Насту́рция или Капуци́н (лат. Tropaéolum) – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства Настурциевые.
Ранее к роду Настурция ботаники ошибочно причисляли и некоторые водные растения семейства Капустные, в частности, жеруху обыкновенную (лат. Nastúrtium officinále), которая также известна как настурция лекарственная или водяной кресс.
Латинское название настурциям присвоил известный шведский естествоиспытатель Карл Линней. Поводом послужило сходство красных цветков настурции с окровавленными шлемами побежденных врагов, которые римляне вывешивали на колоннах, именуемых «tropaeolum» (слово «trophae» в переводе означает «трофей»).
Что же касается названия «капуцин», то оно обычно применяется на территории Германии и происходит от слова «cappuccio». Цветок настурции, из-за своеобразной формы шпорца, внешне похож на перевернутый остроконечный капюшон католических монахов, принадлежащих к ордену капуцинов. Из-за такого сходства растение и получило свое имя.
Среди других названий наиболее известны такие как цветной салат, красулька, а также капуцинский, индийский или испанский кресс.
Природный ареал растения – территория Центральной и Южной Америки.
В настоящее время ученые относят к роду Настурция около 90 видов, из которых активно культивируется около 25.
Наибольшую популярность в декоративном садоводстве приобрели: настурция большая (лат. Tropaeolum majus), настурция малая (лат. Tropaeolum minus), настурция иноземная или канарейка (лат. Tropaeolum peregrinum), настурция прекрасная (лат. Tropaeolum speciosum) и настурция культурная (лат. Tropaeolum cultorum).
Самым зимостойким видом считается настурция многолистная (лат. Tropaeolum polyphyllum) – многолетнее растение, способное выдерживать морозы до −20°C.
Примечательно, что некоторые представители рода, в частности, настурция пятилистная (лат. Tropaeolum pentaphyllum), у себя на родине опыляются при помощи колибри (миниатюрных птиц отряда стрижеобразных).
В XVI веке испанские конкистадоры завезли семена настурций на территорию Европы, где растения начали культивировать с целью употребления в пищу.
Полезные свойства
Все органы настурции, за исключением корней, содержат массу полезных веществ, включая витамины группы А, В, С, D, углеводы, сапонины, алкалоиды, глюкозиды, макро- и микроэлементы (йод, железо, фосфор, калий и множество других).
В состав семян входит до 24% жирных органических и эфирных масел, которые содержат линоленовую, стеариновую, пальмитиновую, эруковую и другие ценные органические кислоты.
Благодаря богатому составу настурция издавна применяется в народной медицине в качестве бактерицидного, мочегонного, кровоочистительного, противоцинготного, ранозаживляющего и противовоспалительного средства.
Считается, что отвары и настои из листьев и цветков обладают противокашлевыми и отхаркивающими свойствами, помогают при болезнях печени и почек, нормализуют обменные процессы, оказывают благоприятное влияние на работу сердечной мышцы.
Применяют настурцию также для лечения атеросклероза, ревматизма, подагры и сахарного диабета.
Растение стимулирует защитные функции организма и замедляет процессы старения.
В медицинских целях используется и растительный сок, добываемый из надземной части. Он помогает избавляться от кожных заболеваний, способствует быстрому заживлению ран и ожогов, улучшает состояние волос.
Во Франции, в Парагвае и Венесуэле настурция считается фармакопейным растением и применяется в качестве лекарственного средства не только в народной, но и в официальной медицине.
Настурция в кулинарии
Все органы растения, за исключением корней, съедобные.
Свежая зелень настурции имеет богатый горьковато-терпкий вкус, отдаленно напоминающий душистую редьку с легким оттенком хрена и перца.
Листья растения используются в кулинарии многих стран в качестве овоща и ароматной пряности.
Чаще всего настурцию используют для приготовления витаминных салатов, добавляют в качестве приправы к первым, мясным, рыбным и овощным блюдам, а также готовят на ее основе острые соусы и начинки. Например, у профессиональных кулинаров пользуется популярностью пикантная смесь, состоящая из пряных листьев розмарина, мяты и настурции.
Нашли применение в кулинарии и недозревшие плоды настурции. Их отваривают в кипятке с добавлением уксуса, благодаря чему получается особый вид приправы, которая затем используется в качестве заменителя каперсов. Ее можно добавлять к мясу, рыбе или к овощам.
Ярко-желтые или оранжевые цветки настурций нередко используются поварами в качестве украшения блюд, а экстракты из них идут на приготовление сыров и уксуса.
Семенами настурции можно с успехом заменять горчицу. Их также используют для получения ценного пищевого масла, которое по своим характеристикам напоминает горчичное.
К сожалению, на территории Украины настурция в качестве пряности применяется крайне редко и обычно культивируется в декоративных целях.
Описание растения
Высота настурций находится в пределах от 15 до 60 см, хотя встречаются и более рослые разновидности.
Стебли толстые, полые, сочные, ветвистые и довольно хрупкие. Некоторые представители рода являются лианами.
Листья лопастные, крупные, очередные, щитовидные, без прилистников, размещаются на длинных черешках. Листовая пластинка насыщенной зеленой окраски, перисто-рассеченная, с хорошо заметными прожилками.
Цветет настурция с начала лета и до самых заморозков. Цветки одиночные, обоеполые, пазушные, воронковидные, с приятным ароматом. Они состоят из 5 лепестков и размещаются на длинных цветоножках.
Чашечка цветка пятираздельная, у самого основания имеет шпору до 2,5 см длиной.
Цветочные лепестки бархатистые, длиной от 2,5 до 4 см, окрашены в оранжевый, желтый или ярко-красный цвет.
Все представители настурций богаты нектаром и являются превосходными медоносами.
Стараниями селекционеров цветовая палитра растений значительно расширилась, и уже встречаются сорта и гибриды с кремовой, лососевой, розовой, персиковой и бордовой окраской лепестков.
Плод настурции представляет собой короткий, сухой, вздутый стручок, состоящий из трех почковидных морщинистых долек.
Внутри стручка находятся расположенные в два ряда плоские семена. Они сохраняют высокий уровень всхожести в течение 4–5 лет.
Настурции нередко дают самосев.
Наиболее популярные формы настурции:
· Кустовая
· Вьющаяся
· Ампельная
· Махровая или полумахровая
· Плетистая
· Стелющаяся
· Настурция канарская плетистая (лат. Tropaeolum aduncum)
Среди плетистых представителей рода наибольшую популярность приобрела именно настурция канарская. В дикой природе она встречается на западе Южной Америки (начиная от Мексики и до Чили).
Растение однолетнее, в процессе вегетации формирует множество стеблей до 2,5 м длиной и благодаря ярким цветкам становится похожей на новогоднюю елочную гирлянду.
Без опоры плети обычно стелются по поверхности земли, образуя нарядный ковер высотой около 25–30 см.
Листья длинночерешковые, глубоко-лопастные. Листовая пластинка имеет светло-зеленую окраску и достигает 5 см в диаметре.
Цветки одиночные, пазушные. Они имеют небольшой размер (до 2 см в поперечнике) и окрашены в яркий канареечный или лимонный оттенок. У основания лепестков заметны красноватые пятнышки.
Начало цветения приходится на июнь, а продолжается оно до самой осени.
Благодаря большому количеству нарядных цветков, в период цветения настурция канарская смотрится очень декоративно.
Растение солнцелюбивое, но способно выдержать небольшое затенение.
Часто используется для украшения городских садов и парков.
· Настурция Лобба (лат. Tropaeolum lobbianum)
В культуре выращивается в качестве ампельного растения.
В дикой природе настурция Лобба встречается на территории Колумбии.
Стебель стелющийся, ветвистый, сочный, хрупкий, от 30 см до 3 м длиной.
Листья крупные, черешковые, щитовидные. Листовая пластинка имеет темно-зеленую окраску.
По строению цветков и форме листьев настурция Лобба похожа на настурцию большую (лат. Tropáeolum május), но отличается от последней более ранним и обильным цветением.
Цветки простые, полумахровые или махровые, со шпорцами. Лепестки обычно окрашены в желтые, оранжевые или красные оттенки.
Наиболее популярный сорт – Tropaeolum lobbianum «Spitfire», представляющий собой вьющийся однолетник. Хорошо подходит для выращивания в подвесных корзинах, контейнерах и горшках. Может использоваться в качестве шпалерной культуры.
Листья съедобные, с острым вкусом. Листовая пластинка гладкая, округлая, с волнистыми краями.
Цветки достигают 5 см в диаметре и обладают легким ароматом. Окраска венчиков желтая, оранжевая или красная.
Сорт «Spitfire» предпочитает хорошо освещенные участки с плодородной дренированной почвой.
· Настурция многолистная (лат. Tropaeolum Polyphyllum)
Ареал распространения – территория Перу, Чили и Аргентины.
В культуре с 1827 года.
Высота растения около 20–30 см. Стебли стелющиеся, мясистые, ветвящиеся, до 3 м длиной.
С наступлением осени вся надземная часть отмирает, а весной начинается активное формирование новых побегов. Примечательно, что благодаря корневым клубням, которые внешне напоминают картофельные, молодые стебли могут появляться в совершенно ином месте.
Листья крупные, голые, щитовидные, глубоко-лопастные, с глубокими прожилками. Окраска листовой пластинки серебристо-зеленая. Она имеет рассеченную форму и может быть поделена на 5, 7 и более сегментов.
Цветение начинается в июне и продолжается до первых заморозков.
Цветочные бутоны имеют вид раздутых чашечек, достигая 2,5 см в поперечнике.
Цветки многочисленные, с лепестками ярко-желтой или оранжевой окраски.
Шпорец изогнутый, до 2–3 см длиной.
· Настурция клубненосная или анью (лат. Tropaeolum tuberosum)
Ареал растения – высокогорные районы Колумбии, Перу, Эквадора, Боливии и Чили.
У себя на родине выращивается с целью получения богатых крахмалом грушевидных клубней, которые, в отличие от корневой системы других видов настурций, съедобны. Они составляют важную часть традиционной кухни южноамериканских индейцев.
Клубни имеют острый обжигающий вкус со специфическим ароматом и употребляются в пищу в вареном виде.
Высота настурции клубненосной около 50 см. Стебли тонкие, ползучие, полегающие, длиной до 2 м.
Листья цельнокрайние, с пятью лопастями. Листовая пластинка имеет сизоватую окраску.
Цветки одиночные, пазушные, размещаются на длинных (до 15 см) цветоножках. Длина цветка достигает 3–4 см.
Внутренняя сторона лепестков имеет темно-желтую окраску с оранжево-коричневыми прожилками, а наружная сторона красная. Шпорец до 2 см длиной.
Цветет с июня по октябрь. Размножается при помощи деления клубней.
В XIX веке в Европе было предпринято несколько попыток культивирования настурции клубненосной. К сожалению, все они оказались безуспешными.
Причина неудачи была в том, что в течение продолжительного светового дня, который мы наблюдаем на территории европейского континента в теплое время года, настурция прекрасно себя чувствует, растет, развивается, но так и не формирует клубней. Как только ученые искусственно уменьшили длительность светового дня, растения тут же запустили процесс активного развития клубней.
Увы, технология выращивания оказалась слишком сложной, затратной и нерентабельной. Так что от культивирования настурции на европейских огородах ради съедобных клубней пришлось отказаться.
· Настурция иноземная (лат. Tropaeolum peregrinum)
Ранее данный вид вьющейся настурции ботаники считали разновидностью настурции канарской (лат. Tropaeolum canariense), потому что она изначально была описана как растение, произрастающее на Канарских островах.
Со временем справедливость восторжествовала, так как выяснилось, что природный ареал растения – северо-западная часть Южной Америки, в частности, Перу.
В культуре с 1720 года.
Вид теплолюбивый (нижний порог зимостойкости -6°С), из-за чего он так и не получил широкого распространения на европейском континенте. Но, хотя настурцию иноземную обычно не выращивают в открытом грунте, ее достаточно часто можно увидеть в зимних садах и в оранжереях.
Высота растения (при наличии опоры) достигает 2,5–3 м. Приподнимающиеся стебли способны быстро оплетать беседки, террасы, арки и так далее.
Побеги сочные, голые, ветвистые, без опоры просто стелются по поверхности земли, образуя сплошной зеленый ковер высотой до 35 см.
Листья черешковые, округлые, щитовидные, сильнорассеченные, состоят из 3–7 долек. Листовая пластинка достигает от 2 до 5 см в диаметре.
Цветет, начиная с июня и до поздней осени. Многочисленные цветки украшены бахромчатыми ярко-желтыми лепестками, на которых у самого основания могут быть красноватые вкрапления.
Шпорец имеет зеленую окраску и достигает 1,3 см в длину.
· Настурция большая или настурция садовая (лат. Tropáeolum május)
Однолетнее декоративное растение, получившее широкое распространение на территории Украины.
В культуре с 1684 года.
Прямостоячий стебель голый, гладкий, мясистый, ветвистый, до 1 м высотой.
Листья черешковые, очередные, цельнокрайние, щитовидные, около 6–8 см в диаметре.
Цветки крупные (до 6 см в поперечнике) и располагаются на длинных цветоножках. Встречаются формы с простыми, полумахровыми и махровыми цветками.
Окраска лепестков может быть желтой, оранжевой, лососевой или вишневой, на них часто встречаются хорошо заметные пятна, штрихи или полоски.
Цветение начинается в июне и продолжается до первых осенних заморозков.
Низкорослые сорта и гибриды используются для украшения бордюров, рокариев и альпинариев.
Высокорослые растения могут выращиваться в качестве нарядной изгороди, а ползучие формы применяются для декорирования балконов и лоджий.
Данный вид настурции хорошо размножается самосевом, так как семена сохраняют высокий уровень всхожести в течение четырех лет.
Наиболее популярные сорта настурции большой:
· Tropáeolum május «Salmon Baby»
Высота растения около 30 см.
Длина стелющихся побегов может достигать полутора метров.
В процессе цветения сорт формирует множество полумахровых нарядных цветков с лепестками оранжево-розового (лососевого) оттенка, которые великолепно контрастируют с темно-зеленой листвой.
Шпорцы длинные, чуть изогнутой формы. Цветки съедобные, с перечным вкусом.
Процесс цветения начинается в июне и продолжается вплоть до наступления осенних холодов.
Растение непритязательное, но предпочитает хорошо освещенные участки.
Сорт «Salmon Baby» можно использовать для вертикального озеленения и украшения балконов и лоджий.
· Tropáeolum május «Peach Melba»
Однолетнее вьющееся растение высотой до 30 см.
Его украшают полумахровые или махровые бархатистые кремово-желтые цветки, внутри которых хорошо заметны красно-оранжевые отметины.
Цветки обладают приятным ароматом и достигают 5 см в поперечнике.
Цветение начинается через 45–50 дней после посева семян и продолжается вплоть до наступления холодов.
Растение предпочитает хорошо освещенные солнцем участки с легкой и рыхлой почвой. Используется для украшения цветников, клумб и бордюров.
Может с успехом выращиваться в садовых вазах и в балконных ящиках.
Цветки сорта «Peach Melba» съедобны и имеют острый пикантный вкус.
· Tropáeolum május «Yeti»
Относительно новый сорт настурции большой.
Длина плетистых стеблей может достигать 2 м. Листья крупные, округлой формы.
Цветет, начиная с июля, оригинальными бело-кремовыми цветками, достигающими 5–6 см в поперечнике. Шпорцы длинные, чуть изогнутые.
Растение светолюбиво. Предпочитает плодородную и хорошо увлажненную почву без застоя воды.
Применяется для вертикального озеленения, а также в качестве ампельной и почвопокровной культуры. Может выращиваться в балконных ящиках.
Сорт «Yeti» требует своевременного полива, прополки и рыхления. При избытке азотных удобрений активно развивает зеленую массу в ущерб цветению.
· Tropáeolum május «Божья коровка»
Компактное однолетнее растение высотой около 30 см.
Окраска цветков персиковая с нарядными пятнышками внутри лепестков.
Цветение начинается в июне и продолжается до самой поздней осени.
Растение хорошо подходит для оформления бордюров и рабаток. Может выращиваться в подвесных вазонах, а также в балконных и оконных цветочницах.
Сорт «Божья коровка» предпочитает хорошо освещенные участки с плодородной и дренированной почвой.
· Tropáeolum május «Cherry Rose»
Популярный раннецветущий сорт настурции с крупными розово-красными полумахровыми цветками.
Высота растения может достигать 45 см.
Лепестки цветков съедобные и имеют пикантный острый вкус. Великолепно смотрятся в салатах.
Цветет на протяжении всего дачного сезона.
Растение предпочитает освещенные участки, но может с успехом произрастать в легкой полутени. При выращивании в южных регионах, находясь на сильном солнце, листья могут получать ожоги.
Растение предпочитает легкую, рыхлую и плодородную почву с хорошим дренажем.
Подходит для оформления цветников и бордюров. Может выращиваться в подвесных вазонах, корзинах и балконных цветочницах.
· Tropáeolum május «Black Velvet»
Сорт голландской селекции.
Высота растения около 30 см.
Благодаря крупным темно-бордовым бархатистым цветкам, красиво выделяющимся на фоне ярко-зеленых листьев, растение имеет потрясающий декоративный вид.
Используется для оформления бордюров и цветников.
Чтобы продлить период цветения, увядшие цветки нужно своевременно удалять.
· Tropáeolum május «Golden Globe»
Компактное растение высотой около 20–30 см.
Стебли прямостоячие, ветвистые. Листья светло-зеленые, округлые.
В период цветения покрывается крупными (до 6 см в поперечнике) яркими цветками.
Окраска лепестков золотисто-желтая с нарядными оранжевыми пятнами.
Чашечка цветка имеет желтую окраску.
· Настурция малая (лат. Tropaeolum minus)
Растение родом из северо-западной части Южной Америки.
В культуре с 1570 года.
Высота стеблей находится в пределах от 15 до 35 см. Они тонкие, бороздчатые, разветвленные. Листья щитовидные, округлой формы.
Бархатистые цветки появляются в июне и цветут по октябрь включительно.
Наиболее популярные сорта настурции малой:
· Tropaeolum minus «Baby Rose»
Данный сорт стал победителем выставки «All Americas Selections – 2019».
Растение имеет темно-зеленые листья и украшено ярко-розовыми цветками. Лепестки съедобные, пикантные на вкус.
В процессе вегетации сорт формирует компактную форму.
Прекрасно смотрится в контейнерах и на приподнятых грядках.
· Tropaeolum minus «Salmon Baby»
Небольшое по размеру растение, в период цветения покрывающееся оригинальными махровыми цветками розово-абрикосовой (лососевой) окраски, которые прекрасно контрастируют с темно-зеленой листвой.
Лепестки цветков съедобные, имеют острый вкус.
Растение идеально подходит для небольших по размеру цветников.
Прекрасно себя чувствует в садовых горшках и контейнерах.
Предпочитает освещенные участки, но хорошо выдерживает легкую полутень.
· Настурция щитоносная (лат. Tropaeolum peltophorum)
Родина растения – Колумбия и Эквадор.
В культуре с 1843 года.
Настурция щитоносная имеет ползущие ветвящиеся стебли длиной до 3 м. Они хрупкие, сочные, ворсистые, темно-зеленого цвета.
Листья черешковые, цельнокрайние, округло-щитовидные, с короткой заостренной верхушкой.
Цветет с июня по октябрь, покрываясь некрупными (около 3–5 см в поперечнике), но многочисленными одиночными пазушными цветками сочного золотисто-желтого или оранжево-красного цвета.
Шпорец изогнутый, до 3 см длиной, чаще всего имеет красноватую окраску.
Без наличия опоры стебли стелются по поверхности земли, образуя живой ковер высотой около 30 см.
Наиболее распространенный сорт – «Lucifer».
Высота растений – около 25 см.
Стебли стелющиеся, светло-зеленые, с крупными листьями.
Простые одиночные цветки имеют огненную окраску лепестков, достигая 6 см в поперечнике.
· Настурция трехцветная (лат. Tropaeolum tricolorum)
Многолетнее вьющееся растение с сочными ветвистыми стеблями до 2 м длиной.
Листья очередные, лопастные, черешковые. Листовая пластинка цельнокрайняя, пальчато-раздельная.
В период цветения покрывается некрупными, но многочисленными одиночными цветками. Они обоеполые, воронковидные, пазушные, с приятным ароматом.
Каждый цветок состоит из 5 лепестков.
Внешняя сторона венчиков окрашена в красный или бордовый цвет, а внутренняя, как правило, желтая.
· Настурция прекрасная (лат. Tropaeolum speciosum)
Естественный ареал распространения настурции прекрасной – территория Чили.
Растение имеет вид многолетней лианы.
Стебли достигают до 5 м в длину и в период цветения (с середины лета до наступления осени) покрываются множеством огненно-малиновых воронковидных цветков, располагающихся в пазухах листьев.
При наличии опоры быстро разрастается, устремляясь вертикально вверх.
Особую декоративность растению придают округлые плоды, окрашенные в ярко-синий оттенок.
В декоративном садоводстве настурция прекрасная используется в основном для украшения беседок, оград, арок, стен и заборов.
· Настурция культурная (лат. Tropaeolum cultorum)
Растение представляет собой гибрид, созданный на основе настурции большой (лат. Tropáeolum május) и настурции щитоносной (лат. Tropaeolum peltophorum).
Цветки махровые, ароматные, до 5 см в поперечнике.
Настурция культурная может иметь как кустовидную (до 50 см высотой), так и стелющуюся форму, с побегами до 4 м длиной.
Высота карликовых растений обычно не превышает 15–20 см.
Среди наиболее популярных гибридов: «Везувий» (с лососевой окраской цветков), «Кайзерин фон Индиен» (багровый), «Фойер глянц» (ярко-оранжевый), «Гарнет Джем» (гранатово-алый), «Дарджилинг Голд» (ярко-желтый) и «Маргарет Лонг» (оранжево-абрикосовый).
Широкое распространение получили также серии настурции культурной, среди которых в первую очередь нужно отметить следующие: «Аляска», «Эфрикэн Квин» и «Дарк Ливд».
Посадка и уход
Настурция – растение непритязательное, но предпочитающее легкую, рыхлую, плодородную и хорошо увлажненную почву.
Желательно, чтобы место посадки хорошо освещалось и прогревалось солнечными лучами.
Размножают культуру как при помощи семян (генеративным способом), так и вегетативно.
· Посев семян в открытый грунт
Большинство украинских садоводов выращивает настурцию, производя посев семян непосредственно в открытый грунт.
К посевной кампании приступают в начале мая, как только установится устойчивое тепло. Семена укладывают в заранее подготовленные лунки по три штуки.
Расстояние между отдельными лунками должно достигать не менее 20–25 см. В случае выращивания высокорослых растений, дистанцию необходимо увеличить до 40–45 см.
Глубина посева семян не должен превышать 1–1,5 см.
Если после посева ожидаются ночные заморозки, плантацию накрывают полиэтиленовой пленкой или другим укрывным материалом (лучше всего подойдет специальное агроволокно).
· Рассадный способ выращивания
Чтобы получить более раннее цветение, многие садоводы предпочитают выращивать настурцию рассадным способом.
Перед посевом семена рекомендуется обеззаразить, для чего достаточно погрузить их на 15–20 минут в теплую воду с температурой в пределах от +40 до +45°С.
В качестве рассадной емкости можно использовать традиционные деревянные ящики, контейнеры или цветочные горшки. Однако лучше всего подойдут специальные торфяные стаканчики (горшочки).
Настурция очень болезненно переносит повреждение корневой системы, а использование небольших по размеру торфяных емкостей позволит избежать пикировки. Соответственно, нивелируется и риск нанесения травмы корням.
Субстрат для рассадной емкости нужно подбирать легкий и достаточно рыхлый.
После посева рассаду накрывают пленкой или стеклом и содержат в теплом помещении при температуре воздуха +20..+22°С, время от времени увлажняя грунт.
Первые всходы появятся через 10–15 суток.
Как только это произойдет, рассаду переносят в помещение с температурой воздуха в пределах +18°С. В противном случае всходы будут сильно вытягиваться.
Рассаде также необходимо обеспечить дополнительное искусственное освещение. Продолжительность светового дня должна составлять около 15 часов.
Полив производится по мере высыхания верхнего слоя почвы и исключительно теплой водой.
За две недели до пересадки в открытый грунт рассаду начинают закалять. Ее выносят на свежий воздух, постепенно увеличивая продолжительность принятия воздушных ванн.
В момент пересадки высота всходов должна достигать не менее 7 см.
После пересадки растений на постоянное место почву вокруг них мульчируют. В качестве мульчи можно использовать торф, древесные опилки, солому, хвою, измельченную кору деревьев и другие органические материалы. Мульча обеспечит всходам надежную защиту от перегрева, испарения и будет сдерживать развитие сорняков.
Уход за настурциями несложный и не доставит садоводам много хлопот.
Растениям нужно обеспечить регулярный полив, подкормку и своевременно удалять увядшие цветки. Последнее будет способствовать обильному и продолжительному цветению.
Полив производят один раз в 7–10 дней, используя не холодную отстоянную воду. Особенно важно обеспечить достаточный уровень влаги в период активного цветения и во время сильного зноя.
В процессе вегетации настурции можно подкормить комплексными минеральными удобрениями. Первая подкормка производится непосредственно перед началом цветения, а вторая – по его окончанию.
Выбирая удобрения, лучше ограничиться исключительно калийно-фосфорными, а подкормку, содержащую азот, не использовать. В противном случае возможно активное развитие зеленой массы в ущерб цветению.
· Вегетативный способ размножения
Гибридные формы настурций (их семена обозначаются индексом «F1») следует размножать исключительно вегетативным способом, а именно – при помощи черенков.
Растения, выращенные из семян, полученных от гибридов, чаще всего не наследуют признаков материнского экземпляра. Так что на выходе можно получить настурции с неказистыми цветками, а то и вовсе бесплодные либо непродуктивные формы.
Для черенкования берут небольшие отрезки стеблей длиной около 10–15 см.
Их предварительно выдерживают в растворе, содержащем стимуляторы роста, а затем укореняют во влажном песке.
Как только черенки укоренятся, их пересаживают на постоянное место.
Таким способом можно размножать также очень редкие сорта настурций, семена которых невозможно найти в продаже.
Болезни и вредители
Настурция демонстрирует неплохую устойчивость к воздействию инфекций, и заболевания у нее чаще всего проявляются в случае нарушения правил агротехники.
В чересчур влажной среде и при высокой степени загущенности настурции могут поражаться серой гнилью, ржавчиной, мозаикой, кольцевой пятнистостью, а также бактериальным увяданием.
Признаки заражения грибковыми инфекциями обычно сопровождаются размягчением тканей, появлением гнойных очагов и бархатистого налета на поверхности стеблей и листьев. При обнаружении похожих симптомов растения следует обработать медьсодержащими препаратами (фунгицидами).
Если болезнь спровоцирована не грибами, а вирусами, например, мозаики или кольцевой пятнистости, то настурции, скорей всего, уже не спасти. Понять, что растение поражено мозаикой, можно по появлению пестрых разводов на поверхности листьев. Кольцевая пятнистость определяется наличием некротического кольца вокруг стеблей.
Если обнаружены перечисленные симптомы, все инфицированные растения нужно выкорчевать с корнем и сжечь, а почву в месте посадки обеззаразить.
Из вредителей больше всего проблем настурциям доставляет тля, капустная моль и бабочка-белянка.
С тлей достаточно успешно можно бороться с помощью народных средств, например, использовать концентрированный мыльный раствор, настои табака или перца.
Против других видов вредных насекомых придется использовать препараты-инсектициды.
Поділитись в соцмережах:
