Молоко, надоенное ночью, поможет справиться с бессонницей и навязчивой тревогой. Во всяком случае, так утверждают корейские исследователи, опубликовавшие статью в Journal of Medicinal Food.
Ученые обнаружили, что ночное молоко обладает большим успокаивающим, седативным эффектом, поэтому после него люди и животные дольше спят и менее склонны к физической активности.
С другой стороны, бодрствуя, они активнее исследуют новые территории, что говорит о пониженной тревожности. Эффект от молока сонных коров был такой же, как после диазепама, широко известного успокоительного и снотворного препарата. При этом по электроэнцефалографии ничего необычного в ритмах мозга после ночного молока не было обнаружено, в то время как от диазепама возникали характерные аномалии, отражавшие седативный эффект лекарства.
Дневное молоко тоже может работать как расслабляющее средство, однако в меньшей степени, чем ночное.
Сравнительный биохимический анализ показал, что в ночном молоке содержится на 24% больше аминокислоты триптофана, который стимулирует сон, а также в 10 раз больше гормона мелатонина, регулирующего суточные ритмы. Очевидно, сонное состояние коров сказывается и на составе молока, которое образуется у них по ночам.
Поділитись в соцмережах:
