Пектиназа ENZIM - Фермент для соків та вина

Пектиназа ENZIM – комплекс пектолітичних ферментів, що сприяють руйнуванню оболонок рослинних клітин. Полегшує пресування плодово-ягідної мезги, підвищує вихід соку, знижує кількість гущевих опадів, покращує освітленість і фільтрованість соків і виноматеріалів.

Значно скорочується період бродіння сусла.

Ферментна активність – 30 од / г

Купити у виробника – Завод ферментних препаратів ЕНЗИМ (м Ладижин, Україна)