На Львовщине открыли первый завод по переработке меда

Просмотры: 377
21.02.2018

В селе Сопошин Жолковского района, открыли первый на Львовщине завод по переработке меда и продуктов пчеловодства ООО «РЕНОМА». Предприятие является экспортером украинского меда, и способствует поддержанию и развитию региональных пчеловодов, сообщает пресс служба Львовской ОГА.

На открытии завода председатель Львовской ОГА Олег Синютка сообщил, что это единственное предприятие такого рода в области. Инвестиции в предприятие достигают 20 миллионов гривен и она даст 50 новых рабочих мест с хорошей заработной платой.

В состав производственных мощностей предприятия входит цех приемки сырья, цех переработки меда и гомогенизации, склад готовой продукции, механическая мастерская, котельная с экономическими и экологическими котлами.

«Мед от пасечника попадает к нам в цех приема. После этого перевозится в цех и подается в камеру декристализации. Мед разогревается в камере дектристализации до температуры 38-39 градусов в течение определенного технологического времени. После этого мед наливается в ванну раскристализации и там, где остались какие-то глыбы меда, в ванне проседает и насосом перекачивается через фильтр в гомогенизатор. Там он гомогенизуруется с помощью шнекового механизма и приводится до однородного состояния, который имеет одинаковые физико-химические свойства», - рассказал директор предприятия «РЕНОМА» Михаил Барановский.

Предприятие изготавливает гомогенизированный акациевый, липовый, гречишный, подсолнечный, разнотравный и рапсовый мед.

«Изюминкой нашего завода является сортовой мед. Мало какое предприятие сегодня в Украине экспортирует партиями сортовой мед. А именно - акацию, липу, гречку. В основном экспортируют разнотравье, подсолнечник», - добавил Михаил Барановский.

Мед изготовлен на предприятии экспортируется в Польшу, Австрию, Италию, Канаду. Каждая партия имеет экспертное заключение.
Предприятие имеет возможность регулярно поставлять полифлорный (собранный с различных видов растений) или монофлорный мед (собранный с одного вида растений) общим объемом до 500-1000 тонн в год.

В планах – создание органической и промышленной пасеки, начало производства фасованного меда, налаживание производства инновационных лечебно-профилактических средств на основе продуктов пчеловодства и экологически безопасных препаратов для пчел.


Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений