В Киевской области открылась новая рыбная ферма, где по современным технологиям аквакультуры выращивают клариевого сома. Ферма позволяет выращивать до 50 тонн рыбы в год.
«Это то, чего мы хотим для Украины: развития не только вылов рыбы, но и выращивания. Я уверен, если предприниматели захотят сделать что-то подобное, то они имеют хороший пример для этого», – прокомментировал Председатель Государственного агентства рыбного хозяйства Украины Ярема Кузнецов.
Для рыбного урожая в 50 т нужно водоем в 30 га, однако эта ферма имеет всего 140 кв.м. Высокая рыбопродуктивность здесь достигается за счет использования технологии РАС, что создает оптимальные условия для быстрого роста рыбы.
Рыба, выращенная на этой ферме, будет реализовываться в основном на рынках. В планах – увеличение производства до 200 тонн в год и налаживания системы дистрибуции через торговые сети, а также переработка рыбы и производство копченой рыбы в вакуумной упаковке.
Справка:
В Украине сегодня выращиванием клариевого сома занимается около 50 ферм с производственными мощностями от 1 до 50 тонн в год. Клариевий сом – это один из самых перспективных видов для интенсивного выращивания по технологии РАС.
Поділитись в соцмережах:
