Амарант

[angey]

Чтобы понять тему, надо самим попробовать. Сначала на маленькой площади, а потом делать выводы и принимать решения. Тема очень удивила. Риски конечно есть, как во всём, но если в мире эту культуру с выгодой выращивают, то и у нас может получиться.

[oleksyi-fermer]

Вырастить мы сможем что угодно, но вопрос в сбыте. Сможем ли мы выгодно потом этот урожай продать. И не где-то в мире, тут у себя в районе или хотя бы в области. Без лишних затрат на транспортировку, лабораторные исследования и оформление экзотических документов. Как кукурузу! Сначала нужно этот вопрос прояснить, а потом и сеялку загружать!.

[angey]

Полистал олх, амаранта продают много. Значит и спрос должен быть.

[vitaliyagrostory]

Значит, не такая уж эта тема и диковинная!

[elanie]

Да, но информированность еще хромает. Если есть желание, то крупу вполне моно купить. Но не на контейнерах или в магазинах, а онлайн, немало переплачивая за доставку. 

[oleksyi-fermer]

Мы так хорошо про амарант рассуждаем! А кто из нас сам его как-то употребляет? Как? С чем? Было бы интересно узнать какую-то проверенную простой практикой информацию.

[elanie]

В "Эко продукте" продают порошок из амаранта. Можно добавлять в пищу. Полезная вещь. Недавно видела там же и амарантовую крупу. Из нее каши варить можно, в суп добавлять. Собственно, проделывать все то, что и с любой крупой. =) 

[vitaliyagrostory]

Просто кашу варить? Я думал его как-то по особому рецепту готовят.  :)  Спасибо, надо попробовать!

[elanie]

Здесь вот про кашу пишут https://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/10-raznovidnostey-kash-iz-samykh-poleznykh-i-originalnykh-krup/

И немного о самой культуре https://agrostory.com/info-centre/agronomists/amarant-agrokultura-budushchego/
Активность его выращивания у нас https://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/ploshchadi-pod-amarantom-vyrastut-v-10-raz/ 

[oleksyi-fermer]

Разбудили амарантовый аппетит!  Попробовал кашу, нормальная!

[elanie]

...и, что самое главное, полезная! )

[oleksyi-fermer]

Пользу пока не ощутил. Но и вреда тоже не заметил!  :)

[vitaliyagrostory]

Каша нормальная, по структуре больше похожа на икру какой-то рыбы.

[angey]

А где можно купить амарант и муку из него?

[vitaliyagrostory]

Я покупал в экомагозине на рынке. Думаю, что подобные торговые точки не редкость.