Наиболее популярные породы домашних уток

Просмотры: 1106
01.09.2017

При выборе породы домашних уток для выращивания на приусадебном хозяйстве необходимо помнить, что существует их три основных вида: мясные, мясо – яичные и яичные.


Мясные породы отличаются быстрым набором живой массы и нежным сочным вкусом мяса, которое относится к деликатесным видам питания. Универсальная разновидность птиц (мясо - яичная) имеет, как правило, неплохую яйценоскость и набирает при этом приличную массу. Само собой разумеется, что чисто яичная направленность уток характеризуется исключительно их высокой яйценоскостью.


Первейшей и наиболее популярной породой мясной направленности заслужено считается «Пекинская» порода уток.


«Пекинская» порода уток


Этих уток около трех столетий назад вывели птицеводы Поднебесной, проживающие в западной части Пекина. Порода оказалась настолько удачной, что начала быстро распространятся по всему миру и во второй  половине девятнадцатого века оказалась в Европе, а затем попала и на американский континент.



Пекинская порода уток.jpg



Утки «Пекинской» породы имеют белый цвет перьев и довольно крупный экстерьер. На вид они сложены очень ладно и гармонично.


Птица является всеядной, абсолютно неприхотлива к условиям содержания и хорошо переносит холод. Утки имеют редкую жизнестойкость и хорошо развитый иммунитет, благодаря чему отлично противостоят различным заболеваниям. При этом «Пекинская» утка обладает уникальной скороспелостью, имеет ускоренный обмен веществ, поэтому превосходно набирает вес при выкармливании (при хорошем уходе и благоприятных условиях уже в возрасте сорока пяти дней вес молодняка может превышать два (!) килограмма).


Мясо и яйца «Пекинских» уток отличаются отменным нежным вкусом.



Белая Пекинская утка.jpg



Живая масса селезня

До четырех килограмм

Живая масса утки

До трех с половиной килограмм

Яйценоскость

До ста двадцати пяти штук в течение года

Масса яйца

До девяноста грамм

Цвет скорлупы

Белый

 

Как правило, птиц «Пекинской» породы отправляют на убой примерно через два с половиной месяца со дня рождения (чем моложе птица, тем меньше в ней жира). Главное сделать это до наступления процесса линьки, благодаря которому, из-за роста новых перьев качество утиной тушки резко ухудшается (наличие черных неприглядных «пеньков» на шкурке портит товарный вид).


Утка мясной породы «Черная белогрудая»


Данная порода была выведена украинскими селекционерами (на базе Украинского института птицеводства) и была получена путем скрещивания уток «Пекинской» породы с породами «Хаки-кемпбелл» и «Украинской белогрудой».



Утка породы Черная белогрудая.jpg



Как следует из названия, порода имеет черный цвет оперения и белое перо на груди в виде пятна. Птица крупная с приподнятым туловищем и массивными крыльями. Верхняя часть шеи селезней имеет приятный фиолетовый отлив.


Лапки у уток небольшого размера, окрашены в черный цвет.


Порода имеет отличную жизнестойкость и демонстрирует высокую выживаемость в самых суровых условиях.



Черная белогрудая утка.jpg



Молодняк «Черной белогрудой» породы быстро набирает вес и уже в возрасте шестидесяти дней достигает массы полутора килограмм.


Живая масса селезня

До четырех килограмм

Живая масса утки

Около трех с половиной килограмм

Яйценоскость

До ста двадцати пяти яиц в течение года

Наступление половой зрелости

Шесть месяцев со дня рождения

Вес яйца

До девяноста грамм

Цвет скорлупы

Белый

 

Мясо и яйца породы отличаются высоким процентом жирности и имеют восхитительный богатый вкус.


Мясо – яичная порода уток «Хаки-кемпбелл»


Порода названа в честь английского птичника-селекционера Аделя Кемпбелла, который и создал этот знаменитый вид уток еще в далеком 1800 году.



Утки породы Хаки-кемпбелл.jpg



На сегодняшний день существует несколько цветовых разновидностей данной породы, с белой, темной и палевой окраской пера.


Порода «Хаки-кемпбелл» обладает высокой яйценоскостью и, несмотря на небольшой вес тушки, ценится за свое нежнейшее и сочное мясо.



Хаки-кемпбелл порода уток.jpg



Живая масса селезня

До трех килограмм пятьсот грамм

Живая масса утки

До двух с половиной килограмм

Половое созревание

Шесть месяцев со дня рождения

Яйценоскость

Около двухсот пятидесяти яиц (до трехсот)

Масса яйца

Около восьмидесяти грамм

Цвет скорлупы

Белый

 

Утки породы «Хаки-кемпбелл» неприхотливы в уходе и быстро приспосабливаются к различным условиям содержания.


Мясо – яичная порода уток «Каюга»


Утки породы «Каюга» была выведены американскими учеными в далеком 1874 году. Это очень симпатичный вид, имеющий шикарный отлив оперения черно-зеленого цвета.



Утки. Порода Каюга.jpg



На вид птица хорошо сложена, крепкая, с гармоничным экстерьером. Имеет небольшие черного цвета лапки и такого же цвета клюв.


Живая масса селезня

До трех килограммов двести грамм

Живая масса утки

Около трех килограмм

Яйценоскость

До ста пятидесяти яиц в течение года

Вес яйца

Около восьмидесяти грамм

Цвет скорлупы

Черного, серого или зеленоватого оттенка

 


Утки порода Каюга.jpg



Порода уток «Каюга» невзыскательна, имеет превосходную живучесть и стойкий иммунитет к заболеваниям. Молодняк имеет высокую выживаемость. Птица дружелюбная, послушная и спокойная.


«Саксонская» порода уток мясо – яичного направления


Данный вид птиц был выведен селекционерами Германии еще в 1934 году. Для получения этой породы были скрещены утки «Пекинской», «Руанской» и «Померанской» пород.



Саксонская порода уток.jpg



Птица имеет массивный вид и красивое оперение. Перья уток желто-зеленого окраса, у селезней окрас красноватый с рыжим тоном.


Утки «Саксонской» породы имеют превосходные вкусовые качества мяса и яиц.



Утка Саксонской породы.jpg



Живая масса селезня

До трех с половиной килограмм

Живая масса утки

До трех килограмм

Яйценоскость

 До двухсот яиц в течение года

Масса яйца

Около восьмидесяти грамм


Порода неприхотлива в уходе и содержании. Молодняк имеет хорошую жизнеспособность и высокий процент выживаемости.


Яичная порода уток «Индийские бегуны»


Единственная в своем роде яичная порода уток. Родом «Индийские бегуны», как следует из названия породы, из Юго-Восточной Азии, где этот вид начали разводить, еще в прошлом столетии.



Порода уток Индийские бегуны.jpg



Перьевой окрас породы может быть различным: белым, черным, коричневым и даже синеватым. Шея и ноги длинные, благодаря чему утки могут очень быстро передвигаться по земле. Из-за своего экзотического внешнего вида порода «Индийских бегунов» долгое время пользовалась особой популярностью на животноводческих выставках и в зоологических парках.


Птица непритязательная, выносливая, хорошо приспосабливается к различным климатическим и погодным условиям.


Живой вес селезня

Около двух килограмм

Живой вес утки

Около одного килограмма семьсот грамм

Яйценоскость

Около трехсот яиц круглогодично (до трехсот пятидесяти)

 

Мясо у «Индийского бегуна» нежное и сочное, а яйца по вкусу напоминают куриные.



Индийские бегуны. Порода домашних уток.jpg



Безусловно, что в данной статье приведены далеко не все именитые породы домашних уток, но такая задача изначально и не ставилась. В любом случае приобретая птиц для дальнейшего выращивания на приусадебном участке необходимо учитывать такие факторы, как: личные предпочтения птицевода, направленность вида, климатические и погодные условия в месте содержания уток, наличие вблизи птичника водоема, возможности для ухода и кормления птиц.


Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений