Использование генераторов при отключениях электричества приводит к росту себестоимости продукции животноводства. Свои расчеты удорожания приводят представители отраслевых объединений.
Отключения электроэнергии оказывают негативное влияние на животноводство. Одним из наиболее чувствительных к отсутствию электричества секторов является молочное скотоводство.
Общеизвестно, что несоблюдение графиков доения или кормления приводит к значительному снижению продуктивности дойных коров. Последствия даже одного опоздания с началом дойки или раздачи кормов всего на час бывают длительными, а при многократном повторении ситуации восстановить прежний уровень надоев уже невозможно.
Перерывы в электроснабжении случались и в довоенный период, прежде всего из-за обрывов проводов во время мощных снегопадов. Поэтому на большинстве ферм давно установлены электрогенераторы. Но одно дело – использовать их несколько раз за зиму, а совсем другое – каждый день. Ведь электричество нужно для целого ряда производственных процессов – доения, удаления навоза, подачи воды из местных скважин, измельчения кормов и т. д.
Эксперты Ассоциации производителей молока подсчитали, что применение дизель-генераторов на молочно-товарных фермах увеличивает долю электроэнергии в себестоимости молока в 5-6 раз.
– Почти все предприятия, в частности животноводческие, имели запас генераторов, но это совсем не та мощность, которая нужна сегодня, – говорит генеральный директор Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк. – Раньше ориентировались на отключение света на 1–2 часа. Молочно-товарная ферма на 1000–1500 коров – это потребность 1 Мвт/сутки.
Не меньшие проблемы возникают из-за блэкаутов у производителей мяса птицы и яиц. На современных птицефабриках автоматизированы и механизированы практически все технологические процессы, что требует больших затрат электроэнергии. Чтобы сохранить поголовье и не останавливать производство, птицеводы вынуждены использовать электрогенераторы, что и в этой отрасли приводит к увеличению себестоимости продукции.
– Бесперебойная работа электрооборудования критически важна, поскольку она обеспечивает жизнедеятельность птицы в помещениях, – объясняет исполнительный директор Ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко. – Инкубаторы тоже преимущественно снабжаются генераторами, потому что отключение электроэнергии приводит к значительным производственным потерям заложенных на инкубацию яиц и недополучению молодняка.
Но если во время непродолжительных отключений достаточно обеспечить электроэнергией перечисленные объекты, то в случае длительных перебоев необходимо подавать ее также на линии кормопроизводства, убоя птицы, упаковку продукции, склады и холодильники. Предприятиям приходится покупать дополнительные генераторы, что увеличивает затраты и себестоимость продукции. А некоторые производители, к сожалению, начинают задумываться над сокращением производства.
– Перебои в электроснабжении заставляют производителей пересматривать свои производственные планы в сторону уменьшения производства для снижения возможных потерь, – отмечает Сергей Карпенко.
Страдает от блэкаутов, вызванных разрушением энергетической инфраструктуры войсками рф, и свиноводство. Отрасль нуждается в электроэнергии для обогрева помещений, процессов кормления, удаления навоза, убойных цехов и т.д. Соответственно, и здесь полагаются на генераторы, что также приводит к значительным дополнительным затратам.
– Стоимость киловатта электроэнергии, полученной от дизельного генератора, в два-три раза выше стандартной, – говорит руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины» Александра Бондарская. – Производители и переработчики вынуждены идти на такие затраты, поскольку длительное отключение электроэнергии приводит к большим потерям и более высокой себестоимости продукции.
Ситуацию усугубляют также проблемы перерабатывающих предприятий и торговых сетей, ведь их оборудование тоже работает на электричестве. Чтобы уменьшить убытки, возникающие из-за отключения холодильных установок, они частично отказываются от продукции, требующей охлаждения или замораживания, в частности мяса. Так, по словам Александры Бондарской, переработчики свинины уменьшили объемы заготовки и загруженность убойных цехов на 20–30%. Кроме того, упали и закупочные цены на живых свиней.
Но тяжелее всего среди перерабатывающих предприятий сейчас молокозаводам. Ведь они имеют дело с сырьем, быстро портящимся без охлаждения, которое, опять же, нуждается в электроснабжении. Кроме того, малейший сбой в процессе изготовления хранения продукции также неизбежно приводит к ее потерям.
– Из-за специфики производства молокозаводы оказались в самом тяжелом положении и нуждаются в поддержании бесперебойного энергоснабжения, – отмечает исполнительный директор Союза молочных предприятий Украины Арсен Дидур, – так как молокопереработка является системным и непрерывным процессом.
Разумеется, использование генераторов также отразится на себестоимости, а соответственно – и на ценах готовых молочных продуктов в магазинах. Но покупательная способность населения сейчас и так достаточно невысокая, следовательно, повышение цен – не выход из затруднительной ситуации. По мнению Арсена Дидура, последствия могут быть разрушительными как для молокопереработки, так и для производства сырья.
– Молокозаводы будут вынуждены прекратить прием молока, а производители молока, не имея сбыта, будут терять поголовье, – говорит он.
Но и с помощью генераторов решить проблему в последнее время нелегко. Из-за роста спроса в Украине выросли цены на них и возник дефицит такого оборудования. Производители стали заказывать его за границей, но ждать поставок приходится несколько недель.
Помогать отечественным производителям взялись зарубежные партнеры. Так, на днях Германия заявила о своей готовности предоставить Украине до конца года 9 млн евро на закупку генераторов и помощь в восстановлении пострадавших от войны фермерских хозяйств. Стараются завозить генераторы волонтерские и благотворительные организации. Есть надежда, что вопрос с поставкой необходимого оборудования будет решен.
Однако обеспеченность генераторами не снимет проблему повышения себестоимости, а как следствие – роста розничных цен. Так что подорожание ряда видов животноводческой продукции вполне возможно. Но ее дефицита все же не ожидается, ведь в случае падения отечественного производства возможен завоз необходимых продуктов из других стран, что, впрочем, также не будет способствовать их удешевлению.
Поділитись в соцмережах:
