На Волыни, в с. Дожва Турийского района, Тамара Андрейчук ведет собственное сельское хозяйство. В 2009 году в хозяйстве Тамары Филипповны содержалась 1 корова. В 2011 году насчитывалось уже пять коров и из государственного бюджета она получила частичное возмещение за приобретение установок индивидуального доения, которой она пользуется и сейчас. В 2013 году по Программе «Собственный дом» получила кредит и приобрела шестую корову, что побудило ее к постепенному наращиванию поголовья коров. Сейчас в ее хозяйстве насчитывается 23 коровы. Помогают хозяйничать дочери и зятья. В хозяйстве есть коровы рекордистки», которые дают более 30 литров молока в день.
Услуги по искусственному осеменению коров придает техник с общества «Слава» Турийского района. Хозяйка довольна результатом, ведь телята полученные в результате искусственного осеменения коров имеют высокий генетический потенциал, что является залогом хороших результатов по надою молока и здоровье животных.
Хозяйство имеет в обработке 4 га земли, где выращиваются зерновые и кормовые культуры. С увеличением количества коров встал вопрос их содержания. Тамара Филипповна построила дополнительно добротный коровник на 15 коров. В помещении созданы хорошие условия для их содержания, обустроен вакуумной установкой, молоко выдаивается в ведра, после чего сразу попадает в холодильное оборудование. Сейчас ежедневно реализуется 300 литров молока.
Шесть лет подряд хозяйка реализует молоко на ЧАО «Дубномолоко». В работе ей помогает главный менеджер по заготовке молока в Волынской области от предприятия Федор Подворнюк. Молокозавод предоставил хозяйке безвозмездно в пользование холодильное оборудование DeLaval вместимостью 800 литров, что позволяет охлаждать и хранить молоко при температуре от 4-6° сразу после доения. Молоко реализуется на молокоперерабатывающее предприятие высшим сортом.
В планах Тамары Филипповны расширения животноводческого помещения, ведь уже в скором времени стадо должно пополниться 20 телятами.
Федор Подворнюк рассказал об инициативе ЧАО «Дубномолоко» в селе Крижовка Рожищенского района, где владельцы ОСГ осуществляют 2-3 разовый сбор молока в отдельные холодильные емкости, которые предоставило в безвозмездное пользование молокоперерабатывающее предприятие. Молоко реализовывается I сортом.
Данный опыт является подтверждением того, что и в ОСГ возможно производство молока высшего и первого сортов.
Учитывая отсрочки введения в действие нового ДСТУ 3662:2015 с 1 июля 2018 года о закупке молока только первого высшего и экстра-класса населению необходимо работать над повышением его качества.
По материалам департамента агропромышленного развития Волынской ОГА
Поділитись в соцмережах:
