Война не только непосредственно отнимает жизнь людей в результате обстрелов и бомбежек, но и ухудшает условия для жизнедеятельности даже в тех местах, где не ведутся бои. Прежде всего, это касается питания. Поэтому в сложившейся сложной ситуации каждый должен позаботиться о продовольственной безопасности, создав собственный Сад Победы.
Сегодня враг ведет войну против нашей страны не только на фронтах. Оккупанты делают все, чтобы сорвать посевную и оставить людей без продовольствия. Они уничтожают нефтебазы с горючим для тракторов, сельскохозяйственную технику, животноводческие фермы, грабят и разрушают продуктовые склады, захватывают сельхозпредприятия, нашпиговывают землю снарядами и взрывными устройствами… И хотя на государственном уровне ведется работа над тем, чтобы не допустить голода, созданы большие запасы продовольствия, аграрии, несмотря на все трудности, выходят на поля, все же возможно возникновение нехватки тех или иных продуктов.
В первую очередь, речь идет о так называемом «борщевом наборе». Ведь большинство крупных сельхозпредприятий давно отказались от выращивания овощей и зелени, а у фермерских хозяйств и сельского населения могут возникнуть проблемы с доставкой такой продукции на городские рынки и в магазины. Кроме того, российские войска оккупировали часть территорий, где традиционно выращивали значительную часть урожая овощных культур. Также возможна нехватка крупяных культур, продукции птицефабрик и животноводческих ферм.
По предварительным экспертным оценкам, до трети посевных площадей могут остаться недоступными для обработки. По данным Государственной службы статистики Украины, из-за этого страна рискует недополучить, по сравнению с 2020 годом, до 42% урожая зерновых и зернобобовых культур, в том числе, 52% – пшеницы, 46% – кукурузы, 59% – бобовых. Также, скорее всего, не будет выращено 71% урожая баклажанов, 68% – томатов, 58% – перца, 53% – гречки, 46% – лука, 45% – огурцов, 39% – кабачков, 38% – моркови и чеснока, 36% – картофеля, 35% – свеклы, 32% – капусты.
Что же делать? Конечно, воспользоваться трудолюбием украинцев и опытом других стран, которые оказывались в такой же ситуации. Еще во времена Первой и Второй мировой войн правительства ряда государств призвали свое население выращивать пищевые культуры. Призыв был услышан, и люди использовали каждый клочок земли во дворах, парках, на газонах и даже ящики и горшки на балконах и крышах многоэтажек, чтобы получить урожай.
Так, в Канаде во время Первой мировой войны действовала акция «Сад в каждый дом», благодаря которой в стране было засеяно и засажено более 200 тыс. га, а во время следующей войны, в 1944 году, канадцы вырастили свыше 57 тыс. т овощей.
В США на протяжении всего периода Второй мировой войны американцы создавали Сады Победы. К маю 1943 года их насчитывалось 18 миллионов: 12 миллионов посадили в городах, еще 6 миллионов – в сельской местности. Они давали треть всех овощей, выращенных в Соединенных Штатах в то время.
Подобные инициативы в военные периоды действовали в Великобритании, Австралии, Германии, помогая жителям и странам в целом пережить трудные времена. Теперь Сады Победы должны появиться и в Украине.
Собственно, для украинцев такая практика не является чем-то необычным. Огороды спасали жителей нашей страны во время голода, прошлых войн, в нестабильные 1990-е. Но многие имели дачные, садовые и огородные участки и в вполне благополучные периоды, работая на них не из-за нехватки пищи, а для собственного удовольствия, ради возможности насладиться свежей зеленью или для дополнительного заработка. Теперь о выращивании овощей придется позаботиться гораздо большему количеству людей. А поможет им справиться с необычной работой всеукраинская инициатива «Сады Победы».
«Сады Победы» – всеукраинская кампания, направленная на эффективное использование доступных земельных участков и направление ресурсов для производства сельскохозяйственной продукции для недопущения продовольственного кризиса в Украине. Она инициирована проектом международной технической помощи «Сопровождение правительственных реформ в Украине» (SURGe), которая внедряется Alinea International и имеет финансовую поддержку Правительства Канады, и реализуется совместно с Министерством развития общин и территорий Украины и Министерством аграрной политики и продовольствия Украины.
До российского вторжения команда проекта SURGe работала над вопросами социально-экономического развития разных типов территорий. Когда началась война, стало ясно, что в таких условиях нужно обратить внимание на новые вызовы, один из которых – недополучение урожая. Так и возникла инициатива по привлечению широких слоев населения и территориальных общин к выращиванию сельскохозяйственной продукции.
– «Сады Победы» – это ответ украинцев оккупантам на угрозу голода, – отметил заместитель министра развития общин и территорий Иван Лукеря. – Это о самозанятости сотен тысяч людей, отвлечении от психологического давления войны и обеспечении пищевыми продуктами всей страны. Поэтому рекомендуем общинам активно участвовать в инициативе. Ведь это будет нашим общим вкладом в победу Украины.
По словам руководителя инициативы Юрия Третьяка, она позволит людям не просто пополнить запасы продовольствия для себя и своей семьи, а еще и станет своеобразной психологической поддержкой. Например, потерявшие работу граждане смогут приобщиться к полезному делу, отвлечься от печальных мыслей, овладеть новыми навыками, почувствовать удовлетворение, увидев плоды своего труда. Проект должен способствовать и объединению общин, жители которых могут совместно заняться производством сельхозпродукции. Кроме того, украинцам предлагают попытаться вырастить ее больше, чем нужно для обеспечения собственных нужд, и передать излишки старикам, больным людям, многодетным семьям, гражданам, оставшимся в разрушенных городах и селах, военным подразделениям.
Несмотря на название, кампания по обеспечению населения будет действовать не только в растениеводстве. В стране ожидается заметное уменьшение производства животноводческой продукции. Всем, кто имеет для этого условия, рекомендуют начать выращивание кур, индеек, коз и других животных, чтобы обеспечить себя и других молоком, мясом, яйцами.
Специалисты инициативы «Сады Победы» обещают оказывать консультационную поддержку всем, кто к ней приобщится, относительно технологий выращивания тех или иных культур, хранения и переработки полученного урожая. Проект должен стать своеобразной площадкой, где можно найти необходимую информацию, получить совет, связаться с единомышленниками.
Уже сейчас на сайте инициативы размещены советы для территориальных общин по поводу того, как разъяснить их жителям важность выращивания сельхозпродукции, приведены потребности одного человека в отдельных продуктах, на основе которых можно рассчитать объемы производства пищи, и так далее. На странице «Садов Победы» в Facebook рассказывают об основных культурах, которые необходимо посадить на каждом огороде, особенностях выращивания сельскохозяйственных растений на подоконниках, устраивают флешмобы.
Присоединяются к кампании и сельхозпроизводители. К примеру, Ассоциация «Укрсадпром» сообщила, что ее поддержали более 200 садоводческих хозяйств. Они готовы поделиться посадочным материалом плодово-ягодных культур и предоставить квалифицированные консультации на территории всех областей Украины.
А мы напоминаем, что на нашем сайте собрано огромное количество информации о выращивании различных культур как на полях и в промышленных садах, так и на дачных участках, об уходе за скотом, профилактике заболеваний домашних животных и т.д. Поделиться собственным опытом или получить советы специалистов можно на нашем форуме или в комментариях к статьям и блогам. Пользуйтесь этой сокровищницей знаний, начинайте действовать и добивайтесь успеха.
Поділитись в соцмережах:
