В Солигорске заработал мясоперерабатывающий комплекс ОАО «Беларуськалий», реконструкция которого велась с 2013 года.
На предприятии установили новое итальянское и испанское оборудование, что позволило повысить производительность комплекса в три раза. Дополнительно построено ливерное отделение и отделение сыровяленых и сырокопченых колбас.
Цех был построен в 1993 году из приобретенных в Германии модулей убойного и колбасного цехов. Объект создавался для регулярного снабжения мясопродуктами производственных столовых и кулинарий «Беларуськалия», детских садов, профилактория «Березка» и детского лагеря «Дубрава», пишет Инфо-Курьер.
До реконструкции производственная мощность убойного цеха составляла десять голов крупного рогатого скота и 30 голов свиней в смену, или 5,3 тонны мяса в живом весе. На комплексе производилось около 80 наименований продукции: 1,5 тонны мясных полуфабрикатов и 1,1 тонны колбасных изделий в смену.
После обновления мясоперерабатывающий комплекс увеличит ассортимент продукции до 140 наименований. Она будет поступать не только к прежним потребителям, но и ориентироваться на экспорт.
Поділитись в соцмережах:
