На протяжении 11 месяцев текущего года украинцы потребили на 3,7% больше свинины чем в прошлом году. Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины».
Таким образом, по оценкам аналитиков, в Украине по состоянию на первое декабря потребление свинины и продуктов из нее составило 738 тыс. тонн, что на 26 тыс. тонн превышает объемы прошлогоднего потребления. Однако, если в ноябре предыдущего года потребление указанной продукции составило 88 тыс. тонн, то в этом за последний месяц осени съели несколько меньше – 73 тыс. тонн. С другой стороны, такой уровень потребления выше среднемесячного в 2015 и в 2016 гг.
По словам аналитика Ассоциации свиноводов Украины Александры Бондарской, ослабление покупательской активности потребителей объясняется несколькими факторами: «Собственно, почему потребительская активность понизилась? Во-первых, начало отопительного сезона существенно «реструктуризировало» расходы населения, во-вторых, – усилились девальвационные и инфляционные ожидания. Кроме того, оценки личного материального состояния и ожидания его изменения ухудшились. В этом мы согласны с агентством GfK, которое ежемесячно мониторит индекс потребительских настроев населения».
В целом, эксперты ожидают, что емкость внутреннего рынка свинины и мясопродуктов из нее должна вырасти на 3,5% и достигнуть 802 тыс. тонн. Соответственно, количество потребленного мяса свиней и продукции из него в расчете на одного человека будет на 0,7 кг больше, чем в прошлом году и ожидается на уровне 18,8 кг. При этом, по оценкам аналитиков, свинина является единственным видом мяса, рост потребления которого прогнозируется. Хотя эксперты FAO не так категоричны в своих оценках, предусматривающих рост фонда потребления всех видов мяса. Однако, именно свинины – больше всего: +2,5% к прошлогоднему показателю.
Поділитись в соцмережах:
