Результаты мониторингов продуктового рынка, проведенных Всеукраинской ассоциацией защиты прав потребителей, свидетельствуют о катастрофической ситуации с фальсифицированными продуктами питания. В который раз в украинском сливочном масле обнаружены животные жиры неизвестного происхождения.
«Мы отобрали более 700 образцов продуктов питания, в основном тех, которые больше всего фальсифицируют. Это продукты молочной группы (а они используются наиболее социально уязвимыми слоями населения – дети, люди пожилого возраста), и они фальсифицируются больше всего на продовольственном рынке. Дальше идут соки, мясо, колбасные изделия, крупы, разные кетчупы, маргарины, растительные масла. И когда мы их отбираем и исследуем, мы видим огромное количество нарушений. К примеру, отбирается 40-50 образцов, и с них 70% – это фальсифицированные образцы. А животное масло иногда фальсифицируется на 100% – там отсутствует молочный жир», – отмечает глава Ассоциации Ирина Кравченко.
Более того, по ее словам, это и вовсе какой-то суррогат, который фальсифицируется даже не растительными жирами, а неизвестными жирами, в том числе и животного происхождения. «Это может быть тюлений жир или олений жир, который завозится. А мы не знаем, что завезли и чем фальсифицировали, на основе какого жира это сделано. И я заявляю это очень ответственно, поскольку мы по этому поводу собирали целую конференцию химиков, которые работают в наших лабораториях бывшей системы Госпотребстандарта Украины – это система технического регулирования, и там мы исследуем эту продукцию. Так вот, наши химики не могут выяснить, что это вообще за основа, на которой сделан фальсификат, но до 100% отсутствует в животном масле продукт молочного происхождения», – подчеркивает эксперт.
Поділитись в соцмережах:
