Цены на сливочное масло в Европе достигли 439 евро/100 кг.
В октябре прошлого года цены на сливочное масло выросли до 400 евро/100 кг. И уже под конец прошлой недели цены на сливочное масло достигли уровня в 440 евро.
Нынешние цены на сливочное масло превзошли даже гигантский скачок цен на молочные продукты, зафиксированный в 2007 году.
«Сегодня не существует дефицита в сливочном масле. Рекордная цена – это результат поддержки со стороны потребителей. Рост цен является частью длительного роста спроса на сливочное масло, и этот факт сам по себе положительный. Это, в основном, является результатом изменения мышления. Этот спрос наблюдается во всем мире», – заявил глава Молочного комитета Ирландской фермерской ассоциации Шон О’Лир.
«Средний класс теперь потребляет больше сливочного масла – оно снова считается здоровым продуктом. То, что происходит с ценой не связано с проблемами поставок. Сейчас они показывают лучшие результаты, чем ожидалось, и останутся на таком же обнадеживающем уровне», – отмечает эксперт.
Поділитись в соцмережах:
