Согласно осмотру мирового рынка пшеницы, который Министерство сельского хозяйства США опубликовало в октябре текущего года (Wheat Outlook/WHS-16j/October 14, 2016, Economic Research Service, USDA), урожайность пшеницы в Украине росла взрывными темпами (график 1, оригинал).
График 1. Динамика роста урожайности пшеницы в странах – основных экспортерах пшеницы за последние 20 лет.
Практически все основные страны-экспортеры за два десятилетия увеличили урожайность пшеницы. Возможно, только Евросоюз уменьшил этот показатель в последние два года на фоне двухлетних климатических проблем, которые отобразились не только на урожайности, но и на качестве зерна. К слову, у наших восточных соседей, хотя второй год подряд и растет урожайность пшеницы, но качество зерна 2016 года даже хуже, чем в прошлом сезоне.
Но, несмотря ни на что, ЕС остается лидером по урожайности. В конце ХХ века США были вторыми в рейтинге урожайности пшеницы, а вот в начале 2010-х годов уже уступили Украине и Канаде, которая увеличила урожайность на 30% за двадцать лет. Темпы прироста урожайности пшеницы в РФ также поражают – на 41% от среднего значения с 1996 по 2000 год. Но в объеме зерна с гектара РФ поднялась с последнего на предпоследнее место, обогнав только Австралию, которая за 20 лет нарастила урожайность всего на 1% (таблица 1). 
Более глубокое изучение опроса развития аграрного сектора Украины, а именно по основным масличным и зерновым культурам, показало, что исчезновение колхозов и совхозов оказало положительное влияние на производство продовольствия.
Таким образом, урожайность основных масличных культур (подсолнечник, соя и рапс) выросла с 1995 года по 2016 в среднем на 128% (таблица 2). Именно это стало стимулом для инвестиций в перерабатывающую отрасль Украины и для выхода на новые мировые рынки.
График 2. Динамика роста урожайности масличных культур в Украине за последние 20 лет
Динамика роста основных зерновых в Украине существенна, но не столь впечатляющая, как по масличным. За двадцать лет урожайность пшеницы, кукурузы и ячменя выросла в среднем на 69%. Лидером роста урожайности стала кукуруза (таблица 3).
Таблица 3. Динамика роста урожайности основных зерновых культур в Украине (ц/га).
Темпы рекордного роста урожайности основных культур в Украине являются продуктом открытия Украины и нашего аграрного рынка западным технологиям и капиталу. За эти два десятилетия исчезло множество идеологических штампов, в первую очередь, об «уникальности семенной базы Украины». Еще 4–5 лет назад было распространено мнение, что импортировать и сеять заграничные сорта пшеницы невыгодно и неуместно из-за разных климатических условий. В 2015 и 2016 годах на Севере Украины активно высеиваются немецкие и итальянские сорта озимой пшеницы, которые в разы продуктивнее, чем традиционные украинские сорта «старой школы». Надеемся, в ближайшие годы наш АПК начнет использовать заграничные сорта яровой высокопротеиновой пшеницы, которая всегда пользуется в мире повышенным спросом.
Поділитись в соцмережах:
