Лечебные свойства ягод

[vitaliyagrostory]

Глобализация рынка имеет много удобных для потребителя сторон. Вот например, одна из таких. С недавних времён нам стали доступны почти любые фрукты. Даже те, которые в нашем климате не могут расти. Один из них киви. Этот фрукт богат витаминами (особенно C и K), минералами, клетчаткой, который укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, поддерживает здоровье сердца, снижает холестерин, помогает контролю веса, улучшает сон и состояние кожи, а также обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений. Он помогает при анемии, нормализует давление, улучшает настроение и способствует выработке коллагена, но может быть противопоказан при аллергии или гастрите.

[vitaliyagrostory]

Зима - пора использования припасов, сделанных  в тёплое время. Одним из таких запасов является квашенная капуста.
Квашеная капуста — это мощный пробиотик и источник витаминов (особенно C, U, группы B, K2), который нормализует микрофлору кишечника, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина и способствует здоровому пищеварению. Она богата клетчаткой, помогает контролировать вес, обладает противовоспалительным эффектом и полезна для сердечно-сосудистой системы.
И кроме того это очень вкусный продукт!

[vitaliyagrostory]

Семена конопли издавна используются в питании человека и сегодня вновь привлекают внимание как ценный натуральный продукт. Но сейчас это лакомство забыто.
Они отличаются высоким содержанием полноценного растительного белка, в составе которого присутствуют все незаменимые аминокислоты. Такой белок хорошо усваивается организмом и может служить важным дополнением рациона, особенно при умеренном потреблении животной пищи.

Не менее ценны и жиры, содержащиеся в семенах конопли. Это преимущественно полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3, находящиеся в близком к физиологически оптимальному соотношении. Благодаря этому регулярное употребление семян способствует поддержанию нормальной работы сердечно-сосудистой системы, обмена веществ и противовоспалительных процессов. Дополняют картину витамины группы B, витамин E, а также минералы — магний, фосфор, калий, железо и цинк, необходимые для нервной системы, мышц и кроветворения. Неочищенные семена содержат и пищевые волокна, которые поддерживают нормальную работу кишечника.

Для взрослого человека достаточно съедать примерно 25–30 граммов семян конопли в день — это около двух столовых ложек. Такое количество считается безопасным и физиологически оправданным при ежедневном употреблении. Наибольшую пользу приносят сырые семена или слегка подсушенные без интенсивной жарки: при сильном нагревании разрушаются омега-3 жирные кислоты и снижается содержание витамина E. При этом важно отметить, что пищевые семена конопли не обладают психоактивным действием и не оказывают наркотического эффекта.

[vitaliyagrostory]

Ещё одна, когда-то традиционная для Украины культура - мак. Семена мака не просто лакомство, но и продукт богатый кальцием, магнием, железом и клетчаткой. В семенах мака объединено приятное с полезным. Этот продукт укрепляет кости, улучшает пищеварение и иммунитет. Семена мака содержат антиоксиданты и полезные жиры (омега-6, 9), успокаивают нервную систему, помогают при бессоннице, стрессах и нормализуют гормональный фон. Для максимального усвоения их лучше употреблять размолотыми.