«Пищевая индустрия. HoReCa - 2017»

Когда:  29 марта – 1 апреля 2017 года
Где:  Россия, г. Красноярск, ул. Авиаторов, 19, МВДЦ «Сибирь»
Организатор:  ВК «Красноярская Ярмарка»
Контакты:  +7(391) 22-88-586, sveta_g@krasfair.ru
                       + 7 (391) 22-88-610, gatilova@krasfair.ru
                       +7 (391) 22-88-373, nadin31@krasfair.ru
Подробности:  www.krasfair.ru/events/ktf/

Под одной крышей соберутся производители и поставщики оборудования и сырья, разработчики передовых технологий для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий общественного питания, гостиничного бизнеса и других смежных отраслей.

Основные разделы выставки:

• Оборудование и технологии для пищевой и перерабатывающей промышленности.
• Современное хлебопечение.
• Торговое оборудование и технологии.
• Упаковка, этикетка.
• Краевая ярмарка свежих продуктов.
• Профессиональное оборудование, мебель, сервисные предметы, услуги для HoReCa.
• Напитки и продукты питания для HoReCa.
• Гигиена и чистота.

В программе:

• Форум пищевой и перерабатывающей промышленности: круглые столы, дискуссионные площадки.
• Гастрономический фестиваль «Традиции Енисейской кухни. Семейный рецепт».
• Фестиваль «Здоровое питание».
• V профессиональный Российский чемпионат по хлебопечению.
• XIV профессиональный чемпионат по хлебопечению «Пекарь Сибири».
• Профессиональный чемпионат «Лучший кондитер Сибири».
• Региональные отборочные соревнования на Российский чемпионат по кулинарии и сервису (совместный проект с ПИР Экспо, г. Москва) «Лучшее блюдо енисейской кухни в профессиональном исполнении».
• VIII -й Открытый чемпионат грильменов.
• Конкурс профессионального мастерства среди обвальщиков мяса.
• Молодежный краевой чемпионат профессионального мастерства по профессиям «пекарь», «кондитер», «повар», «официант».