Куры французской породы "Фавероль"

Свое звучное и красивое имя порода получила благодаря французскому местечку, где она была выведена местными селекционерами. Ученые-птицеводы поставили себе цель: вывести новую мясную разновидность курочек, которые были бы универсальными по продуктивности и при этом обладали привлекательной декоративной внешностью.

В 1866 году порода получила название фавероль. Ее генетическую основу составили местные птицы породы гудан и мантские куры, а в качестве дополнительного генофонда были использованы знаменитые на то время мясные разновидности кур брама, кохинхин и доркинг.

Полученная в результате работы французских генетиков порода (которое на то время ценилась в качестве мясной), стала быстро завоевывать популярность, распространившись сначала на европейской территории, а затем попав и в Соединенные Штаты.

Как мясная порода, фавероли пользовались хорошим спросом и высоко ценились рестораторами, поскольку мясо кур обладало превосходными вкусовыми качествами и было приятно на вид. Имея вес более 3 кг, птицы отличались тонкой костью, большим объемом грудки и аппетитной задней частью тушки. Мясо у курочек было сочным, нежным, не требовало дополнительной обработки, за что его очень любили шеф-повара.

Вскоре селекционную работу по улучшению породы фавероль продолжили английские птицеводы, которым удалось сделать ее еще более декоративной, улучшив окрас и экстерьер кур, благодаря чему птицы стали частыми и желательными гостями на презентационных животноводческих выставках.

В 1912 году эстафету селекционирования фаверолей подхватили птицеводы из Германии, которым удалось улучшить яйценосную продуктивность несушек (новая версия породы получила название лахсюнер, что в переводе означает «куры лососевой окраски»).

Примечательно, что курочки полученной породы отлично несут яйца даже в холодное зимнее время.

Описание птицы фавероль

Кур породы фавероль очень легко отличить по мускулистости, шикарному оперению ног и оригинальным бакенбардам. Основной окрас перьев остался «лососевой» расцветки, но в настоящее время приобрел различные разновидности и оттенки. Благодаря стараниям селекционеров, сегодня существуют черная, белая, голубая и горностаевая окраска оперения птиц.

Куры имеют довольно крупное, плотное, статное тело с гордой осанкой. Крылья плотно прижаты к туловищу. Великолепная грива, хвост короткий и чуть приподнятый. Ноги сильные. Небольшого размера голова имеет оперение в форме бороды с густыми бакенбардами. Гребень прямой, листовидный с равномерным распределением зубчиков.

Следует отдельно отметить, что тушка у кур имеет белый цвет, что придает ей довольно привлекательный товарный вид.

Характеристика породы

Уход и содержание

Благодаря своему обильному и пышному оперению, куры породы фавероль отлично переносят неблагоприятные погодные и климатические условия.

Характер у птиц спокойный, уравновешенный и несколько флегматичный. Куры очень доверчивы, добродушны, отлично приручаются и прекрасно уживаются с другими породами, непритязательны в уходе и невзыскательны в еде.

Фаверолей желательно содержать в курятнике, поскольку клеточное содержание им противопоказано ввиду крупных размеров. К насестам внутри птичника необходимо прикрепить небольшие лесенки, чтобы куры могли взбираться, не травмируя себя. В помещении следует также установить достаточное количество гнезд, кормушек и поилок.

К холоду птицы довольно устойчивы, но плохо переносят избыток влаги, поэтому в птичнике должно быть достаточно светло, чисто и  сухо (с этой целью подстилку из соломы необходимо заменять своевременно), а помещение птичника желательно время от времени проветривать.

Из недостатков породы можно отметить тот факт, что фавероли, поскольку ведут малоподвижный образ жизни, склонны к ожирению, благодаря чему куры быстро набирают лишний вес. В результате этого, вкусовые качества мяса и яйценоскость резко ухудшаются, и птица может даже погибнуть, поэтому владельцам данной породы важно хорошенько следить за количеством и сбалансированностью потребляемых курами кормов.

По этой же причине желательно устроить птицам возможность свободного выгула. Благодаря прогулкам на свежем воздухе птицы будут менее подвержены заболеваниям и смогут обеспечить себя необходимыми витаминами и минералами, употребляя подножий корм.

Способность к полету у фаверолей очень условная, поэтому оградка для содержания кур может быть невысокой.

Выгуливать птиц можно даже в зимнее время (при температуре воздухе не ниже десяти градусов с отметкой минус).

Для разведения породы потребуется инкубатор, поскольку благодаря усилиям генетиков, куры абсолютно утратили материнский инстинкт и способность высиживания яиц.

Рацион питания

Заводчику кур породы «Фавероль» следует помнить о том, что легкое недоедание питомцев предпочтительнее перекорма. Тем не менее, важно, чтобы в рационе птиц присутствовали белки, углеводы, витамины и микроэлементы.

По возможности желательно кормить курочек заводским комбинированным кормом, который содержит все необходимые для нормального существования птиц вещества (из расчета 150 г сухого корма на одну взрослую особь в сутки).

За неимением возможности кормить кур комбикормом, основу рациона должны составлять зерновые культуры (пшеница, овес, ячмень, просо, кукуруза), а также протертые овощи и размельченные корнеплоды.

Витаминами и белками в достаточном объеме птиц может обеспечить свежая зелень (листья крапивы, клевер, одуванчики, люцерна).

Не следует забывать о чистой и свежей воде, которую птицам следует менять регулярно.

Подробнее о рационе питания кур можно прочитать здесь.