Томат личи. Выращиваем колючие помидоры

Томат личи, кокона или паслен гулявниколистный (лат. Solanum sisymbriifolium), представляет собой съедобный экзотический овощ семейства Пасленовые.

Данная культура является ближайшим родственником томатов и сладкого болгарского перца, но в отличие от обычного помидора, стебли, листья и околоплодники этого растения покрыты многочисленными острыми шипами, которые могут достигать более одного сантиметра в длину.

Внешне вызревшие плоды личи имеют темно-красную или ярко-оранжевую окраску и напоминают небольшие по размеру помидоры черри, хотя разительно отличаются от них своими вкусовыми качествами. В желеобразной мякоти паслена гулявниколистного ощущаются приятные нотки, напоминающие вкус кислой вишни или черешни.

В некоторых странах этот вид пасленовых целенаправленно высаживают для создания колючих зеленых изгородей, которые, помимо того, что приносят урожай плодов, надежно защищают участок от проникновения непрошеных гостей.

Томат личичаще всего употребляют в свежем виде или добавляют в овощные и фруктовые витаминные салаты.

Поскольку плоды имеют весьма непродолжительный срок хранения, из них также готовят томатную пасту или сок.

Сладко-кисловатый вкус плодов отлично подходит для приготовления различных напитков. Из них варят компоты, используют в качестве начинки для фруктового пирога, применяют при изготовлении мармелада или сорбета (мороженого из фруктового сока).

К минусам личи можно отнести то, что эти томаты имеют горьковатую на вкус кожицу, поэтому ее желательно аккуратно удалять.

Как и все растения семейства пасленовых, невызревшие плоды гулявниколистного паслена могут содержать токсичные алкалоиды. По этой причине томаты с зеленой или желтоватой окраской употреблять в пищу ни в коем случае нельзя.

У полностью вызревшего плода колючая оболочка легко отделяется, его окраска приобретает насыщенный красный или оранжевый оттенок, а сам томат легко снимается от стебля.

Тем не менее, чтобы обезопасить руки от острых колючек желательно уборку урожая производить в перчатках.

Состав и полезные свойства томата личи

Плоды паслена гулявниколистного содержат большое количество витаминов С, Е, К, В, РР и Н, а также яблочную кислоту, благодаря которой спелые томаты приобретают приятный кисловатый вкус.

В плодах содержится также большое количество макро и микроэлементов, в том числе кальций, железо, магний, калий, фосфор, цинк, натрий, йод и другие. Поэтому томаты личи полезно употреблять в пищу людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями и атеросклерозом.

Высокая концентрация микроэлементов и никотиновой кислоты оказывает благотворное влияние на работу сердечной мышцы и снижает в организме уровень холестерина.

В народной индийской медицине томаты личи издавна считались мощным природным афродизиаком, поэтому их называли «плодами любви».

Описание растения

Как и обычные томаты, личи в период вегетации формирует один основной стебель, который может достигать от 70 до 100 сантиметров в высоту.

Этот вид паслена способен вытягиваться вверх до двух метров (особенно в условиях теплицы), поэтому требует обязательной установки дополнительных опор.

Зацветает личи в конце апреля – начале мая. Цветы у культуры мелкие, беловатого или светло-сиреневого оттенка с желтыми пыльниками и внешне напоминают цветы картофеля.

Листья сильно рассеченные, и по форме похожи на арбузные.

Плоды появляются на стеблях к концу лета, примерно в августе и могут созревать вплоть до поздней осени. При этом полностью созревший томат, как правило, растрескивается и отбрасывает колючий околоплодник.

Томаты личи довольно мягкие и нежные, хранятся не более суток и поэтому плохо подаются транспортировке. Срывать их следует очень аккуратно, чтобы не повредить тонкую кожицу.

Внутри каждого плода находится мякоть, которая содержит от 50 до 200 крошечных плоских семян желтоватого оттенка.

Как правило, плоды томата личи невозможно приобрести в торговой сети или в супермаркете, но семена этого растения можно найти в специализированных магазинах формата «сад-огород» или заказать в интернете.

Выращивание томата личи

Данная разновидность томатов является довольно теплолюбивым растением, поэтому в большинстве регионов Украины выращивается рассадным методом.

В теплых южных областях нашей страны обычно проводят посев семян непосредственно в грунт, как правило, в апреле. Уже примерно через 70 дней растения начнут цвести.

В период вегетации у растений следует обрезать слишком загущенные боковые побеги, иначе впоследствии подобраться к созревшим плодам из-за острых колючек будет непросто.

Подготовка рассады

Процесс выращивания рассады личи практически ничем не отличается от подготовки рассады обычных помидоров.

Семена высевают в специальные емкости, контейнеры или торфяные горшочки с плодородным грунтом в середине или во второй половине февраля. Подросшие всходы нуждаются в пикировке.

При прогревании почвы на участке выше +10°С, растения аккуратно высаживаются в открытый грунт.

Участок под томаты личи должен быть хорошо освещенным и защищенным от воздействия сильных ветров и сквозняков. При этом следует помнить, что эта культура плохо переносит слишком высокую температуру воздуха и при ее повышении до +33°С растение может получить солнечные ожоги. Поэтому в особо жаркий период всходам желательно создать искусственную полутень.

Культура не переносит слишком кислые грунты, но хорошо отзывается на внесение таких элементов, как калий, фосфор, магний, кальций и бор. Поэтому перед посадкой рассады в почву, в нее желательно внести древесную золу и любое комплексное минеральное удобрение.

Как и все семейство пасленовых, томаты личи активно подвергается нападению колорадских жуков. Поэтому, чтобы не остаться без урожая необходимо мгновенно реагировать на появление на участке, как личинок, так и взрослых насекомых и своевременно применять инсектициды для борьбы с ними.

Наиболее популярным сортом томатом личи считается сорт «Триумфатор». Он является достаточно морозоустойчивым и способен выдерживать понижение температуры воздуха до – 5°С.

Урожайность данной культуры невысокая и составляет около одного килограмма плодов с растения.