Преимущества выращивания озимого лука очевидны.
Во-первых, осенняя посадка луковиц позволяет получать урожай уже в середине или в конце мая, в то время, как яровые сорта успевают вызреть в лучшем случае к июлю-августу.
Во-вторых, озимый лук более устойчив к различным заболеваниям и в меньшей степени повреждается насекомыми-вредителями.
Тем не менее, далеко не каждый сорт способен благополучно пережить холодную зиму в открытом грунте.
Благо дело современные селекционеры не прекращают активную работу над улучшением характеристик существующих озимых сортов и гибридов. В настоящее время благодаря их усилиям уже разработан целый ряд разновидностей лука, которые превосходно себя чувствуют, находясь под снежным покровом, и успевают вызревать даже в условиях короткого светового дня.
Особенно преуспели в этой области ученые из Нидерландов.
Наиболее популярные озимые сорта лука
К посадке в зиму можно смело рекомендовать следующие сорта и гибриды:
· Шекспир
Эта разновидность лука голландской селекции является одной из самых известных в мире. Луковица имеет округлую форму и достигает массы 100 и более грамм. Мякоть у нее сочная, плотная, белого цвета.
Всходы выдерживают понижение температуры до -18°С. При этом растение неприхотливо и не требовательно к уходу.
Период вегетации занимает около 75 дней.
· Радар
Сорт выведен голландскими селекционерами.
Перья имеют темно-зеленую окраску. Растение неприхотливо, демонстрирует хорошую устойчивость к вредителям и болезням, практически не пускает стрелки и хорошо сберегается при хранении.
Луковица округлой формы может достигать массы от 150 до 300 грамм.
Находясь под снежным покровом, озимые всходы сорта Радар способны выдерживать понижение температуры до -23° (при отсутствии снега до -15°С). Луковицы, высаженные в зиму, успевают вызревать к началу мая.
· Элан
Сверхранний озимый сорт.
Отличается хорошей урожайностью (на 20-30% выше других видов озимого лука), крупными размерами и коротким периодом вегетации.
Средний диаметр луковицы достигает 7 сантиметров при массе 120 и более грамм.
Форма луковицы сферическая, эллипсовидная, с рыхловатой мякотью. Цвет шелухи соломенный.
Мякоть на вкус нежная, сладковатая, с приятным ароматом.
· Стурон
Лук относится среднеспелым сортам и успевает полностью вызреть за период от 100 до 115 дней.
Луковицы крупные, от 180 до 220 грамм, и имеют слегка вытянутую форму. Верхние чешуйки плотные, желто-коричневого цвета.
Сорт Стурон неприхотлив и демонстрирует хорошую устойчивость к болезням.
Луковицы сохраняют свои природные свойства до 9 месяцев.
Мякоть имеет резкий аромат и немного горьковатый вкус.
· Барон
Красный среднеранний сорт с изысканным вкусом.
Считается, что в этих луковицах содержится вдвое больше антиоксидантов, чем светлых разновидностях лука.
Период вегетации растения составляет около трех месяцев, при этом с одного квадратного метра можно снимать до 3 килограмм плодов.
Сорт Барон имеет хорошую степень сохранности.
Луковицы плотные, округлой и слегка приплюснутой формы. Достигают массы 120 и более грамм.
· Центурион
Этот сорт был выведен в Голландии и считается высокоурожайным.
Луковицы имеют слегка вытянутую форму и достигают массы около 100 грамм.
Чешуя золотистого цвета. Период вегетации составляет 90 дней.
Срок хранения луковицы 6 месяцев.
Центурион демонстрирует хорошую устойчивость к заболеваниям и практически не выкидывает стрелок.
· Штутгартер Ризен
Сорт выведен голландскими селекционерами. Относится к высокоурожайным растениям раннего созревания. Содержит рекордное количество витамина С.
Демонстрирует хорошую устойчивость к холоду.
Луковицы имеют светло-желтую окраску чешуек и слегка приплюснутую форму. Мякоть белая, сочная, средней остроты.
Масса плодов достигает от 150 до 170 грамм.
· Keep Well
Раннеспелый гибрид. Название переводится как «Хорошо хранится».
Форма луковицы округлая. Она имеет средний размер и достигает веса 150 грамм.
Чешуя блестящая, с бронзовым окрасом.
Гибрид демонстрирует хорошую устойчивость к болезням и вредителям, практически не выбрасывает стрелок.
· Сеншуй
Этот гибрид выведен японскими селекционерами еще в 70-х годах прошлого столетия. Имеет ранний срок созревания.
Луковица полукруглая, слегка сплющенной формы и покрыта чешуйками темно-золотистого цвета.
Мякоть сочная, белого цвета. Вкус сладкий, салатный, без резкого запаха.
Гибрид отличается высокой урожайностью, неприхотливостью, имеет хорошую устойчивость к болезням и вредителям.
Масса одной луковицы достигает 180 грамм.
Сеншуй обладает хорошей морозоустойчивостью и с легкостью переносит понижение температуры до отметки –15°С. При этом он не подвержен стрелкованию, а при хранении не теряет своих природных свойств в течение 6 месяцев.
Выращивание озимых сортов лука
Что касается посевного материала, то для осенней посадки желательно выбирать мелкий лук-севок.
Как показывает практика, крошечные луковички (от 1 до 1,5 сантиметров) к весне могут полностью усыхать, поэтому их, как правило, сразу отбраковывают.
И совершенно напрасно. Если с наступлением осени эти мелкие луковички высадить в открытый грунт, то они в течение зимы успеют накопить достаточное количество питательных веществ и влаги, а потому могут порадовать неплохим урожаем.
Принято считать, что мелкие луковицы, высаживаемые в грунт поздней осенью, имеют более низкий процент всхожести, чем весенние. Однако опытные дачники уверяют, что имея качественный посадочный материал хорошего сорта, жаловаться на уровень всхожести не придется. К тому же такой лук, как правило, не будет выкидывать стрелок и однозначно созреет намного раньше, чем высаженный весной.
Тем не менее, для получения лука на зеленое перо, желательно подбирать для посадки луковицы более крупного размера, поскольку мелкие больше подходят для выращивания репки.
Определяем место для будущей грядки
Место под луковую плантацию для осенней посадки следует выбирать продуманно. Желательно, чтобы будущая грядка хорошо освещалась солнцем, и при этом была хорошо защищенной от пронизывающих ветров и сквозняков.
Делянку под лук желательно размещать на возвышенности, поскольку низинные участки для этого растения не годятся. Дело в том, что при таянии снега в таких местах будет накапливаться излишняя влага, в результате чего луковицы могут подпревать.
Поэтому на низинных участках желательно предварительно формировать земляной гребень высотой до 20 сантиметров.
При выращивании лука необходимо строго соблюдать правила севооборота: растения высаживаются на одном и том же месте, лишь по прошествии четырех – пяти лет.
Идеальными предшественниками для озимого лука считаются растения семейства бобовых, крестоцветные масличные (горчица, рапс) и крестоцветные овощные культуры (капуста, редис, репа, редька), а также морковь, свекла, салат, картофель.
Почву перед посадкой необходимо перекопать и разрыхлить. Одновременно в нее вносятся органические и минеральные удобрения. При этом превосходный результат при выращивании лука демонстрирует грунт с внесенным сапропелем (донные отложения пресноводных водоемов в виде ила).
Правила посадки
Озимый лук высаживается в открытый грунт примерно за 25 дней до возможного наступления сильных заморозков.
Предварительная подготовка посадочного материала не требуется. Лук-севок не замачивается, а луковичные шейки не обрезаются.
Для формирования грядки необходимо подготовить ровные борозды на расстоянии 15-20 сантиметров друг от друга и до 5 сантиметров глубиной.
Луковички следует высаживать в грунт через каждые 5-8 сантиметров, причем, чем они крупнее, тем большим должно быть расстояние. Заглубляются они обычно на 3-4 сантиметра.
Слишком глубоко высаживать луковицы нельзя, потому что с наступлением весны проклюнувшимся всходам может не хватить сил, чтобы пробить затвердевшую кромку. Поэтому желательно, чтобы шейка луковицы находилась ниже уровня от поверхности не более, чем на два сантиметра.
После посадки растений посадочные борозды необходимо присыпать рыхлой землей, слегка примять и по возможности замульчировать. В качестве мульчи подойдет перегной, торф, древесные опилки, сосновые иголки, сухие листья, ботва бобовых культур, другие природные материалы.
Поливать грядку не нужно. При засушливой погоде ее можно лишь немного увлажнить по истечению 10 дней с момента посадки.
Принято считать, что озимые всходы активно идут в рост исключительно с наступлением весны, а зиму проводят в состоянии покоя. Однако это не всегда так, поскольку период вегетации лука обуславливается в первую очередь сроком его посадки.
Раннее высаживание луковиц обычно осуществляется в конце августа или в начале сентября, а потому рост и развитие растений начинается задолго до наступления зимы. Чаще всего ранние всходы еще до первых заморозков успевают сформировать 5-6 настоящих листочков.
С наступлением весны эти всходы начинают активно отращивать репку, поэтому молодые перья необходимо защитить от возможных заморозков. С этой целью их можно прикрыть специальным агроволокном. Этот материал превосходно держит тепло и не пропускает свет.
Более поздняя посадка лука обычно производится за месяц до наступления сильных холодов (в октябре-ноябре), а в более южных регионах и того позже.
В любом случае, не зависимо от сроков посадки всем кто выращивает озимый лук желательно заблаговременно продумать мероприятия по задержке на участке снега, поскольку по голой земле при сильных морозах (ниже -20 °C) даже устойчивые к холоду растения могут промерзнуть и погибнуть.
Уход за озимым луком
С наступлением весеннего периода, перезимовавшую мульчу следует убрать с грядки, чтобы почва имела возможность хорошо прогреться под солнцем.
Грунт желательно разрыхлить и внести в него подкормку. Для этой цели идеально подходит выдержанный раствор куриного помета в пропорции 1:10. Также можно использовать разбавленный коровяк или мочевину (10 грамм на квадратный метр площади).
После формирования на всходах четырех настоящих листочков, плантацию желательно подкормить фосфором (20 грамм на 1 кв. м) и калием (10 грамм на 1 кв. м). Однако и перебарщивать с прикормками не желательно, поскольку многие огородники считают, что озимый лук лучше недокормить, чем перекормить.
Прополку и рыхление грунта следует производить очень аккуратно, поскольку поврежденные всходы могут погибнуть.
Поливать грядку водой следует лишь в случае крайней необходимости и исключительно при засушливой погоде. При этом каждый полив необходимо завершать аккуратным рыхлением почвы.
Срок созревания озимого лука зависит от сорта и погодных условий в регионе, но обычно период его вегетации завершается уже к концу весны или началу лета.
За две недели до снятия урожая следует прекратить полив и рыхление, чтобы у луковиц подсохли чешуйки, и они успели набрать максимальный вес.
Признаком зрелости лука является пожелтение и полегание перьев, а также характерный золотистый цвет луковых головок.
Убрать лук с грядки желательно еще до начала затяжных дождей, иначе растения могут начать формировать новые корешки.
После снятия урожая освободившийся участок можно использовать повторно. На нем можно высадить редис, морковь, свеклу, репу или зелень. Эти растения успеют вызреть до наступления осенних холодов.
Хранение лука
Собранный урожай луковиц перед хранением следует хорошенько просушить на свежем воздухе около 7 дней. Хорошо это делать в теплые погожие деньки, поскольку солнечные лучи оказывают на растения, в том числе обеззараживающее действие.
На хранение следует отправлять плотные луковицы без наличия видимых повреждений. При этом перья желательно предварительно обрезать на высоте 5 сантиметров от шейки.
При обрезании корешков, важно не задеть донце луковицы.
Хранить просушенный лук следует под навесом в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Луковицы можно разложить в сетках, корзинках или ящиках с хорошо проветриваемыми стенками. Некоторые огородники вплетают лук в косы, а затем развешивают в укромных местах.
Недозрелый лук, как правило, имеет сочную толстую шейку, поэтому хранится плохо и быстро теряет свои свойства. Его желательно использовать в первую очередь.
Методы борьбы с вредителями и болезнями
Поскольку с наступлением весны озимый лук в большинстве случаев идет на перо, его не желательно обрабатывать химически активными веществами.
К насекомым-вредителям, которые доставляют больше всего неприятностей, относятся табачные трипсы, нематода и луковая муха (лат. Delia antiqua Meigen).
Личинки луковой мухи, проникая внутрь луковиц, повреждают их, вызывая порчу и гниль.
Чтобы препятствовать размножению и распространению вредителей, и в частности луковой мухи, рядом с луковой плантацией желательно высадить календулу и бархатцы, а междурядья на участке посыпать табачной пылью или махоркой. Такой незамысловатый прием надолго отпугнет насекомых.
Основным профилактическим методом борьбы с личинками луковой мухи служит в первую очередь соблюдение правил севооборота. А чтобы всходы лука не заразились нематодой, их желательно не высаживать в тех местах, где ранее произрастал картофель, петрушка и сельдерей.
Из грибковых заболеваний, особую опасность для растений представляет пероноспороз или ложная мучнистая роса. Это довольно распространенная болезнь, которая поражает всходы лука в любой фазе вегетации, причем как севок, так и репку.
Особый ущерб пероноспороз наносит луковым плантациям во время влажного и прохладного сезона.
Инфицированные грибными спорами перья всходов приобретают бледно-зеленую окраску, а затем искривляются и желтеют, усыхая раньше срока. При этом в период дождей и при повышенной сырости они могут сплошь покрываться серо-сизым налетом.
К основным способам борьбы с ложной мучнистой росой в первую очередь относится:
· Соблюдение правил севооборота
· Расположение луковых плантаций на солнечных и хорошо проветриваемых участках с легкими супесчаными и суглинистыми плодородными почвами
· Хорошая дренажная система участка
· Использование здорового посадочного материала
· Выращивание устойчивых к заболеванию сортов (Стимул, Штутгартен Ризен, Эллан и другие)
· Недопущение чрезмерной густоты луковых посадок или их засорения сорняками
· Своевременная и качественная подкормка растений
Основным профилактическим средством защиты озимого лука является обработка посадки 1%-ным раствором Бордоской жидкости.
Если заболевание, несмотря на принятые меры, прогрессирует, следует применить фунгициды системного действия «Акробат» и «Ридомил».
Поділитись в соцмережах:
