Согласно последним статистическим данным, потребление свинины на душу населения в Перу составляет 5,5 кг в год. Этот показатель в Перу значительно меньше, чем в Гонконге (75 кг), странах ЕС (более 40 кг) и Китае (26 кг). Об этом сообщил Министр сельского хозяйства и мелиорации Хуан Мануэль Бенитес. Он также заявил о планах удвоить потребление мяса свиней в стране.
По словам главы ведомства, определенные шаги для популяризации свинины уж сделаны. Таким образом, в Перу внедрили «Национальный день перуанской шкварки». Согласно министерскому приказу, его будут праздновать в каждую третью субботу июня. Помимо этого, Министерство агрополитики выделит финансовую поддержку отдельным регионам в рамках программы компенсации за конкурентоспособность (AGROIDEAS).
Поділитись в соцмережах:
