении 6 месяцев.

· Применение

Корнеклубни батата содержат множество полезных веществ. В них много растительного белка, углеводов, клетчатки, сахаров, витаминов, макро- и микроэлементов.

Самое большое количество витаминов, включая ценный каротин, обнаружено в клубнях с желтой и оранжевой окраской мякоти.

Батат употребляется в пищу в вареном, жареном и печеном виде. Предварительно его следует очистить от кожуры.

Молодые листья и стебли часто используются для приготовления свежих салатов. Чтобы удалить излишнюю горечь, зелень тщательно промывают в воде или слегка обдают кипятком.

Регулярное употребление батата рекомендуется людям, страдающим хроническим расстройством пищеварения.

· Популярные сорта

В Украине наиболее распространены столовые сорта батата, а именно «Каштановый» и «Рекордный». Их относят к десертным разновидностям.

Популярностью пользуются также сорта «Картофельный» (несладкий), «Победа» и «Первенец». Они демонстрируют хорошую устойчивость к заражению фитофторой и не повреждаются колорадским жуком.

· Чуфа, или Сыть съедобная, или Земляной миндаль

Чуфа (лат. Cyperus esculentus) – многолетнее травянистое растение семейства Осоковые.

Она распространена в странах Средиземноморья и на территории Северной Африки (в частности, в Судане, Нигерии, Мали, Гане, Кот-д’Ивуаре, где культуру часто называют зулузским орехом).

Растение известно людям не одну тысячу лет, ведь чуфа было обнаружена даже внутри египетских пирамид.

В Европе наибольшую популярность культура приобрела в Голландии и Испании, где ее выращивают в качестве однолетника.

Чуфа – растение неприхотливое и не требовательное к уходу. Непригодными для нее считаются лишь чересчур заболоченные и засоленные почвы.

Размножается она при помощи клубеньков.

· Описание

Высота растения находится в пределах от 40 см до 1 м.

Листья трехгранные, сидячие. Они имеют стреловидную форму и собраны в пучки. Листовая пластинка ярко-зеленая и жесткая на ощупь.

Благодаря нарядной зелени надземная часть чуфы смотрится очень декоративно, и ее нередко используют в качестве украшения альпинариев и садовых дорожек.

Цветки появляются лишь на второй год жизни. Они мелкие, невзрачные, собраны в зонтичное соцветие.

В процессе вегетации мощная и сильноразветвленная корневая система чуфы формирует множество некрупных (от 1 до 3 см длиной) темно-коричневых клубеньков, которые имеют округлую или слегка продолговатую форму.

Их ядро имеет белоснежную окраску и хрустящий, сладковатый, с привкусом миндаля или арахиса вкус.

Одно растение может сформировать до 600 клубеньков.

С наступлением осени листья чуфы желтеют и отмирают, что является сигналом к уборке урожая.

Клубеньки аккуратно выкапывают, удаляя налипшую землю, а затем промывают и просушивают.

Подготовленные таким образом клубеньки становятся морщинистыми, но не теряют жизнеспособности в течение нескольких лет.

· Применение

Клубеньки чуфы содержат большое количество растительного белка, жиров (до 27%), сахаров, макро- и микроэлементов, а также множество витаминов, в том числе Е и С.

Их употребляют в пищу в сыром или жареном виде, либо готовят на их основе напиток, напоминающий кофе.

Из клубеньков чуфы добывается и ценное масло, которое по своим характеристикам близко к оливковому и активно используется в кондитерской промышленности. Оно не высыхает в процессе хранения, имеет приятную золотистую окраску и отличается отменным вкусом.

Благодаря богатому составу, клубеньки чуфы оказывают благотворное влияние на весь организм. Они способствуют укреплению иммунитета, улучшают мозговую деятельность и придают бодрость, заряжая организм жизненной энергией.

В народной медицине их применяют в качестве стимулирующего, тонизирующего, седативного и вяжущего средства.

Единственный недостаток клубеньков – они чересчур калорийны (например, арахис чуфа превышает по калорийности почти втрое), а потому не рекомендуются к употреблению людьми с избыточным весом.

Надземная часть растения является хорошим кормом для домашних животных, практически ничем не уступая популярным злаковым культурам.

Кроме того, чуфа считается отличным предшественником для большинства овощных растений, так как обладает способностью фиксировать азот (по тому же принципу, что и представители бобовых), тем самым обогащая почву и улучшая ее структуру.

Кстати, многие рыболовы считают клубеньки чуфы превосходной приманкой для ловли крупных карповых и коралловых рыб.

· Популярные сорта

В Украине наиболее известны сорта, выведенные сотрудниками Национального ботанического сада имени Николая Гришко: «Кулинарная», «Кондитерская», а также относительно новый сорт «Фараон», который был создан в 2007 году.

Кстати, годом ранее в Институте масличных культур был выведен еще один популярный украинский сорт, названный «Новинкой».

· Ямс

Под названием ямс известны несколько видов многолетних клубнеплодных растений семейства Диоскорейные (лат. Dioscoreaceae), среди которых – диоскорея крылатая (лат. Dioscorea alata), диоскорея округлая (лат. Dioscorea rotundata), диоскорея кайенская (лат. Dioscorea cayenensis), диоскорея клубненосная (лат. Dioscorea bulbifera) и другие. Всего ботаники насчитывают в роду Диоскорея более 600 видов.

Культуру с клубнями, внешне похожими на картофель, начали выращивать на территории Азии и Африки еще более 5000 лет тому назад.

Сегодня ямс имеет широкую популярность также в тропических регионах Латинской Америки и в Океании.

· Описание

Ямс имеет граненые длинные, вьющиеся, тонкие стебли.

Листья сердцевидные. Листовая пластинка глянцевая, иногда с багряным оттенком.

Корневая система мочковатая, сильноразветвленная, глубоко проникающая в грунт.

В районе корневой шейки ямс формирует боковые побеги (столоны) в количестве до 20 штук. Их длина находится в пределах от 5 до 50 см.

Съедобные клубни имеют округлую или цилиндрическую форму и внешне напоминают картофель или батат. Длина зрелых клубней некоторых видов может достигать 2,5 м в длину, а весят они до 70 кг. Но у большинства видов клубни все-таки более скромные – у одних они вырастают до 2,5–5 кг, у других едва достигают размера средней картофелины.

Окраска кожуры, в зависимости от вида, может быть белой, розовой или слегка фиолетовой.

Мякоть у ямса белая, пурпурная или светло-желтая.

Растение любит свет и тепло, предпочитая рыхлую и плодородную почву с нейтральным показателем кислотности (рН).

В процессе выращивания нужно помнить, что клубни могут формироваться на глубине до 50 см, и для их извлечения может понадобиться хорошая лопата.

Выкапывать клубни нужно крайне аккуратно, чтобы не нанести повреждений, из-за которых они могут загнивать.

После уборки урожай нужно слегка подсушить. Хранят его в неочищенном виде, разместив в подвале или в погребе.

Время от времени клубни нужно тщательно осматривать, чтобы вовремя удалить те из них, на которых появились признаки гнили. В противном случае инфекция может перекинуться на здоровые плоды.

Но чаще всего проблем с хранением ямса не возникает. В отличие от других тропических культур, он способен сохранять товарный вид в течение длительного времени даже при комнатной температуре.

· Применение

Клубни ямса содержат большое количество углеводов, крахмала, клетчатки, витаминов группы В и C, микроэлементов (особенно много в них калия и марганца).

Оздоровительные свойства растения известны давно. Клубни рекомендуется употреблять с целью укрепления иммунной системы, при высоком артериальном давлении, а также при головокружениях и гормональных сбоях.

Они хорошо укрепляют стенки сосудов, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек.

Вкус у ямса слегка сладковатый. В сыром виде его не употребляют, а варят, запекают или готовят пюре, по принципу картофеля.

Что касается сортов, то на территории нашей страны они не районированы, и в Украине традиционно используется посадочный материал, привезенный из-за границы.