Аннона колючая, саусеп или сметанное яблоко (лат. Annona muricata) входит в число наиболее ценных тропических плодовых растений. Она относится к семейству…
Этот знаменитый на весь мир травяной напиток изготавливается из сушеных чашечек цветков розеллы или суданской розы, известной также под названием…
Первое упоминание о корице было обнаружено в древних китайских манускриптах, датируемых еще 2800 годом до нашей эры. Особой популярностью эта…
Юдзу или японский лимон (лат. Citrus junos) – это широколиственное вечнозеленое растение семейства Рутовые. Оно представляет собой природный гибрид мандарина и ичанской…
Растение, высушенные плоды которого мы привыкли употреблять в качестве душистой пряной специи, на самом деле является Пиментой лекарственной (лат. Pimenta…
Вкус ароматного горячего какао хорошо известен каждому жителю нашей страны еще с детства. Этот чудесный напиток укрепляет здоровье, согревает в…
Кардамон имеет насыщенный пряно-жгучий аромат черного молотого перца с нотками лимона, камфары и эвкалипта и обладает благородным сладковато-острым вкусом. Эта…
Гвоздика издавна входит в число наиболее популярных пряностей, поскольку обладает изысканным ароматом и горьковато-терпким жгучим вкусом, благодаря которому значительно улучшаются…
Горчица (Синапис) относится к роду травянистых растений семейства Капустные (лат. Brassicaceae). Если растереть семена горчицы в воде или в уксусе,…
