Аргания малоизвестна за пределами Марокко, поскольку растет она только на юго-западе страны, в пустынной и полупустынной местности.
А что мы знаем об аргановом дереве и его драгоценном масле? Мы собрали 15 фактов специально для Вас.
1) Аргановое дерево может достигать 8-15 метров в высоту, и имеет скрученный корявый ствол, который позволяет козам залезать на дерево за листьями и плодами.
2) С каждым годом количество аргановых деревьев неуклонно сокращается. До нашего времени аргания уже попала под защиту ЮНЕСКО.
3) Плоды аргании выглядят почти как лимоны, однако имеют зеленый цвет и совсем другую структуру.
4) Когда козы едят фрукты, мякоть переваривается, а зерна – нет. Когда зерна выходят вместе с калом, местные фермеры собирают их и делают аргановое масло.
5) Из 100 кг плодов получается всего 5 кг орехов и лишь 1 л масла.
6) Аргановое масло можно использовать для приготовления пищи. К примеру, в Марокко из него готовят специальную пасту на основе орехов и меда, которую едят во время завтрака.
7) С древних времен аргановое масло используется в медицине и косметологии. Уникальный продукт, не имеющий аналогов во всем мире, применяется при лечении кожных заболеваний и ожогов, а также позволяет сохранить молодость и красоту кожи и волос.
8) Аргановое масло способно понижать уровень холестерина, стимулировать кровообращение и укреплять организм.
9) По своей структуре, это масло напоминает оливковое, однако обладает большим набором полезных веществ.
10) В истории зафиксированы факты торговли аргановым маслом еще в XVIII веке. Уже тогда человечество знало о целебных свойствах этого продукта и использовало его во многих странах мира.
11) Благодаря характерному цвету – от золотого до ярко-красного – аргановое масло названо «жидким золотом».
12) Косметическое масло обычно не имеет запаха, однако запах настоящего неочищенного арганового масла несет в себе нотку орехов.
13) Ценность арганового масла сравнивается только с черной икрой.
14) Согласно марокканскому законодательству, государство старается создать максимально благоприятные условия для разведения аргании. В целях сохранения уникальности, вывозить плоды арганового дерева за пределы страны запрещено.
15) Аргановое масло богато ненасыщенными жирными кислотами, антиоксидантами, витаминами А, Е и F, и даже фунгицидами.
Поділитись в соцмережах:
