Что препятствует развитию молочной отрасли в Украине

05.02.2016

По словам А. Табалова, генерального директора «Молочной компании «Волошкове поле», сейчас в стране существуют три главные причины, препятствующие развитию молочной промышленности. Этими проблемами являются низкое качество сырья, неэффективная политика государства и отсутствие эффективного лоббирования.

Сейчас в стране каждый год производится около 11 млн. тонн молока. При этом фермерское молоко составляет около 30% этих объемов, а остальные 70% составляет молоко, производимое населением, не имеющим всех необходимых условий для производства качественного сырья.

Чтобы изменить эту тенденцию, необходимо ввести эффективную государственную политику, а именно обеспечить экономическую стабильность, дешевые кредиты и привлечение инвесторов.

Еще пять лет назад в Украине были довольно крупные проекты, а также инвестиции для крупных ферм. Благодаря им ситуация в стране была значительно лучше, чем сейчас. Сегодня же особенно актуальной проблемой стала острая необходимость развития отрасли путем поднятия молочных кооперативов. А для этого стране необходимо эффективное законодательство, которое смогло бы обеспечить защиту качества продукции.

Последним фактором, препятствующим развитию, является отсутствие эффективного лоббирования интересов фермерских предприятий, работающих в данной области. Оно должно быть обеспечено как за рубежом, так и внутри Украины. Решить эту проблему можно было бы, к примеру, при помощи пропаганды здорового образа жизни, а также потребления качественной молочной продукции, обеспечивающей человеческий организм кальцием.

Приоритетными рынками сбыта для Украины сегодня являются, прежде всего, африканские и азиатские страны. Что касается Европы, то рынок здесь довольно консервативный и перенасыщен из-за отмены квот на производство молока. Поэтому поставки отечественной продукции в этот регион, в любом случае, массовыми не будут. Тем не менее, возможность эпизодических поставок не исключена. Все же, некоторым украинским заводам удалось получить разрешение на поставки в Евросоюз.

Таким образом, наиболее приоритетными странами для экспорта отечественной молочной продукции в этом году будут Нигерия, Ангола, Эфиопия, Танзания, ЮАР, Конго, Иран, Ирак, Пакистан, Бангладеш, Южная Корея, Филиппины, а также Китай. Помимо этого, также перед Украиной будет стоять задача удержания своих позиций в Казахстане, а также других странах Среднего Востока, поскольку именно на них сегодня приходится наибольшая доля в экспорте молочных продуктов из Украины. Стоит также отметить, что это сделать будет довольно непросто из-за проблем с транзитом через российскую территорию, которые мы имеем сегодня, а также из-за общей политической ситуации в стране.