Среди современных методов выращивания культур гидропоника занимает особое место как экологически безопасная, ресурсосберегающая, обладающая большим потенциалом технология, дальнейшее развитие и усовершенствование которой поможет решить глобальные проблемы человечества, включая наиболее значимую среди них – обеспечение продовольствием всё возрастающего количества жителей нашей планеты. Если в начале ХХ-го века население Земли составляло 1,5 миллиарда человек, то сегодня оно превысило 7,6 миллиардов.
Такая ситуация требует дальнейшего повышения производительности в аграрном секторе, что в условиях применения традиционных технологий привело к интенсивному использованию удобрений и пестицидов, насыщающих почву небезопасными химическими веществами.
Вследствие климатических изменений огромные территории, отведенные под земледелие, страдают от засухи. Генетически модифицированные продукты не могут полностью обеспечить потребительский рынок, а их влияние на наш организм нельзя считать полностью изученным. Все эти факторы подтверждают необходимость поиска новых, более эффективных методов выращивания культур, одним из которых может стать гидропоника.
История появления гидропоники связана с многовековыми исследованиями ученых, в результате которых было проведено огромное множество экспериментов, позволивших определить оптимально сбалансированный питательный состав для обеспечения жизнедеятельности растений.
Как оказалось, почвенная среда для культур не обязательна, а наибольшее значение в их питании имеют такие элементы: азот, калий, фосфор, кальций, магний, железо, сера. Растения успешно растут и развиваются, если их корневая система контактирует с водной средой, содержащей в правильно составленных пропорциях все необходимые вещества. Этот факт стал основополагающим для развития гидропоники как нового метода растениеводства.
На сегодняшний день гидропонная технология получила всеобщее признание и широко распространилась во многих странах мира. Лидерами в этой сфере являются такие страны как Нидерланды, Франция, Великобритания, Израиль, Канада, Австралия, где в течение нескольких десятилетий экспериментальным путём проводились поиски и разработки более совершенных, адаптированных к местным условиям и отвечающих определённым требованиям потребительского рынка способов беспочвенного выращивания культур.
В итоге возникли несколько направлений, отличающихся технологическими особенностями: типом используемого субстрата, либо же полным его отсутствием, уровнем технологичности процесса (низко- или высокотехнологичный, с компьютерным управлением), масштабами производства (промышленное или небольшое фермерское хозяйство) и т. п.
Нидерланды – страна, где разработаны передовые технологии и выращиваются лучшие гидропонные культуры, хорошо известные не только в государстве, но и далеко за его пределами. Нидерландские цветы, выращенные с применением гидропонных технологий, очень популярны и неизменно пользуются большим спросом во всем мире.
Нидерланды остаются самым крупным поставщиком цветочных растений на мировом рынке, а производство цветочной продукции представляет собой очень важную отрасль в народном хозяйстве страны. Это особенно впечатляет, если принять во внимание климатические особенности Нидерландов – холодный и продолжительный зимний период с короткими и немногочисленными солнечными днями. В таких условиях теплицы должны обеспечивать растения дополнительным подогревом и освещением.
Масштабы развития гидропоники как способа растениеводства в Нидерландах объясняются печальным результатом разрушительной деятельности человека, когда продолжающееся веками культивирование сельскохозяйственных растений привело к эрозии почв, их разрушению, а также накоплению в них болезнетворных организмов.
В итоге традиционное растениеводство превратилось в очень ненадёжный и рискованный вид трудовой деятельности. Поэтому в 70-е годы прошлого века нидерландские фермеры постепенно перешли на гидропонные технологии, которые оказались для них более перспективными и прибыльными.
Гидропоника позволила полностью снизить риск потери урожая в результате неблагоприятных условий окружающей среды, избежать возможных почвенно-генетических заболеваний культур и повысить уровень рентабельности производства.
Основной объект инвестиционных вложений нидерландских фермеров, приносящий им стабильный доход – это современные теплицы, оборудованные с применением новейших компьютерных технологий, способных контролировать и регулировать температурный, влажностный режим, уровень углекислого газа, степень и продолжительность освещения, проводить мониторинг питательных веществ, а также руководить системой смешивания и подачи раствора к растениям. В сочетании с трудолюбием и профессионализмом растениеводов такие инвестиции являются гарантом достижения финансового успеха этой отрасли в масштабах всего государства.
Значительную помощь и поддержку частным тепличным хозяйствам оказывает правительство Нидерландов, с чьей помощью в стране созданы и функционируют научно-исследовательские центры. Ученые занимаются разработкой новых, более совершенных методов гидропоники, определяют формулы питательных растворов для различных культур в определённых стадиях их роста и в своей деятельности тесно сотрудничают с владельцами тепличных хозяйств, а также оказывают им по необходимости помощь.
В случае возникновения каких-либо проблем, связанных с применением гидропонных технологий, фермеру достаточно проинформировать об этом правительственный исследовательский центр, который тут же направит к нему эксперта для осмотра посевов, выявления проблем и предоставления решения по их устранению. Такое гармоничное сотрудничество растениеводов и государственных структур – залог экономического успеха Нидерландов.
Подобный опыт развития тепличных хозяйств с применением беспочвенных технологий растениеводства существует и во Франции. Организованные правительством научно-исследовательские учреждения проводят многочисленные эксперименты с гидропонной культивацией, сравнивая полученные результаты и аналогичные показатели, достигнутые при выращивании различных культур в традиционных почвенных хозяйствах.
Итог предсказуем: гидропонные методы превосходят обычные технологии по показателям роста, урожайности и качества продукции. Именно качество сельскохозяйственных продуктов очень ценится во Франции, поэтому гидропоника как способ получения органической пищи приобретает всё больше приверженцев среди фермеров и общественности. Высокая конкуренция на рынке сбыта продукции способствует активному внедрению передовых беспочвенных технологий, что также приветствуется и поощряется материально правительством страны.
Великобритания, где несколько десятилетий назад был разработан первый из методов гидропоники N.F.T. (техника питательной плёнки), демонстрирует собственный алгоритм сотрудничества фермеров и правительства. Центр передовых гидропонных технологий находится на северо-востоке Великобритании, в Стокбридж-Хаусе. Он финансируется не только правительством, но и вкладами фермеров, занимающихся растениеводством с применением гидропоники на коммерческой основе.
Принцип N.F.T. состоит в полном отсутствии субстрата (гравия, щебня, мха, древесной щепы и т. п.), когда растения размещаются непосредственно в пластиковых трубах, по которым и подается питательный раствор. Задачей центра является определение причин возникновения практических проблем и их решение, а также разработка новых гидропонных технологий, исследование действия питательных веществ на новые культуры и др.
Для дальнейшего развития гидропоники в стране разработаны первоклассные современные теплицы, оснащенные компьютерными технологиями, контролирующими питание и параметры окружающей среды. Английские фермеры, применяющие беспочвенные технологии выращивания культур, составляют достойную конкуренцию представителям других стан на Европейском рынке.
Гидропоника в Израиле очень давно была признана самым действенным и целесообразным методом повышения продуктивности сельского хозяйства. Израильтяне на практике подтвердили высокий уровень квалификации в области разработки передовых агротехнологий, превратив пустынные земли в цветущий сад.
И хотя капельное орошение, созданное и успешно применяемое в Израиле, нельзя причислить к гидропонному методу, оно, тем не менее, признано одним из самых важных достижений в области земледелия за последние 35 лет.
Сегодня развитие гидропоники в стране достигло очень высокого уровня благодаря более совершенной по сравнению с технологией пищевой плёнки аэрогидропонике. Израильские ученые, одним из которых был доктор Х. Софер, установили, что при насыщении кислородом питательного раствора, подающегося к корням растений, можно достичь более высоких темпов роста, увеличить урожайность культур и даже повысить их сопротивляемость к различным заболеваниям.
Особенно эффективным этот метод оказался при выращивании растений из черенков. Такое открытие оказалось очень важным для дальнейшего совершенствования гидропонных технологий, так как доказало важность кислорода для успешного развития культур.
Австралия, где гидропоника успешно применяется уже не одно десятилетие, прочно вошла в количество наикрупнейших экспортёров в страны Тихоокеанского региона как поставщик растительной продукции, выращенной с помощью беспочвенных технологий. Любимая культура, которая выращивается австралийскими фермерами гидропонным методом – это клубника.
Австралийцев можно встретить на любой выставке или конференции по гидропонике. Они одними из первых оценили и применили эту технологию, как наиболее соответствующую их климатическим особенностям. Сегодня Австралия – одна из ведущих стран в области производства гидропонного оборудования, и мало кто может составить ей в этом конкуренцию.
Канада также нашла свою нишу на рынке гидропонных культур. Сегодня она является важным поставщиком овощей, выращенных гидропонным способом, для Соединенных Штатов Америки. Большая часть томатов, огурцов, сладкого перца, которые продаются зимой в американских супермаркетах, выращиваются с применением гидропоники в Канаде.
Огромные водные ресурсы страны и невысокая себестоимость электроэнергии позволяют использовать для гидропонного выращивания растительных продуктов питания огромные, ультрасовременные, высокотехнологичные тепличные комплексы и получать высокие доходы от реализации этой продукции.
Поділитись в соцмережах:
