Столичный журналист Максим Кукало с семьей переехал в с. Верхние Становцы Кицманского района Черновицкой области и организовал эко-ферму.
Киевляне купили дом и 50 соток земли в Черновицкой области в 2015 году.
«Нисколько не жалею о своем решении. Мы с женой просто посмотрели на карту и выбрали место, находящееся в 50 км от Карпат и в 40 км от Черновцов», – говорит Максим Кукало.
Поскольку киевляне в селе никогда не жили, и даже не имели бабушек в провинциальной местности, поначалу было трудно.
«Привыкали к новому быту: чтобы умыться, нужно наносить воды с колодца, а чтобы в доме было тепло, – наколоть дров. Хозяйствовать на земле помогает книга Масанобу Фукуока «Революция одной соломинки» – это мудрость крестьянина, который прожил долгую жизнь, уважая природу и принося пользу другим людям», – отмечает журналист.
На «Цветной ферме», как сами супруги называют свое хозяйство, они выращивают экологически чистые продукты и испытывают разнообразные «зеленые» технологии.
«В селе люди удивляются, что мы не вспахиваем землю, а выращиваем свою зелень в «грядках Розума». Разработанный Владимиром Розумом метод в два раза повышает урожайность земли: роется траншея, в которую слоями закладывается много органики и микроорганизмов, – на таких грядках все очень классно растет, а траву скашиваем, сено становится прекрасным органическим удобрением», – объясняет Максим Кукало.
На данный момент, супруги выращивают несколько разных сортов салатов и планируют расширять ассортимент эко-продукции. «Мы стараемся кушать простую и здоровую пищу: каши, овощи, зелень. У нас два основных приема – утром и ближе к вечеру, а в промежутках потребляем яблоки, помидоры, арбузы, мясо. Молочные продукты, жареное и магазинные сладости не потребляем», – отмечает фермер.
На «Цветную ферму» хозяева начали приглашать волонтеров, которых бесплатно обеспечивают питанием и проживанием. Взамен просят 4-5 часов в день бесплатно помогать на грядках или же на стройке: в ближайшее время супруги намерены обустроить стационарный туалет и летний душ, а также увеличить участок для выращивания эко-продукции.
«После первого же объявления к нам приехали сразу три волонтера: Тигран с Армении, Паула с Испании и Жоани с Франции. В Европе такие эко-фермы очень популярны, поэтому наши гости с удовольствием сочетали приятное с полезным», – рассказывает Максим Кукало.
На данный момент, в Украине работает всего 12 подобных ферм. «На эко-ферме должны выращиваться вкусные и полезные растения, которые можно потреблять самим и выставлять на продажу. В перспективе планируем проводить мастер-классы и разнообразные семинары относительно выращивания пермакультур», – добавляет фермер.
Поділитись в соцмережах:
