Деформация томатов представляет собой не только чисто эстетический изъян, но и в значительной степени усложняет последующую обработку плодов. Поскольку безобразные складки и выступы приходится основательно обрезать, в результате уменьшается и полезная масса помидоров.
Причин этого негативного явления может быть несколько. Во-первых, некоторые разновидности томатов, особенно это касается крупноплодных сортов, имеют природную предрасположенность к формированию фасциированных (сросшихся) соцветий. Обычно эти цветки хорошо заметны и выделяются на фоне прочих более крупным размером и ассиметричной формой «звездочек». В народе такие цветки называют махровыми или королевскими.
Процесс цветения и формирования завязи у королевских цветков часто сопровождается изгибом стеблей и сращиванием отдельных пасынков. При этом плод формируется достаточно крупный, но имеет искривленную уродливую форму. На поверхности томатов, особенно в их верхней и нижней части, находится множество борозд, ребер, а также несъедобные витиеватые перемычки, которые обычно глубоко уходят в мякоть.
Образование сросшихся цветков можно наблюдать не только на томатах, но также на перцах, баклажанах, огурцах, кабачках и других культурах, включая многие виды декоративных растений.
При должном уровне ухода мякоть помидора, сформировавшегося из фасциированных цветков, может оказаться вполне мягкой, вкусной и питательной. Единственный недостаток такого плода – необходимость основательно срезать несъедобные участки. В том же случае, если правила агротехники нарушались (включая режим питания, модель полива, борьбу с сорняками, вредителями и так далее), то внутри искривленного томата образуется множество плотных безвкусных волокон, которые делают плод несъедобным.
Многие дачники не без основания полагают, что сросшиеся цветки и сформированные на их основе завязи способны задерживать развитие и процесс созревания других томатов, расположенных на той же кисти. Принято считать, что фасциированные соцветия оттягивают на себя достаточно большое количество питательных веществ, что негативно отражается на общей урожайности растений, поэтому большинство огородников советуют махровые цветки удалять.
Тем не менее, решение о том, оставлять сросшиеся цветки или нет, на наш взгляд, не оказывает существенного влияния на урожайность. На первом месте остается качество ухода за растениями и особенности того или иного сорта.
Если томаты выращиваются с целью получения семян, для посева в будущем году, а на помидорах обнаружено срастание цветов, от этой затеи лучше отказаться. Собирать семенной материал необходимо с растений, которые не имеют признаков фасциации, поскольку деформация плодов может быть генетически обусловленной, а значит – передаваться по наследству. Из-за этого использование семян, собранных с фасциированных томатов, может способствовать вырождению конкретного сорта.
Исправить ситуацию с искривлением томатов постфактум практически невозможно, поскольку плод уже полностью сформирован, а вот в качестве профилактических мероприятий можно предпринять следующие действия:
· Использовать исключительно районированные и хорошо зарекомендовавшие себя сорта томатов
· Не нарушать правила агротехники (соблюдать правила севооборота и сроки посадки, обеспечить правильную модель питания, полива, своевременную борьбу с сорняками, вредителями и инфекциями)
· Тщательно отбирать посевной материал
По этой причине не следует использовать семена, приобретенные с рук у незнакомых людей. Приобретать посевной материал следует исключительно в магазинах формата «сад-огород», останавливая свой выбор на продукции производителей, которые имеют хорошую репутацию.
Перед началом посевной кампании семена желательно протравить.
Благодаря воздействию стимуляторов, семена томатов всходят быстрее и более дружно, а всходы лучше развиваются.
Причины, вызывающие фасциацию томатов
К основным причинам, которые способны запускать эту, генетически обусловленную, особенность растений, вызывая на томатах срастание цветков, относятся:
· Нарушение норм внесения удобрений
· Нарушения в организации полива
· Недостаток освещения
· Наличие инфекций
· Резкие перепады температуры окружающей среды
Обычно появление фасциации является результатом того, что растение находится в стрессовой ситуации, а причиной стресса может стать любой или сразу несколько из вышеперечисленных факторов.
Деформация томатов может вызываться недостатком питательных веществ, в число которых входят такие элементы как калий, магний, азот и фосфор. При отсутствии должного баланса при внесении удобрений, между ионами азота, калия и магния может возникать конфликт. Его первым признаком является появление на томатах вершинной гнили.
В этом случае для восстановления баланса можно применить следующую смесь: в 10 л жидкого коровяка добавить 25 г сульфата калия и 15 г селитры. Хороший результат демонстрирует и использование жидкого удобрения Оракул колофермин кальция (30-40 мл на 10 л воды).
С наступлением осени, участок, предназначенный под томаты, необходимо удобрять органикой (компостом или перегноем) и проводить регулярные подкормки, соблюдая рекомендованные дозы внесения питательных элементов.
Деформирование томатов можно наблюдать и при дефиците кальция, что также ведет к появлению вершинной гнили.
В отличие от азота или магния, кальций обладает способностью к саморегулированию, перемещаясь в более молодые и развивающиеся органы. Но для того, чтобы этот процесс проходил успешно, кальцию крайне необходимо большое количество влаги. Поэтому при жаркой погоде и минимальном уровне влажности томаты могут испытывать дефицит этого ценного элемента. Наибольшую чувствительность к недостатку кальция имеют сливовидные сорта помидоров.
Для защиты растений от появления вершинной гнили проводят обработку растений раствором кальциевой селитры (0,2%). Данную операцию можно повторить 3–4 раза, но не ранее, чем через 2 недели.
Кроме того, не следует забывать, что вершинная гниль может проявляться и в полностью противоположной ситуации, например, при чрезмерном уровне влажности, когда корневая система растений плохо проветривается, испытывая недостаток кислорода, в результате чего процесс усвоения питательных веществ затруднен.
Что касается модели полива, то при выращивании томатов она имеет решающее значение. Помидоры любят влагу и особенно требовательно относятся к поливу в период цветения. Поэтому даже пересыхание почвы на глубину всего 3–4 см может вызвать у растений сильный стресс, в результате которого вероятность появления фасциации значительно возрастает.
То же самое происходит и при чрезмерном уровне влажности, поэтому так важно, чтобы в сезон дождей почва хорошо проветривалась. По этой причине не стоит слишком загущать посадки. Высокорослые сорта помидоров следует высаживать на расстоянии не менее 60 см друг от друга, а дистанция между отдельными растениями низкорослых сортов должна составлять не менее 30 см.
Чрезмерная влажность, а тем более застой воды на томатных грядках, может привести и к распространению инфекций (бактериальных, грибковых и вирусных). Заражение этими заболеваниями также может стать причиной деформации плодов.
В этом случае искривление томатов является наименьшим злом, поскольку заражение может повредить не только конкретному растению, но и способно уничтожить всю плантацию культуры.
Если махровые цветки образуются в большом количестве, включая первую, вторую и третью кисти, то существует высокая вероятность того, что плантация заражена вирусной инфекцией (например, мозаикой, пятнистым увяданием или желтой курчавостью). В этом случае томаты не поддаются лечению, а все растения с признаками заражения следует немедленно удалить и сжечь.
При обнаружении симптомов заражения грибковыми и бактериальными инфекциями, участок желательно обработать раствором марганцовки (перманганат калия) в концентрации 0,5%.
Что касается освещения и резких перепадов температуры воздуха, то эти факторы представляют большую угрозу только в момент закладывания завязей. Как только плоды полностью сформировались и начинается процесс их созревания, неприятности, связанные с неблагоприятными погодными условиями, обычно отходят на второй план.
Увы, полностью нивелировать проблему деформированных томатов не удается даже опытным дачникам, но значительно снизить количество сросшихся цветов под силу даже новичку. Главное в этом деле – четко выполнять правила агротехники.
Поділитись в соцмережах:
