Манго или мангифера индийская (лат. Mangifera indica, семейство Анакардиевые) – вечнозеленое тропическое фруктовое дерево, достигающее в высоту от 10 до 45 м, известное своими вкусными плодами и обладающее высокими декоративными качествами. Относится к растениям-долгожителям: деревья манго могут достигать возраста 100 и даже 300 лет. Имеет большое значение как ценная сельскохозяйственная культура. Манго занимает одно из первых мест среди самых популярных фруктов мира, включающих цитрусовые и ананас. История культуры растения насчитывает более 6000 лет. Сегодня только в Индии, на родине манго, насчитывается более двухсот сортов этого растения. Значительная селекционная работа по выведению более холодостойких видов манго была проведена американскими учеными. В наши дни манго культивируется в большинстве стран с теплым климатом (Индия, Китай, Таиланд, Индонезия, Пакистан, Мексика, Бразилия и др.).
Плоды манго помимо употребления в пищу используются также в народной медицине. Хорошо известно их кровоостанавливающее и антисклеротическое действие, а регулярное употребление этого фрукта стимулирует мозговую деятельность, положительно сказывается на работе нервной и сердечно-сосудистой системы. В далеком прошлом, во время страшных эпидемий чумы и холеры, манго использовали для исцеления больных.
Плод манго может весить от 0,3 кг до 2 – 2,5 кг. Он представляет собой большую костянку с кисло-сладкой, волокнистой (в недозревшем состоянии) или мягкой (в полностью созревших фруктах) и очень сочной мякотью, покрытой тонкой кожурой желтого, зеленоватого, красного и даже темно-фиолетового, иногда почти черного цвета. В состав плодов входят витамины (А, группы В, С), минералы (цинк, железо, фосфор, калий, кальций, магний и др.), сахара (сахароза, глюкоза, мальтоза), аминокислоты. Недозревшие фрукты богаты крахмалом, органическими кислотами (лимонной, яблочной, щавелевой, янтарной), определяющими их кислый вкус, а также пектином и витамином РР (никотиновой кислотой). Употребление таких плодов не рекомендуется, поскольку может вызвать желудочные боли и раздражение слизистой оболочки. Несмотря на замечательный сочный и сладкий вкус спелых плодов манго, есть их неограниченно также нельзя, чтобы не спровоцировать аллергические реакции и нарушения работы желудочно-кишечного тракта.
Выращивать манго в открытом грунте можно только в тропических и субтропических климатических зонах. В умеренном климате находящееся без укрытия растение гибнет под воздействием отрицательных температур. Сохранить манго можно лишь в том случае, если создать ему тепличные условия. Поэтому в средних широтах практикуется выращивание манго как горшочной культуры. Посадочным материалом может служить выбранный в питомнике привитый саженец карликового сорта. Либо же используют косточку из плода растения. Корневая система манго в естественной среде обитания очень мощная и достигает глубины до 6 м. В комнатных условиях растение не может развиваться полноценно, что оказывает существенное влияние и на его плодообразование. Но даже в случае отсутствия фруктов на дереве, манго привлекает внимание своей яркой листвой. Молодые листья растения отличаются оригинальной окраской, они могут иметь зеленовато-желтый или желто-розовый, а иногда ярко-красный цвет. С возрастом листья становятся более плотными, приобретают темно-зеленую окраску и глянцевую поверхность.
Растение очень требовательно к теплу, хорошему освещению и достаточной влажности воздуха. Не любит переувлажнения почвы, поэтому поливы не должны быть обильными и частыми. Чтобы обеспечить растению высокую влажность воздуха, особенно в зимний период, его листья следует регулярно опрыскивать водой комнатной температуры. Особых предпочтений к почвам у манго нет, культура успешно растет на супесях, суглинках, подзолистых грунтах, каменистых и песчаных участках. Манговые деревья встречаются даже на засоленных почвах и известняках, хотя оптимальными для них являются грунты с показателем рН в пределах 4,5 – 7. Главное условие для растения – это хороший дренаж. В случае домашнего выращивания манго в горшке или кадке рекомендуется использовать готовую почвосмесь (песок, торф, биогумус, минеральные добавки), предназначенную для пальм или кактусов.
В качестве посадочного материала выбирают косточку манго из полностью созревшего (предпочтительней даже перезревшего) плода. Очистив ее от мякоти, а затем хорошенько вымыв в проточной воде, следует просушить и аккуратно расщепить скорлупу, не повреждая семечко, находящееся внутри. Это облегчит и ускорит прорастание будущего дерева. У перезревших плодов косточка обычно уже чуть раскрыта, и даже может образоваться маленький проросток. В этом случае можно сразу посадить косточку в грунт.
Непроросшее семечко помещают в емкость с водой комнатной температуры вертикально, таким образом, чтобы «макушка» косточки (приблизительно 1/5 ее часть) находилась на поверхности. В течение 2 – 4 недель, пока не появится росток, необходимо регулярно менять воду и осторожно промывать косточку. Проросшее семечко помещают в небольшой горшок (высотой около 15 см), наполненный плодородным субстратом, на дне которого предварительно обустраивают дренажный слой из керамзита и песка. Размещают его в горшке вертикально, корешком вниз, присыпав сверху тонким слоем земли (3 – 5 мм). При хорошем освещении и температуре в помещении около + 24 – 26° С всходы можно ожидать через один – два месяца после посадки. Очень важно в этот период следить за достаточной влажностью почвы. Пересыхание земляного кома недопустимо, как и чрезмерное его увлажнение.
С появлением первых листочков растение периодически опрыскивают водой комнатной температуры. Также это следует делать зимой, когда влажность воздуха в отапливаемом помещении ничтожно мала. В период коротких осенних и зимних дней деревце нуждается в дополнительном освещении, для чего можно использовать люминесцентные или фитолампы. Температура в помещении зимой не должна опускаться ниже +18° С. В теплый период горшок с деревцем манго по возможности размещают на открытом воздухе, что очень благотворно сказывается на развитии растения.
Манго относится к быстрорастущим культурам, поэтому первые пять – шесть лет растение необходимо ежегодно пересаживать в емкости большего размера. Деревце очень болезненно реагирует на подобную операцию, и чтобы свести к минимуму возможность травмирования его корневой системы, применяют перевалочный метод пересадки. В отличие от привитых саженцев манго, у которых плодоношение происходит спустя 2 – 3 года после посадки, деревья, выращенные из косточки, могут образовывать плоды не раньше, чем через 6 лет. К тому же такой способ размножения не позволяет сохранить материнские признаки растения, и вкус плодов может значительно отличаться от ожидаемого. Но любители экзотических культур выращивают манго не только ради сладких плодов, но и ради его декоративных качеств. Дерево легко переносит обрезку, поэтому его кроне можно придать интересную геометрическую форму. Ну, а любители бонсай могут попробовать воссоздать манго в миниатюре.
Поділитись в соцмережах:
