Банан является одним из наиболее популярных и востребованных плодов в мире, поскольку не только обладает великолепными вкусовыми характеристиками, но и содержит огромное количество полезных веществ.
Когда мы едим бананы, то получаем витамины С, Е и группы В, которые обладают множеством полезных свойств, в том числе – поддерживают уровень глюкозы и гемоглобина в крови. Кроме того, пищевые волокна, органические кислоты и различные макро- и микроэлементы оказывают благоприятное воздействие на весь организм и дают заряд бодрости.
С точки зрения ботаников, банан является травой, а его плоды представляют собой многосеменную толстокожую ягоду, размер, форма и окраска которой зависит от принадлежности к конкретному сорту.
Плоды банана имеют продолговатую форму и могут достигать до 40 см в длину. Окраска кожицы обычно желтая или зеленая, хотя у некоторых видов поверхность может иметь красный и даже серебристый оттенок.
В промышленных масштабах культура выращивается, в основном, в тропических и субтропических регионах с жарким и влажным климатом.
Тем не менее, многие садоводы с успехом культивируют растение на своих участках и даже используют его в качестве декоративного элемента. Правда, плоды декоративных сортов обычно имеют более низкие потребительские свойства.
К декоративным видам в первую очередь следует отнести такие культуры как банан бархатистый (лат. Musa velutina), банан лавандовый (лат. Musa ornata Roxb.), банан абиссинский (лат. Musa ventricosa) и банан ярко-красный (лат. Musa coccinea).
Среди съедобных видов и сортов особое место занимают банан заостренный (лат. Musa acuminata), банан тропикана (лат. Musa tropicana) и банан Кавендиш карликовый (лат. Musa acuminata Dwarf Cavendish). Последний сорт получил в настоящее время наибольшее распространение. О нем сегодня и пойдет речь.
Банан Кавендиш карликовый
Сорт банана, являющийся по сути уникальным среди других разновидностей культуры благодаря удачному сочетанию декоративных и пищевых характеристик. Несмотря на то, что он был выведен с целью выращивания в комнатных условиях, по вкусу его плоды нисколько не уступают традиционным бананам.
К плодоношению Кавендиш приступает на второй год с момента посадки саженца, как только его высота достигает 60–70 см. Продуктивность взрослого растения (от 1,5 до 2,4 м высотой) составляет около 100 великолепных плодов массой до 300 г.
Вызревшие бананы имеют тонкую кожицу ярко-желтого цвета (по мере созревания на поверхности могут проявляться мелкие бурые пятнышки).
Сорт Кавендиш непритязательный. Он не требует специального ухода и имеет хорошую устойчивость к воздействию инфекций.
Выращивание и уход
Комфортная температура для успешного выращивания данного сорта находится в пределах от +25 до +30°С. При ее опускании ниже +16°С рост и развитие растения замедляется.
В течение всего летнего сезона Кавендиш можно содержать на свежем воздухе, например, в саду (за исключением прохладных ночей). Нужно только позаботиться о том, чтобы на растение не падали прямые солнечные лучи, а место, где оно размещается, было защищенным от ветра и сквозняков.
Свет должен быть рассеянным. Кроме того, банану необходимо обеспечить достаточный уровень влажности, поэтому полив следует производить регулярно.
Для успешного выращивания в условиях квартиры или дома, растение желательно размещать на подоконнике с южной и юго-восточной стороны, чтобы обеспечить ему достаточный уровень освещения. Если такой возможности нет, банану необходимо устроить дополнительное освещение при помощи специальных светодиодных фитоламп (LED).
Полив нужно производить, как только почва просохнет на глубину 1–2 см. Важно следить, чтобы грунт в горшке не закисал, что может привести к загниванию корневой системы.
Воду для полива отстаивают не менее суток, а перед использованием подогревают до +25°С.
Чтобы улучшить аэрацию, почву необходимо время от времени разрыхлять. Делать это следует аккуратно, чтобы не повредить корни.
В течение лета, особенно в сильную жару, банан ежедневно опрыскивают водой. В зимний период данную процедуру проводят не реже, чем один раз в неделю.
Банан хорошо реагирует на азотные удобрения. В качестве подкормки можно применять биогумус, продающийся в специализированных магазинах и предназначенный для комнатных растений. Некоторые садоводы в качестве удобрения используют раствор коровяка (200 г на 1 литр воды). Перед использованием его настаивают в течение суток.
В качестве калийного удобрения в грунт можно добавлять раствор древесной золы (1 столовая ложка на 1 л воды).
Банан предпочитает почву с нейтральным или слабокислым показателем уровня рН.
В горшке обязательно должно быть дренажное отверстие. Для растений высотой 60–70 см выбирают емкости объемом не менее 10–15 л. Для бананов, достигших 1,5–1,7 м в высоту нужно приготовить горшок вместимостью 30–35 л.
На дно емкости укладывают слой керамзита около 3–7 см толщиной.
Пересаживая саженец из горшка в горшок, корневую шейку заглубляют на 1–2 см, что будет способствовать формированию дополнительных корешков. После пересадки горшок нужно установить на поддон или на специальную подставку.
Как только банан сформирует от 15 до 18 листьев, он приступит к цветению, которое по продолжительности может занимать от 3 месяцев до одного года.
Цветок банана имеет красно-фиолетовую окраску.
По мере роста плоды образуют объемную гроздь. Сначала созревают бананы, расположенные на самом верху.
При соблюдении правил агротехники, по поводу здоровья растения можно не переживать. Находясь в комнатных условиях, банан практически не болеет и не повреждается насекомыми-вредителями. Главное – обеспечить растению защиту от холода и сквозняков.
Размножение
Семена бананов легко найти в специализированных торговых точках, в том числе – в интернет-магазинах. Так как зерна имеют достаточно плотное покрытие, их предварительно нужно скарифицировать, то есть нарушить целостность твердой оболочки. Такой нехитрый прием ускорит набухание и прорастание зерен, что окажет благоприятное влияние на их всхожесть.
Для скарификации можно использовать мелкую наждачную бумагу или пилочку для ногтей. Задача заключается в том, чтобы соскоблить с семян твердый поверхностный слой.
Чтобы ускорить последующее развитие всходов, перед посадкой посевной материал рекомендуется обработать стимуляторами роста типа «Вымпел» или «Вымпел 2».
В качестве посадочной емкости обычно используют ящики, контейнеры или цветочные горшки. Субстрат можно приготовить самостоятельно, смешав торф с речным песком в пропорции 4:1.
Далее каждое зернышко слегка вдавливается в предварительно увлажненный грунт. После посева емкость нужно накрыть стеклом или полиэтиленовым пакетом и поставить в хорошо освещенном месте. Температура должна в пределах от +27 до +33°C.
Пленку время от времени снимают, чтобы удалить конденсат. Примерно через 3 месяца появятся всходы.
В фазе 2–3 листьев их пересаживают (пикируют) в отдельные емкости.
Ничего сложного. А раз так, то, чтобы вырастить банан, не обязательно переезжать в тропики. Проще создать тропики у себя дома.
Поділитись в соцмережах:
