Лечебные свойства ягод

[vitaliyagrostory]

Обычная чёрная смородина обладает множеством лечебных и просто полезных свойств. Свежие ягоды смородины смешанные с мёдом, лучше любых лекарств повышают уровень гемоглобина в крови, очищают кровь, расширяют сосуды, повышают аппетит, помогают организму бороться с воспалительными процессами.

[marketeragrostory]

Мне кажется, что в диких ягодах больше полезных веществ. А вот что касается внешнего вида и вкусовых качеств, то тут конечно первенство за культурными сортами и гибридами. Однозначно)

[vitaliyagrostory]

Не совсем согласен. Сравните вкус и вид культурной клубники и дикорастущей земляники. Обе ягоды вполне на равных и по вкусу и по виду. Что по составу - не знаю. Может в дикой и больше полезного. А виноград, яблоки и особенно груши - тут вы правы. Дичка мелкая и по вкусу "на любителя". Культурные плоды вкуснее и красивее, конечно. Что по составу, снова - не знаю. Возможно в диких плодах чего-то полезного и больше, но его ж тёрпкого и кислого не съешь столько, сколько нужно организму!

[vitaliyagrostory]

Плоды обыкновенной вишни содержат витамин С, витамины группы B, бета-каротин, витамин Р, железо, калий, а также клетчатку и пектин. Умеренное и регулярное употребление ягод вишни улучшает сон, обладает антидепрессивным действием, поскольку плоды содержат мелатонин. Положительно действует на работу сердца и состояние сосудов.

[vitaliyagrostory]

Очень полезны ягоды обыкновенного крыжовника. В ягодах содержится много биологически ценных веществ. При этом ягоды можно употреблять как в свежем виде, так и в виде отвара (компот)
Употребление ягод крыжовника полезно при малокровии и повышенной проницаемости сосудов. Сочетание полезных веществ в этих ягодах способствует повышению иммунитета, а также защите организма от действия радиоактивных веществ. Пектины, содержащиеся в крыжовнике, выводят из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов.
Ягоды крыжовника обладают освежающим, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, укрепляющим сосуды и общеукрепляющим действием.
Многим не нравится кислый вкус этих ягод. Но в последние десятилетия появились новые сорта, которые не имеют такого вкуса.

[vitaliyagrostory]

Черешня это не только вкусно, но ещё и очень полезно! В 100 г спелых ягод содержится 20% суточной нормы витамина С! Она богата витаминами группы В, витамином А, Е, РР, множеством питательных веществ и полезных элементов, которые положительно влияют на здоровье человека. Высокое содержание бета-каротина способствует улучшению зрения. Черешня пригодится людям, которые имеют проблемы со сном, поскольку в ней содержится мелатонин — вещество, регулирующее биоритмы человека.
Полезные свойства присутствуют у свежих ягод и у замороженных.

[vitaliyagrostory]

Большим перечнем полезных свойств обладают плоды сливы. Они богаты витамином С и другими биологически активными соединениями, такими как криптоксантин, лютеин, зеаксантин,  хлорогеновая кислота и другие. Эти соединения обладают выраженными антиоксидантными свойствами, которые способствуют нейтрализации свободные радикалы вызывающие старение организма. Регулярное употребление положительно отражается на состоянии кожи и волос.
Кроме того мякоть сливы богата клетчаткой, которая активизирует пищеварение. Флавоноиды, содержащиеся в плодах, снижают риск ожирения и имеют противовоспалительный эффект. Регулярное употребление слив тёмных сортов положительно влияет на состояние сосудов и сердечной мышцы.

[vitaliyagrostory]

Самой крупной ягодой в наших широтах является арбуз. Он обладает рядом полезных для организма человека свойств. В мякоти арбуза содержатся пищевые волокна, витамин С, витамины группы В,сильный антиоксидант ликопин, аминокислота цитрулин, нормализующая кровообращение, магний, калий, кремний. Употребление арбуза быстро промывает организм, выводит токсины.

[vitaliyagrostory]

Большинству людей нравятся мандарины и апельсины. Но также большинство выбрасывает кожуру этих плодов. Мало кто знает, что отвар из кожуры (корки из 3 плодов на 1 литр воды) нормализует уровень сахара в крови, полезен для сердца и состояния сосудов. Принимать рекомендуется утром и вечером после приёма пищи.

[vitaliyagrostory]

Груша не ягода, но она тоже имеет много полезных свойств. До 18 века груши были мало пригодны к употреблению в сыром виде. Они были деревянисто-твёрдыми, тёрпкими и мелкими. Примерно такими, как современные дикие груши. Но селекция дала свои результаты и сейчас мы имеем около 1000 сортов этой культуры на любой вкус.
В плодах груши содержатся витамины – А, С, Е, Н, К, РР, группы В; макроэлементы (такие как кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера), микроэлементы (железо, цинк, йод и т. д.), органические кислоты, эфирные масла, флавоноиды, фитонциды и другие биологически активные вещества.
В грушёвых компотах содержатся вещества, обладающие вяжущим эффектом, что полезно при расстройствах кишечника, особенно у детей. В то же время если съесть несколько вареных груш из компота, то это поможет при такой неприятности, как запор. Грушевые компоты также полезны при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей.
Эфирные масла, содержащиеся в грушах, повышают защитные силы организма, оказывают противовоспалительное действие.
Выращивание груш это не только увлекательное занятие, но и вполне практически оправданное. С одного дерева среднего размера можно собрать около 60 кг плодов. Колоновидные сорта дают 3...8 кг с одного дерева.

[vitaliyagrostory]

Яблоки тоже очень полезный фрукт. Они содержат большое количество переваримой клетчатки. Также в этом фрукте много полифенолов, в том числе флавоноида эпикатехина, снижающих уровень кровяного давления. Помимо этого, плоды также содержат витамин С и калий, необходимый для нормальной работы сердца. Яблоки могут помочь при железодефицитной анемии, так как их мякоть богата железом. Кроме того, яблоки механически очищают зубы и массируют дёсна.