Кто из нас не видел ярко-красные глянцевые ягоды калины? Если не в природе, то хотя бы на иллюстрациях и фотографиях? Кажется, упоминания об этом растении в устном народном творчестве, в литературе и в песнях сопровождают нас весь жизненный период. Калина очень любима художниками, поэтому ее яркие живописные кисти можно часто видеть на их полотнах.
Существует множество легенд, сказаний и поверий о калине. Издавна она считается покровительницей девушек и женщин. Калиновыми веточками украшают свадебные караваи, делают из них венки. Вышитые гроздья украшают национальную одежду и праздничные рушники. Красоту невест сравнивают с калиновым цветом. Используют калину и в домашнем убранстве, как оберег. Прикосновение к ее коре избавляет от плохой энергетики и дарит счастье…
Этот листопадный древесный цветковый кустарник (или небольшое дерево), калина (лат. Vibúrnum, семейство Адоксовых) широко распространена в Евразии, встречается также в северной Африке и даже на Мадагаскаре, а ее декоративные формы культивируются во многих уголках мира. В наших широтах в диком виде растет калина обыкновенная или красная (Viburnum opulus). Но для выращивания в садах этого плодового кустарника существует множество различных культурных сортов, среди которых: карликовый «Компактум» (высота куста 1,2 – 1,5 м), среднерослая «Калина Садовая Бархатная» (куст компактный, высотой до 2,5 м), декоративная «Калина Боднантенская Чарльз Ламонт» и др.
Калина очень неприхотлива, морозоустойчива, но любит свет и воду. Предпочитает некислые, нейтральные грунты. Часто растет в низинах, вдоль русла рек или на берегах озер. Цветение кустарника длится с середины мая по июнь. Ароматные соцветия привлекают различных насекомых, которые и опыляют растение. Ягоды созревают в сентябре, приобретая очень красивый ярко-оранжевый или глубокий красный цвет, и могут долго сохраняться на ветках кустарника даже под снегом. Вкусовые качества ягод значительно улучшаются после морозов. Но при этом теряются некоторые полезные компоненты.
Вырастить калину можно семенами, черенками или делением куста. Наилучший результат получается при размножении кустарника зелеными черенками. Для этого в середине июня нарезают черенки с двумя, тремя междоузлиями. Пластинки верхних листочков укорачивают наполовину, а нижний листик удаляют. Затем черенки высаживают в песок, короб накрывают прозрачной пленкой, чтобы образовался маленький парничок, и размещают под пленкой емкость с водой. Трижды в день черенки поливают, а надземную часть их дополнительно опрыскивают водой, чтобы создать высокий уровень влаги под пленкой. В жаркую солнечную погоду черенки затеняют, а пленку ненадолго приподнимают, чтобы проветрить парник. Спустя месяц черенки укореняются. Пленку уже можно снимать на более продолжительное время. А затем постепенно и вовсе отказаться от нее.
Грядки для высаживания зеленых черенков готовят осенью, удобрив грунт лиственным перегноем (4 – 6 кг на 1 м²) и вскопав их на глубину 20 – 25 см. Отдельно готовят короб высотой 20 – 25 см и засыпают субстратом из равных частей речного песка и торфа, который очень хорошо увлажняют. Зеленые черенки высаживают немедленно после их срезания под углом 45º к горизонту, на глубину 1 – 1,5 см и на удалении 10 – 15 см друг от друга. Для хорошего роста растений необходимо еженедельно их подкармливать.
Осенью укоренившиеся черенки выкапывают из короба и высаживают для доращивания на грядку из расчета 60 см х 15 см посадочной площади на одно растение. На зиму их хорошо укрывают листьями, а весной высаживают в открытый грунт.
Калина всегда была в почете у народных целителей. Для лечения можно использовать практически все части растения: кору, цветы, листья, плоды. Но особенно ценными считаются ее ягоды. Плоды калины собирают в конце сентября – октябре. Кисти аккуратно срезают секатором. Хранить их удобно в свежем виде. Для этого пучок из нескольких кистей подвешивают к балке, перекладине, натянутому шнуру или просто вешают на гвоздь в прохладном и сухом помещении. Чтобы продлить срок хранения плодов можно также их замораживать или сушить. Цветы собирают в пору цветения калины, их быстро высушивают в тени и хранят в коробках. Отвар сухих цветов калины помогает вылечить простудный кашель, используют его и как болеутоляющее средство. И еще он восстанавливает осипшие голосовые связки. Вместе с плодами цветы применяют для лечения склероза, туберкулеза, гипертонии, заболеваний почек и сердца.
Сбор коры калины проводят ранней весной, в период интенсивного сокодвижения. Для этого делают два кольцевых надреза на расстоянии 10 – 20 см и соединяют их вертикальным надрезом. Важно помнить, что снимать кору можно только на новообразованной поросли или на ветках, которые подлежат дальнейшей обрезке. Нельзя повреждать кору на самом кустарнике, иначе погибнет все растение.
В народной медицине кора калины успешно применяется при лечении простуд, кожных заболеваний, а в научной она входит в состав кровоостанавливающих препаратов (при внутренних кровотечениях), средств от гипертонии и успокоительных средств (при истерии). Очень полезен также напиток, приготовленный из высушенных и перетертых до порошкообразного состояния косточек.
Наряду с необыкновенно полезными свойствами калины необходимо помнить и о некоторых ограничениях. Употребление калины не рекомендуется людям с пониженным кровяным давлением (гипотоникам), а также тем, кто имеет повышенную кислотность желудочного сока. Противопоказана калина также при высокой свертываемости крови и склонности к тромбообразованию. При подагре, артритах, желчнокаменной болезни, заболеваниях почек и беременности следует употреблять эти ягоды очень осторожно.
Автор: Катажина Арвентур
Поділитись в соцмережах:
