На рынке картофеля с начала текущей недели появилась тенденция к росту цен. Прежде всего, речь идет о ценах на картофель высокого качества, предложение которой в последнее время заметно сократилось, но, тем временем, спрос остается стабильным.
В этом году украинские производители картофеля столкнулись с проблемой качества, в частности большая доля урожая в коммерческих хозяйствах поражена паршой. Фермеры, имеющие на складах качественный картофель, сейчас придерживают объемы, вместе с тем, только способствуя росту цен.
«Цены на картофель, по сравнению с прошлой неделей, подросли, в среднем, на 0,10-0,20 грн./кг, и тенденция к повышению сохраняется. Ввиду того, что уже на следующей неделе хозяйства приостановят продажи до следующего года, оптовые компании и розничные сети сейчас скупают продукцию с запасом для того, чтобы иметь объем для торговли после праздников. Поэтому, спрос сейчас растет быстрее, чем еще неделю назад», – комментирует сложившуюся на рынке ситуацию президент Ассоциации производителей картофеля Украины Николай Гордийчук.
Он считает, что тенденция к росту цены будет сохраняться и в январе, поскольку предложение качественного картофеля в текущем году действительно упало, а розничные сети существенно повысили требования к товарному виду продукции.
«Если еще в прошлом году супермаркеты принимали картофель мелкого калибра 45+, то в этом году крупнейшие сети отказываются покупать картофель калибра меньше 60+», – отмечает эксперт.
Слова эксперта подтверждают и компании, специализирующиеся на производстве мытого и упакованного картофеля. Именно они вместе с сетями являются главными потребителями продукции экстра-класса.
«Мы работаем только с качественным сырьем и именно относительно картофеля сейчас есть сокращение предложения и роста цены. Наши главные поставщики повышают цены ежедневно. По сравнению с прошлой неделей, качественный картофель вырос в цене на 10-15% – до 3,4-3,6 грн./кг», – говорит руководитель компании «Галичагропак» Александр Палий.
Напомним, что по предварительным прогнозам участников рынка, в текущем сезоне Украина соберет меньше картофеля, чем в прошлом году. Несмотря на это, пока цены в хозяйствах, в среднем, на 20% ниже, чем в прошлом году. По мнению специалистов, это связано с тем, что хозяйства пытаются быстрее избавиться от некачественного товара, который не может долго хранится.
Таким образом, сегодня на оптовых рынках страны картофель предлагают по цене 3,0-3,2 грн./кг. Однако, даже несмотря на незначительное подорожание, в этом году картофель продают дешевле, чем в это же время год назад. Для сравнения, 20 декабря прошлого года цены на картофель на украинских рынках формировались в диапазоне 3,5-4,0 грн./кг.
Поділитись в соцмережах:
