Последний месяц лета обычно является наиболее горячей порой у владельцев дачных и приусадебных участков. В августе на грядках активно созревают овощи, в саду наливаются фрукты, завершают процесс плодоношения кустарники, да и вредители с сорняками не дремлют, добавляя новых хлопот.
Само собой разумеется, что основную часть времени у садоводов и огородников занимает уборка и переработка выращенного урожая, и все их усилия направлены именно на этот процесс. Тем не менее, часть дачников, несмотря на то, что дни становятся короче, а ночи все холоднее, успевают в конце лета и в начале осени получить на освободившихся грядках неплохой урожай овощей и зелени. Агротехника в этом случае практически ничем не отличается от весенних посевов, а благодаря рано убранному чесноку, гороху, луку, ранней капусте, картофелю и другим культурам, на участке освобождается достаточно много места.
Безусловно, в этом случае речь идет исключительно о растениях с коротким вегетационным периодом, что позволяет им вызревать еще до наступления настоящих холодов.
Преимущества позднелетних посевов
Поскольку температура воздуха в августе начинает постепенно снижаться, то вместе с ней уменьшается и количество обязательных поливов, что несколько облегчает дачникам жизнь.
Кроме того, с уменьшением продолжительности светового дня, растения растут и развиваются значительно медленнее. Это касается, в том числе, и сорняков, что значительно упрощает борьбу с ними.
В конце лета значительно снижается и активность насекомых-вредителей, а некоторые виды к этому времени уже практически заканчивают свой жизненный цикл и исчезают с грядок.
И наконец, с уходом сильной летней жары, работы на участке становятся более комфортными и приятными.
Что же можно посеять в августе?
Конечно, в первую очередь речь идет о скороспелых растениях, которые демонстрируют устойчивость к ночной прохладе. К таковым относятся пряно-вкусовые культуры (укроп, кинза, тимьян, базилик, кориандр и другие), лук на перо, все виды салатов, а также очень ранние сорта редиса, редьки, свеклы, капусты, гороха и т.д.
При хорошем уходе эти растения быстро формируют зеленую массу и успевают порадовать неплохим урожаем.
Давайте рассмотрим каждый вид в отдельности.
· Салат
Эту культуру, включая листовые и кочанные формы, можно употреблять в пищу уже через 35–40 дней после посева. Тем не менее, для высевания семян в августе предпочтение следует отдавать скороспелым сортам и гибридам, которые имеют самый короткий период вегетации.
Салат хорошо себя чувствует даже при температуре воздуха в пределах +10… +15°C и с легкостью переносит пасмурную и прохладную погоду.
В процессе развития, как только в розетке сформируется от 7 до 9 листьев, урожай салата можно снимать.
Эту культуру обычно высевают с интервалом в 10–15 дней, что позволяет иметь свежую зелень постоянно.
К наиболее предпочтительным для посева в августе сортам салата можно отнести следующие: «Хрустящий витамин», «Балет», «Жар-птица», «Робин», «Яна», «Гранд», «Сказка», «Лолло Бионда» и некоторые другие.
Эти растения можно убирать уже в фазе сформированных 4–6 листьев.
· Руккола
Листья у рукколы нежные, но при этом имеют ярко выраженный острый привкус. Эта культура входит в список топ-20 растений, которые при низком уровне калорийности способны обеспечить организм человека большим количеством витаминов, минералов и питательных веществ.
Поскольку руккола быстро растет и обладает повышенной холодостойкостью (растение способно выдерживать кратковременные заморозки до -7°С), она идеально подходит для позднелетнего выращивания. Главное – это обеспечить всходы обильным поливом и достаточным количеством солнечного света.
Лучше всего семена рукколы высевать сразу же после уборки бобовых культур (гороха, фасоли), а также после тыквы и картофеля.
К сортам, которые подходят для посева в августе, относятся: «Эйфория», «Покер», «Сицилия», «Корсика» и «Рококо».
· Шпинат огородный
Шпинат относится к быстрорастущим культурам. Более того, он не очень любит жару, предпочитая тень и прохладу, поэтому хорошо себя чувствует при температуре воздуха в пределах от +15 до +19°С. Единственным условием для успешного позднелетнего выращивания является обеспечение растения достаточным количеством влаги. В этом случае шпинат успевает вызреть в течение 30–35 дней.
Шпинат огородный является основным источником фолиевой кислоты (витамин В9), и содержит множество витаминов, макро- и микроэлементов, включая железо, кальций, магний и многие другие. Кроме того, в его листьях содержится большое количество растительного белка (даже больше, чем у представителей бобовых культур), который легко усваивается организмом и надолго насыщает его. Поэтому не стоит упускать возможность получить дополнительный урожай ценной культуры.
Лучшими сортами для осеннего посева шпината считаются: «Исполинский», «Блюмсдельский», «Стоик», «Вирофле», «Крепыш».
· Капуста
Для позднелетнего выращивания хорошо подходят два вида:
· Белокочанная капуста
· Китайская капуста или пак-чой (формирует не кочан, а плотную розетку из листьев, которая находится на мясистой ножке)
Для посева в августе необходимо выбирать семена капусты раннеспелых сортов, имеющих короткий вегетационный период. Их высевают обычно сразу после уборки лука и чеснока.
При хорошем уходе, который предполагает регулярный полив и рыхление, первые кочаны белокочанной капусты можно получить уже в сентябре. Правда, выращенный урожай не пригоден для длительного хранения. Зато эту капусту можно использовать для приготовления свежих салатов, супов, борщей, различных гарниров. Хороша позднелетняя капуста и для квашения.
В августе можно сеять следующие сорта белокочанной капусты: «Июньская», «Бинго», «Гермес», а также гибриды «Ринда (F1)» и «Казачок (F1)».
Что касается китайской капусты, то оптимальный температурный режим ее выращивания находится в пределах от +14 до +18°С. Летом, при слишком высокой температуре и длинном световом дне, растения начинают выбрасывать цветоносы, что негативно отражается на качественных характеристиках урожая. Поэтому посев в августе является для этой культуры наиболее оптимальным.
Лучшими сортами китайской капусты считаются: «Чайна Кранч», «Ласточка», «Веснянка», «Алена», «Прима».
· Редька
Редька известна людям еще с давних времен и считается одной из наиболее неприхотливых и полезных овощных культур.
Это растение идеально подходит для выращивания в августе, поскольку при достаточном освещении и регулярном поливе успевает сформировать крупные корнеплоды с неглубокой посадкой.
К плюсам можно отнести и тот факт, что культура имеет повышенную степень холодостойкости (семена редьки начинают прорастать уже при +3°С), а подрастающие всходы с легкостью выдерживают заморозки до -3°С.
В августе обычно высевают скороспелые разновидности этого растения, включая черную редьку, белую редьку, японскую редьку, маргеланскую редьку (относится к раннеспелым культурам), дайкон и другие.
Августовские всходы желательно подкармливать каждые 10 дней комплексными минеральными удобрениями. Отдельное внимание следует уделить поливу и рыхлению.
При хорошем уходе вызревшие корнеплоды некоторых сортов редьки могут достигать до 40 см в длину.
К сортам, которые подходят для выращивания в августе, относятся: «Деликатес», «Сударушка», «Ладушка», «Одесская» и другие.
Лучше всего редьку высевать на грядке, где до этого росли огурцы.
· Редис
Эта овощная культура идеально подходит для посева в августе, поскольку полученные в этот период корнеплоды обладают особенным сладковатым вкусом, чему способствует осенний более мягкий и рассеянный солнечный свет.
Для полного созревания урожаю редиса достаточно от 15 до 20 дней, поэтому, высевая семена растения небольшими порциями каждую неделю, можно обеспечить себя регулярным источником витаминов вплоть до начала наступления сильных морозов (всходы редиса с легкостью выдерживают кратковременное понижение температуры воздуха до -2°С).
Еще одно преимущество августовских посевов редиса – практически полное отсутствие крестоцветной блошки, которая может наносить этой культуре большой ущерб весной и в начале лета.
Лучшими предшественниками для редиса считаются бобовые и чеснок, тем более, что к этому времени они уже полностью освобождают грядки.
Семена при посеве в августе заделывают неглубоко, а полив подрастающих всходов должен быть умеренным.
К сортам, которые демонстрируют хорошую урожайность в позднелетний период, относятся: «Сосулька», «Жара», «Французский завтрак», «Тепличный», «Белые ночи», «Ранний красный», гибриды «Первенец (F1)» и «Тореро (F1)».
· Столовая свекла
По срокам созревания все сорта столовой свеклы можно разделить на три типа:
· скороспелые – среднеранние (80–110 дней)
· среднеспелые (110–130 дней)
· позднеспелые (130–145 дней)
Само собой разумеется, что для позднелетнего посева, чтобы корнеплод имел возможность полностью сформироваться, необходимо выбирать семена скороспелых ранних сортов свеклы.
Конечно, вырастить крупные корнеплоды за столь короткий период вряд ли получится, но собрать урожай вполне товарной молодой свеклы вполне возможно.
Высевать семена следует на хорошо освещенных участках, чтобы лучи солнца обогревали грядку на протяжении всего дня.
Если корнеплоды выступают над поверхностью земли, их следует своевременно окучивать.
Лучшими предшественниками для столовой свеклы считаются бобовые культуры (фасоль, горох, бобы), а также огурцы, лук, картофель и томаты. Не желательно высаживать свеклу на месте капусты.
К сортам, которые можно использовать для позднелетнего посева, относятся: «Холодостойкая 19», «Красный шар», «Несравненная», «Модана», «Мулатка», «Славянка», «Грибовская плоская», «Бордо 237», «Пушкинская плоская».
· Горох
Ранние и среднеранние сорта гороха успевают достичь технической спелости за 40–55 дней, поэтому культуру можно с успехом выращивать в августе.
Сеять горох следует на хорошо освещенных участках, где нужно установить опоры (шпалеры), которые обеспечат поддержку стеблям.
Уже через 7–10 дней после посева появятся первые всходы. Уход за ними заключается в регулярном поливе, рыхлении и борьбе с сорняками.
Как только горох начнет цвести, его можно подкормить древесной золой (половину стакана на одно растение).
Лучшими предшественниками для гороха считаются петрушка, редис и морковь. Нежелательно выращивать его после лука, чеснока, томатов и кустовой фасоли.
В список сортов, которые подходят для позднелетнего посева, входят такие: «Вега», «Кубанец-1126», «Ранний консервный-20/21», «Альфа», «Ранний Грибовский-II».
Общие рекомендации по подготовке посевной кампании
Чтобы семена взошли быстрее, перед посевом их рекомендуется обработать стимулятором (регулятором) роста. Например, хороший эффект демонстрируют препараты «Вымпел» и «ВЛ 77».
Грунт перед посадкой должен быть влажным и хорошо разрыхленным (на глубину до 15 см). В том случае, если он будет иметь хорошую воздухопроницаемость, семена взойдут значительно быстрее.
Не забудьте тщательно удалить с грядки сорняки вместе с корневищами.
Особое внимание следует уделить поливу, поскольку при жаркой погоде верхний слой почвы успевает подсохнуть за 10–12 часов.
Перед посевом в грунт можно внести подкормку, состоящую из азотно-калийных удобрений. Эти питательные вещества будут способствовать более быстрому набору растениями зеленой массы.
На поверхности почвы следует прорезать борозды под посев семян. На песчаных и супесчаных почвах их глубина должна находиться в пределах 3–4 см, на более тяжелых – около 2–3 см.
После закладки семян борозды присыпают сухим грунтом и мульчируют, что будет препятствовать образованию поверхностной корки и сохранит влагу в почве.
И не забывайте, что если летний дачный сезон подходит к концу – это не повод для того, чтобы сидеть, сложа руки. Самое время проводить повторные посевы и ждать нового урожая!
Поділитись в соцмережах:
