Люффа (лат. Luffa) – это род травянистых лиан семейства Тыквенные. В настоящее время его представителей можно встретить не только в тропиках и субтропиках, но и на приусадебных участках наших отечественных огородников.
Всего в природе насчитывается более 50 видов этого растения, но в культуре наибольшее распространение и популярность получили два из них:
· Люффа цилиндрическая или египетская (лат. Luffa cylindrica)
Это растение предпочитает теплый и влажный климат, поэтому возделывается в тропических странах Азии, Африки и Соединенных Штатов.
Недозрелые плоды цилиндрической люффы съедобны и очень полезны. Например, каротина в них содержится в полтора раза больше, чем в болгарском перце и моркови. В основном плоды используют для приготовления первых блюд и карри. Съедобными у растения также считаются цветочные бутоны, молодые побеги и листья, которые в основном применяются для приготовления различных гарниров.
Полностью вызревшие плоды в пищу не употребляются, поскольку по мере созревания они постепенно приобретают горький вкус, а внутренняя волокнистая ткань становится очень грубой.
· Люффа остроребристая (лат. Luffa acutangula)
Культура имеет широкое распространение в странах Карибского бассейна, а также в Индии, Индонезии, Вьетнаме, Малайзии и на Филиппинах.
Плоды остроребристой люффы некрупные (около 30–35 см в длину), их также употребляют в пищу в недозревшем виде наподобие огурцов.
Прочие представители рода из-за слишком мелких плодов в настоящее время не культивируются.
Период вегетации у люффы довольно продолжительный, но зато это растение не требовательно к условиям выращивания и практически не подвержено заражению грибковыми инфекциями.
Описание
Стебель у люффы ветвистый и может достигать 5–7 метров в длину. При помощи разветвленных шероховатых усиков лиана цепляется за препятствия, стремясь вверх, поэтому ее высаживают возле плетней и оград или целенаправленно устанавливают рядом высокие опоры.
Листья у растения длинночерешковые, темно-зеленого оттенка, имеют 5–7 лопастей. Форма у них сердцевидная, а размер составляет от 14 до 25 см в диаметре. Края листовой пластинки окаймлены зубчиками.
Цветет люффа крупными желтыми цветами. Мужские собраны в кистевидные соцветия, женские одиночные.
Плоды внешне напоминают кабачок-переросток бледно-зеленой окраски. Они ребристые, имеют булавовидную цилиндрическую форму и могут достигать более 50 см в длину.
Семена напоминают арбузные косточки черного или белесого оттенка.
Использование растения
По мере созревания, внутри плодов люффы формируется плотная и прочная волокнистая ткань, которая по своей структуре напоминает губку, а потому издавна используется для изготовления банных мочалок. Впервые природные свойства люффы начали использовать португальские моряки, которые и приспособили содержимое плодов для мытья и массажа тела.
В настоящее время это растение целенаправленно выращивается с целью производства натуральных мочалок в промышленных масштабах.
Для того, чтобы получилась мочалка, плодам люффы нужно сначала дать хорошенько дозреть и высохнуть. Далее их в течение длительного времени вымачивают в воде, после чего снимают кожуру (для этого необходимо приложить определенные усилия), а затем вытряхивают семена. Содержимое плодов промывают, высушивают и режут на куски необходимого размера. Мочалка готова.
Люффу можно использовать в качестве природного фильтра для очистки воды, чтобы улавливать частицы мусора крупной фракции. А поскольку данный материал обладает к тому же высокими теплоизоляционными, шумопоглощающими и противоударными характеристиками, его используют как уплотнитель для различных устройств и механизмов, а также при производстве натуральных прокладок для обуви.
Выращивание растения
Чаще всего люффу выращивают рассадным способом, поскольку эта культура имеет довольно продолжительный период вегетации, но если позволяют климатические условия, то семена можно высевать в открытый грунт. В любом случае рассадный способ дает возможность получить более ранний и щедрый урожай.
Посев семян обычно производится в апреле. Для этой цели лучше использовать специальные торфяные горшочки около 7 см в диаметре, поскольку люффа не очень любит пересадку. Почвенный субстрат должен быть хорошо удобренным и умеренно влажным.
Поскольку семена у люффы довольно твердые и имеют толстую оболочку, их непосредственно перед посадкой желательно прогреть в течение недели при температуре +40°С.
Заделываются они на глубину около 2 см. После этого почву слегка поливают и накрывают полиэтиленовой пленкой, что будет способствовать созданию особого микроклимата.
До появления первых всходов температура в помещении, где установлены емкости с будущей рассадой, должна составлять около +30°С. Примерно через неделю, в некоторых случаях чуть позже, появятся ростки, и как только это произойдет, температуру воздуха нужно снизить до +20°С. Пленку с растений необходимо убрать.
В начале мая, как только ночная температура превысит отметку +15°С, предварительно закаленную рассаду можно высаживать в открытый грунт.
За несколько дней до высадки всходы желательно удобрить жидким коровяком (из расчета 1:10).
Люффа предпочитает рыхлые и хорошо удобренные легкие грунты. На квадратный метр площади рекомендуется предварительно внести около 5 кг перегноя, 20 г сульфата калия, 50 г суперфосфата и 40 г аммиачной селитры. Селитру следует вносить в три приема: в момент пикирования растений, а также сразу после второго и третьего рыхления почвы.
Место посадки должно быть надежно защищено от сквозняков и ветра, поскольку лиана отличается повышенной чувствительностью к холоду.
Рассада высаживается в заранее подготовленные лунки размером 30х30 см и глубиной до 20 см. Расстояние между отдельными экземплярами должно составлять около 1 м, а дистанция между рядами – не менее 1,5 м.
Как только растения выбросят «усы», что обычно происходит после формирования 5–6 настоящих листьев, необходимо установить для лиан надежные и высокие опоры, которые будут служить для направления и поддержания растущих стеблей. Если этого не сделать, они начнут стелиться прямо по земле, в результате чего плоды могут деформироваться.
Поскольку люффа по мере роста и развития потребляет большое количество питательных веществ, ее желательно не менее двух раз в месяц подкармливать раствором коровяка, в который следует добавить стакан древесной золы.
Не нужно забывать и об обильном поливе растений, поскольку крупные листья люффы испаряют достаточно большое количество влаги. Полив следует осуществлять очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, поскольку корень у лианы сравнительно слабый и расположен близко к поверхности земли.
Для сокращения периода вегетации люффы, основной стебель желательно прищипнуть на расстоянии 3 м от основания растения. Не менее важно своевременно удалять все искривленные и недоразвитые плоды. А чтобы они были более крупного размера, можно искусственно ограничить количество завязей до 5–6 шт.
Хорошего вам урожая!
Поділитись в соцмережах:
