Селитра натриевая

Натриевая селитра представляет собой кристаллическое твердое вещество белого цвета, иногда с сероватым или желтоватым оттенком, горько-соленое на вкус. В воде хорошо растворима (легче калийной селитры). Сильный окислитель.

В природе встречается в виде минерала чилийской селитры (нитронатрит). Сырая селитра – красноватая грязная масса, которая для получения чистого продукта подвергается перекристаллизации. Чистая селитра образует бесцветные блестящие ромбоэдрические кристаллы, весьма гигроскопична.