Именно сегодня, 1 июня, традиционно, все жители планеты отмечают Всемирный день молока.
Впервые этот праздник отметили в 2001 году, а инициатором его введения стала Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. С тех пор традиция получила широкое распространение во многих странах мира.
Почему же Всемирный день молока отмечается именно 1 июня? Дело в том, что в некоторых странах, поддержавших благую идею ООН, уже имелась традиция празднования национального Дня молока. Этот праздник приходился на 1 июня или дни, близкие к этой дате. Поэтому было принято решение назначить официальный день молока на первый день лета.
Спустя 7 лет, в 2008 году в праздновании Дня молока приняли участие одновременно 40 стан со всего мира. К тому же, в большинстве из них праздник отмечался довольно масштабно и феерично.
Теперь и у нас ежегодно, 1 июня, есть возможность лишний раз вспомнить о пользе молока и молочных продуктов. Молочные фестивали, которые проходят в День молока, призывают население чаще потреблять молочные продукты, делая свой ежедневный рацион здоровым и полноценным. Традиционно, проводятся массовые дегустации молочных продуктов от разных производителей и частных фермеров. Игровая, веселая популяризация молока в этот день только приветствуется. Можно принять участие в конкурсах и выиграть экскурсию на молокозавод или подоить козу на ферме. Зачастую гости праздничных мероприятий приносят домой призовые головки сыра, которые своим вкусом вынуждают задуматься о пользе натуральных продуктов.
Также в этот день традиционно проходят международные выставки достижений в молочной отрасли. На таких мероприятиях можно увидеть новые технологии, использующиеся в производстве сыров, йогуртов, обогащенного микроэлементами молока и т. д. А сколько тематических лекций и семинаров, пропагандирующих потребление молока, организовывается 1 июня! У посетителей есть возможность собственными глазами увидеть, насколько тяжелым является труд фермеров, и как соблюдаются все нормы при изготовлении продукции.
На сегодня, активнее всего Всемирный день молока отмечается в Германии, которая по праву получила статус «молочной страны». Согласно данным статистики, более 100 тысяч фермеров упорно трудятся ради ежедневного обеспечения внутреннего потребления молока. И, стоит отметить, что при этом достаточно много внимания, усилий и средств выделяется на сохранение ландшафтов и пастбищ.
Не зря этот праздник совпадает с Днем защиты детей. Ведь именно дети являются главными потребителями молока, которое оказывает большое влияние на их физическое и умственное развитие. Молоко настолько богато разнообразными минералами и микроэлементами, что заменить его не смогут даже самые современные и дорогие витаминно-минеральные комплексы.
В молоке содержится более двух сотен полезных веществ. Уникальное сочетание белков (а их в молоке сразу несколько видов!), жиров, углеводов, полезных аминокислот, лактозы, витаминов (D, A, PP, C, группы В), минералов (кальций, фосфор, калий), ферментов, гормонов, иммунных тел наделило молоко совершенно особыми свойствами. Оно обладает антимикробным, бактерицидным, противовирусным действием, а также является отличным антиоксидантом.
Поділитись в соцмережах:
