Лаборатория знаний

Куры мясной породы Доркинг

Куры породы доркинг были выведены английскими селекционерами еще в далеком 1857 году и до сих пор считаются одной из лучших…

Что такое карбонад и как он готовится?

Часто карбонад, который представляет собой изысканный мясной деликатес, по ошибке путают с карбонатом, как с химическим соединением. Даже Владимир Высоцкий…

Добыча кленового сока и кленовый сироп

Чудесный дар природы, кленовый сок – один их наиболее полезных продуктов в мире. Сбор его был традиционным у коренных жителей…

Производство традиционного испанского деликатеса. Окорок «Хамон»

Каждую страну легко узнать по определенному набору стереотипов, которые обычно помогают безошибочно угадать ее название. Например, в Канаде – это…

Морские водоросли. Пищевая ценность и полезные свойства

Морские водоросли – это довольно молодой продукт питания, поскольку его популяризация и активное потребление в нашей стране началось лишь в…

Интересности: трюфель – обожаем знаменитостями, ценен неповторимым вкусом

Трюфель считается одним из самых популярных деликатесов в мире. Его уникальный вкус и неповторимый запах манил гурманов всех веков и…

Как уменьшить высокую щелочность почвы?

При выращивании большинства культурных растений необходимо учитывать множество различных факторов: погодные и климатические условия, плодородие грунта, влажность, состав почвы, уровень…

Влияние кислотности почвы на растения. Способы нейтрализации высокой кислотности почвы

Для каждой культуры существует оптимальное значение кислотности почвы, при котором она развивается наилучшим образом, поэтому «pH» (кислотно-щелочной баланс) является одним из…

Способы повышения содержания гумуса в почве

Всем известно, что плодородный чернозем чрезвычайно богат гумусом (лат. «humus» – «земля, почва»). Он образуется в результате преобразования животных и…