Группа компаний «Олком» начала выпускать на Киевском маргариновом заводе продукт , который соответствует стандартам и нормативам пищевой безопасности ЕС и США.
Об этом сообщил председатель правления ЧАО «Киевский маргариновый завод» Юрий Евенко.
«Бутербродный маргарин «Зранку до сніданку» – это функционально-рациональный law-trans бутербродный маргарин, первый и пока единственный в Украине продукт, который соответствует стандартам и нормативам пищевой безопасности ЕС и США, – сказал он. – Продукт могут употреблять люди с сахарным диабетом, он полезен придерживающимся ЗОЖ и всем, кто считает калории и соблюдает пост».
Бутербродный маргарин «Зранку до сніданку» не содержит в своем составе продуктов животного происхождения и глютена, и обогащен природным подсластителем стевией, йодированной солью, природным пробиотиком инулином, а также содержит витамин Е, бета-каротин и полезные жирные кислоты омега-6 и омега-9.
При этом уровень содержания трансизомеров жирных кислот (которые образуются при промышленной переработке жиров и масел в продукте) – менее 2% от общего содержания жира в продукте, что соответствует стандартам стран ЕС и США.
Базовую рецептуру продукта разработали специалисты предприятия с участием технолога пищевой промышленности Ph.D. Йоханесса Корнелиуса Мария ван Зуйлен (г. Хален, Нидерланды).
Как отметил Юрий Евенко, запуск первого law-trans продукта является частью стратегии группы компаний «Олком» по повышению глубины и качества переработки масложирового сырья и наращиванию экспортных продаж продукции.
Поділитись в соцмережах:
