Тенденция к росту цен на рынке картофеля в Украине набирает оборотов. На текущей неделе зафиксирован очередной и довольно существенный скачок цен, который ощутили, прежде всего, потребители в Западном регионе. Таким образом, только на протяжении прошлой недели картофель подорожал почти на треть цены.
Если еще 5 января 2017 года на украинских рынках картофель крупным оптом предлагали по цене 3,0-3,3 грн./кг, то сегодня цены уже достигли 4,0-4,2 грн./кг. При этом стоит отметить, что на формирование цен на рынке на данный момент влияют погодные условия. В связи с сильными морозами предложение картофеля и других овощей на рынках страны заметно сократилось, в то время как спрос остается довольно стабильным. Именно это позволяет продавцам повышать цены.
Рост цены на этой неделе также был зафиксирован в Киеве на рынке «Столичный», где за указанный период картофель подорожал на 7-10%.
«Повышение цены на картофель во второй половине текущего сезона не является неожиданностью. Еще вначале осени было понятно, что урожай 2016 года будет меньше. Кроме того, значительная часть картофеля была непригодной для хранения из-за плохого качества. Тенденцию к повышению цены можно было ощутить еще в средине декабря, но тогда речь шла о картофели высокого качества, а сейчас цены растут и на картофель среднего качества», – отмечает независимый эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы Татьяна Гетьман.
Напомним, что в текущем сезоне среди всех составляющих «борщевого набора» сокращение объемов урожая ожидают именно относительно картофеля. Что касается капусты, моркови, свеклы и лука, наоборот – производство заметно выросло, по сравнению с урожаем прошлого года.
Именно поэтому картофель на данный момент остается единственной позицией среди составляющих украинского борща, которая с середины декабря постепенно дорожает, в то время как цены на другие составляющие остаются стабильно низкими.
Поділитись в соцмережах:
