Международная специализированная выставка по производству, обработке, переработке и хранению плодоовощной продукции в Украине и СНГ «Fresh Business Expo 2017» состоялась 5–7 декабря в Киеве, в Международном выставочном центре. Участники выставки представили большое количество решений для плодоовощного бизнеса – от технологий и консультационных услуг до саженцев и оборудования.
Выставка «Fresh Business Expo» – единственный специализированный проект такого рода на территории Украины и СНГ. Его организаторами являются украинские компании «АПК-Информ: овощи и фрукты» и ООО «Город Мечты» и голландская «Nova Exhibitions BV» при поддержке Украинского союза промышленников и предпринимателей, Украинской Аграрной Конфедерации, Итальянского торгового агентства, Офиса Советника по сельскохозяйственным вопросам Посольства Королевства Нидерландов, Посольства Греции в Украине, Ассоциации «Укрсадпром».
Участие в выставке в этом году приняли представители аграрного бизнеса из более чем 30 стран, в том числе – Украины, Беларуси, Молдовы, Казахстана, Нидерландов, Польши и многих других. Это – собственники и топ-менеджеры аграрных и торговых компаний, представители заводов по выпуску различного оборудования, материалов и т.п., фермеры, трейдеры, импортеры и экспортеры плодоовощной продукции, издатели специальной литературы и прессы. Они представили все, что необходимо для успешной работы в этом секторе, – семена, саженцы, средства защиты растений, технику для опрыскивания садов, оборудование для переработки, сортировки, хранения продукции, тару и упаковку, технологии, литературу и т.д. Более 5 тысяч участников и посетителей выставки смогли показать свои достижения, осмотреть новинки, познакомиться с новыми партнерами, договориться о заключении контрактов.
В рамках выставки состоялся ряд конференций, семинаров, презентаций, докладов. Среди них – 14-я Международная конференция «Овощи и фрукты Украины – 2017», 7-й Международный торговый форум, круглый стол «Органичный сад и ягодник: от идеи до проекта» и другие интересные мероприятия.
Из года в год экспозиция выставки отражает изменения, происходящие в сфере плодоовощного бизнеса, актуальные мировые тренды. Например, в этот раз целый ряд компаний из нескольких стран – Украины, Польши, Нидерландов – акцентировал внимание на выращивании голубики. В Украине производство этой ягоды еще только начинает развиваться, тогда как во многих странах Европы она стала очень популярной у производителей и потребителей. Поэтому на выставке были представлены саженцы, технологии, предлагались услуги консультантов.
В то же время, можно было увидеть немало традиционных для Украины культур. Например, вице-президент «Украинской ореховой ассоциации» Геннадий Юдин представил современное состояние ореховой отрасли. Хотя грецкий орех сейчас очень востребован в нашей стране и за рубежом, существует как потенциал развития этой отрасли, так и ряд проблем. И специалисты предлагали действенные пути их решения.
Еще одна известная культура – чеснок. Хотя в Украине его выращивают издавна, сейчас значительную часть чеснока импортируют. ООО «Чистый продукт» и Межрегиональный чесночный кластер «Национальный продукт» представили семенной материал нескольких отечественных сортов Института овощеводства и бахчеводства НААН, которые прекрасно чувствуют себя в условиях нашего климата и способны дать хороший урожай. Только для этого нужно использовать правильные технологии. Так, представители ООО «Чистый продукт» считают, что самый лучший результат дает выращивание чеснока, начиная со стадии воздушной луковички, через однозубковую луковичку и до товарных головок. Также на стенде были представлены различные продукты, которые можно получить из него, тем самым увеличив прибыль от выращивания этой культуры.
Среди представленного на выставке оборудования было такое, которое уже давно известно и востребовано в нашей стране, например, для создания определенного микроклимата в овощехранилищах, сушки и заморозки фруктов, обработки садов и т.п. Но, конечно, со временем оно меняется, становится более совершенным, благодаря использованию новейших технических разработок. Однако, некоторые агрегаты пока только завоевывают украинский рынок. Например, на стенде польского завода «GreenSort» можно было понаблюдать за работой сортировальной машины, которая быстро распределяла яблоки по нескольким категориям.
Директор компании «GreenSort» Томаш Стефанюк рассказал, что эта техника предназначена для сортировки разных фруктов и овощей. Она снабжена видеокамерой, благодаря которой компьютер «видит» плоды и умеет различать и отсортировывать их по размеру, цвету, наличию повреждений. На внутреннем рынке Украины пока что такую сортировку проводят далеко не всегда. Подтверждение этому – яблоки, которые для демонстрации работы машины были куплены в одном из киевских супермаркетов. Хотя они были разных размеров, продавались все вместе и по одной цене. По словам Томаша Стефанюка, в Польше крупные и средние яблоки продаются по разной цене, а маленькие, диаметром меньше 7–8 см, супермаркеты вообще не берут, и такие плоды фермеры отправляют на переработку. Тем не менее, сортировка все более актуальна и в нашей стране, в частности, для продукции, отправляемой на экспорт.
Традиционно каждый экспонент старался привлечь внимание посетителей не только своим продуктом, но и оформлением стендов. Была тут и техника, и растения в горшках и ящиках, и различные свежие плоды, варенье, сухофрукты, и даже живые шмели-опылители. Но особенно оригинальными оказались голландцы из государственно-частного партнерства «FoodTechLink Україна», которое объединяет компании, производящие и поставляющие в Украину различное оборудование для пищевой промышленности, технологии, логистические решения и т.д. Кроме овощей, на их стенде можно было увидеть… рождественскую композицию. Оказывается, как раз 6 декабря католики чествуют святого Николая. С этого дня у них начинается цикл рождественских праздников, вот и решили поделиться праздничным настроением с посетителями выставки.
…Конечно, каждая компания, представленная на выставке, заслуживает отдельного рассказа. Ведь за каждой из них – труд множества людей, который направлен и на развитие бизнеса, получение прибыли, и на удовлетворение спроса потребителей на качественные овощи и фрукты, продукты их переработки. Несомненно, их успешная работа принесет пользу и нашей стране в целом. А через год представители плодоовощного бизнеса вновь планируют встретиться в Киеве, чтобы показать новинки, поделиться опытом и сделать очередные шаги в своей отрасли.
Варвара Былинец
Поділитись в соцмережах:
