В ближайшие несколько недель в Украине ожидается резкий рост цен на сладкий перец. До начала ноября украинские фермеры полностью окончили сезон реализации перца из открытой почвы и «летних» теплиц, поэтому уже в этом месяце цены на рынке полностью будут зависеть от стоимости импортной продукции, которая за три года сильно подорожала в связи с девальвацией гривны.
Мониторинг цен на оптовых рынках страны свидетельствует в пользу роста цены в ближайшее время. В 2014 и 2015 годах только за ноябрь перец на украинских рынках дорожал минимум в два раза, а уже до начала декабря цены вырастали еще в 1,5 и более раз.
«Дело в том, что с ноября по апрель украинцы вынуждены есть только импортный перец. Выращивать его зимой в наших теплицах – это все еще слишком дорогое удовольствие. Высока себестоимость не позволяет нашему перцу конкурировать с импортным в зимний период, и это при том, что цены на продукцию под новогодние праздники вырастают до 70-80 грн./кг и выше. Сегодня в Украине есть всего одно относительно крупное хозяйство, которое выращивает перец в «зимней» теплице, но и на этом предприятии сезон начинается в апреле и заканчивается в ноябре», – отмечает эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы Татьяна Гетьман.
Следует отметить, что во второй половине осени в Украине цены начинают расти не только на перец. Цены на практически весь ассортимент таких сезонных овощей, как помидоры, огурцы, баклажаны и кабачки также вырастают в несколько раз, поскольку место украинской продукции занимают овощи из Турции, Испании и Марокко.
Необходимо также отметить и то, что рост цен крайне отрицательно отражается на потреблении импортных «сезонных» овощей. По официальным данным, в прошлом году Украина импортировала в 2,5 раза меньше помидоров и в 1,5 раза меньше огурцов, по сравнению с 2014 годом. Импорт баклажанов и кабачков упал больше, чем в 2 раза, а перец стал рекордсменом по темпам сокращения объемов потребления – его импорт с 2014 по 2015 год уменьшился сразу в 3,5 раза.
Поділитись в соцмережах:
