Чем глубже снег и злее морозы, тем сильнее хочется если не весны, то чего-то, что о ней напоминает. Конечно, речь идет о цветах. Но не о букетах тепличных роз, которые одинаковы в любое время года и уже несколько поднадоели. Гораздо интереснее получить в подарок, скажем, веточку душистой сирени. Вот только цены на нее в магазинах «кусаются». Да и не в каждом городе ее можно найти в продаже.
Впрочем, это не беда. Сирень прекрасно поддается выгонке. Если есть время, желание и условия, то можно посреди зимы или к весне получить целый цветущий куст сирени, либо небольшое цветущее растение в вазоне. Однако, выгонка растений, имеющих корневую систему, – процесс довольно трудоемкий. К тому же, он требует наличия собственного сада, где будет выращиваться материал для последующей выгонки. А если хочется получить нежные ароматные цветы в квартире? К счастью, возможна выгонка срезанных побегов сирени. И методы, которыми это достигается, вполне доступны даже для любого жителя многоэтажки.
Первыми метод выгонки срезанных побегов сирени разработали голландские ученые Аартс и Ситсема в 1962 году. Потом его подхватили в Германии и в других странах. В первую очередь им заинтересовались, конечно, тепличные хозяйства. Ведь, по сравнению с выгонкой растений с комом, которую традиционно применяют еще с ХIХ века, уменьшаются затраты труда и энергоносителей, увеличивается время жизни маточных растений, сокращается время выгонки, а с квадратного метра площади оранжереи можно получить около сотни цветущих побегов. При этом этапы получения цветов остаются практически теми же самыми: закладка и выращивание маточников, подготовка побегов к выгонке и собственно выгонка.
С некоторыми изменениями этот метод можно применить и в условиях квартиры. Тут, конечно, не идет речь о специальном выращивании маточных кустов. Поэтому материал для выгонки придется поискать. Впрочем, сирень – достаточно распространенное растение. Поэтому приобрести несколько веточек у владельцев палисадников не составит труда. Тем более, что для этого можно использовать как растения разных сортов, так и не сортовую сирень. Легче поддаются выгонке ранние немахровые сорта. Особенно это касается тех случаев, когда цветущие побеги хочется получить уже в ноябре – декабре.
Чтобы сирень зацвела в эти сроки, ее побеги срезают в конце сентября – октябре. Длина побегов должна быть около 80 см. Их собирают в пучки до 50 шт. и, упаковав в полиэтилен, отправляют в холодильную камеру. Там побеги выдерживают при температуре от – 2 до – 5 градусов в течение пяти недель (срезанные в конце сентября) или четырех недель (срезанные в октябре). После этого побеги медленно оттаивают в прохладном помещении, а потом целиком погружают в ванну с холодной водой на 10 часов. Но если хочется получить цветы быстрее, можно использовать теплую воду с температурой + 20 + 25 градусов. Благодаря этому, сирень зацветает на два – три дня раньше. На вынутых из ванны побегах обновляют срезы, которые должны находиться на некотором расстоянии от узла. Также советуют удалить с побегов лишние почки: желательно, чтобы на каждом из них развивалось не более одного – двух соцветий, иначе соцветия будут слишком мелкими.
Теперь нужно поместить побеги в условия, необходимые для собственно выгонки. Их ставят в устойчивые чистые сосуды. Особенно удобны в этом отношении пластиковые или эмалированные десятилитровые ведра. Сверху на них кладут сетку, в каждую ячейку которой вставляют один побег. В одном ведре можно разместить до 50 побегов. Конечно, если нет необходимости в получении большого количества цветущих побегов, вполне можно обойтись стеклянной банкой, вазой и т.п. Сосуд наполняют чистой водой. Вода не должна быть жесткой, поэтому лучше использовать дождевую или кипяченую воду, а также растопленный снег. Чтобы ускорить начало цветения, используют специальные растворы. Классический рецепт, предложенный немецким специалистом Руппрехтом: алюмо-калиевые квасцы – 0,08%, хлорид калия – 0,03%, хлорид натрия – 0,02%, сахар – 5%. Раствор меняют каждую неделю, причем, во вторую и третью неделю количество сахара уменьшают до 3%. В домашних условиях составление такого раствора может быть проблематично. Поэтому есть более простые способы: можно использовать для выгонки растворы удобрений для цветущих растений, имеющиеся в продаже. Используют их в соответствии с инструкцией для конкретного удобрения. Также можно сделать 3-процентный раствор сахара. Только надо учесть, что большая концентрация сахара в растворе для выгонки приводит к побурению цветков. Особенно это заметно на белых сортах сирени. Поэтому лучше использовать такой раствор только в первую неделю выгонки, а в дальнейшем снизить концентрацию сахара до 2% либо вообще от него отказаться.
При ранней выгонке также важно поддерживать в помещении оптимальную температуру: в первую неделю + 25 градусов, во вторую + 20 + 22 градуса (ночью + 18 градусов), далее до конца выгонки + 18 градусов (ночью + 15 градусов). Любят побеги сирени и высокую влажность. До начала распускания почек она должна быть около 95%. Поэтому в условиях квартиры сосуд с сиренью желательно поместить в большой полиэтиленовый пакет и ежедневно опрыскивать побеги. Со второй недели опрыскивание прекращают. Кроме того, необходимо защитить побеги от сквозняков, резких колебаний температуры в течение суток, длительного нахождения под прямыми лучами солнца.
Если все эти условия соблюдены, цветущую сирень можно получить за три – четыре недели. Упрощается и ускоряется этот процесс, если проводить выгонку в более поздние сроки – с конца декабря – января. Срезанные в это время с кустов побеги не требуют промораживания и их можно сразу же, начиная с этапа оттаивания, отправлять на выгонку. Вообще, чем ближе к весне начинается выгонка, тем быстрее распускаются почки. Кроме того, в этом случае не требуется высокая температура в помещении.
Кроме сирени, этот способ выгонки подходит и для других растений. Только, рассчитывая сроки выгонки, нужно учитывать, когда тот или иной вид цветет в открытом грунте. Чем раньше расцветает растение в естественных условиях, тем легче и быстрее можно получить цветущие побеги на подоконнике.
Как видим, создать весну своими руками совсем не трудно. Нужно только иметь желание и приложить немного усилий, которые обязательно окупятся хорошим настроением.
Варвара Былинец
Фото Анны Козельской и из открытых источников
Поділитись в соцмережах:
