15-16 февраля текущего года в с. Закутневка и г. Змиев состоялись тренинги для малых производителей молока Первомайского и Змиевского районов Харьковской области.
В этом году швейцарско-украинский проект по безопасности молока в сотрудничестве со змиевским молокоперерабатывающим предприятием ООО «С-Транс» собрал более 80 производителей из девяти сел для ознакомления с лучшими практиками производства безопасного и качественного молока.
Каждый четвертый участник тренингов имеет в своем распоряжении доильное оборудование и удерживает более двух коров. Однако вопросы субклинического мастита и способов его определения, перед- и последоильной обработки вымени для большей части участников звучали мало не впервые. Поэтому в этот раз данные тренинги оказались очень полезными для харьковских производителей молока.
Традиционно все участники после окончания тренинга получили чашку для сдаивания первых струек молока как символ того, из чего начинается процесс надлежащей практики доения.
Поділитись в соцмережах:
