До конца 2017 года яйца в Украине подорожают на 15%

04.12.2017

Аналитики Института аграрной экономики прогнозируют до конца 2017 года повышение цен на куриные яйца до 26 гривен за десяток, то есть в среднем на 10-15%.


Как сообщают работники отдела ценообразования и аграрного рынка Института аграрной экономики, такой скачок цен станет следствием подорожания корма для птиц, в частности его основного компонента – зерна. Корм, в свою очередь, зависит от курса американского доллара. Причиной увеличения цены на яйца будет и высокий спрос на отечественные яйца на внешних рынках, из-за чего для украинского потребителя они реализовываются по остаточному принципу. В результате повышения спроса на внешнем и внутреннем рынке растёт и цена на продукт.


Кроме того, яйца – продукт, имеющий всегда высокий спрос, независимо от сезона. Пик цен приходится на осенне-зимний период, когда в частных хозяйствах  снижается производство яиц, а птицефермы и прочие крупные производители за счёт последних месяцев года стараются увеличить прибыль.


По данным Института аграрной экономики, в этом году самой низкой оптовая цена на куриные яйца была в июле – в среднем 10,35 грн. за десяток. Постоянно увеличиваясь, она достигла максимума в октябре – 19,73 грн. То есть цена выросла на 90,6%. Розничные цены показали похожую динамику: от 13,27 грн. за десяток в июле до 22,91 грн., или +72,6% в октябре.