24 ноября в Полтавской области состоялось открытие завода по производству органических масел «Укролия Органик». Это первое в Украине предприятие, которое будет в промышленных масштабах перерабатывать исключительно органическое сырье.
«Укролия» – компания в Украине известная. Как рассказал во время церемонии открытия нового завода директор по развитию Юрий Шевченко, на рынке она уже 16 лет. В начале 2000-х годов в селе Чернечий Яр Диканьского района Полтавской области был запущен завод, объемы переработки которого составляли всего 10 т подсолнечника в сутки. Выпускали подсолнечное масло ТМ «Диканька», которое сразу же полюбилось потребителям. Юрий Шевченко вспоминает, что, когда это масло впервые представили в Международном выставочном центре в Киеве, на проводившейся тогда так называемой зимней Сорочинской Ярмарке, ажиотаж среди покупателей новая продукция вызвала нешуточный. О спросе на нее говорит и то, что в течение пяти лет каждый год производство удваивали. Но площадь предприятия ограничена из-за того, что оно расположено на территории Диканьского регионального ландшафтного парка. Поэтому, когда расширяться стало некуда, в соседнем Зеньковском районе открыли еще одно производство, на котором перерабатывают 600 т подсолнечника в сутки.
За эти годы ассортимент продукции значительно расширился, и она продается под несколькими брендами. Среди выпускаемых масел есть и изготовленное из высокоолеиновых сортов подсолнечника, которое пользуется сейчас большим спросом. В Украине с подсолнечным маслом «Укролии» работает более 100 дистрибьюторов. Доля этой продукции на внутреннем рынке масел – 15%. Продукция предприятия экспортируется в более чем 40 стран. И вот – начинается новый этап, связанный с органическим направлением.
– О выпуске органического масла мы задумались пять лет назад, – говорит Юрий Шевченко. – За это время сформировалась философия такого производства – выпускать продукты для здорового питания. Уверен, что этот проект будет успешным. Но это – больше чем бизнес. Это – социально ответственный проект – перед детьми, населением в целом, возможность предоставить им здоровый продукт. Ведь сейчас во всем мире есть проблемы с заболеваниями сердечнососудистой системы, аллергией, ожирением. И в значительной степени они вызваны питанием. Производство органических продуктов дает возможность людям питаться здоровой продукцией. И это – здоровая нация, здоровая страна.
Для органической продукции сейчас выделены совершенно отдельные от остального производства мощности, склады и т.д. Предприятие прошло все необходимые проверки и сертифицировано по стандартам Евросоюза. Все работы завершены меньше, чем за полгода.
– Наш завод станет первым в Украине сертифицированным производителем масла по европейскому органическому стандарту, – прокомментировал главный технолог «Укролия Органик» Сергей Косвинцев. – Сертификацию проводила компания «Органик Стандарт», что свидетельствует о признании соответствия наших продуктов строгим нормам, применяемым к органической продукции в Европе. С этим сертификатом мы получаем доступ к европейским и мировым рынкам и в качестве одного из лидеров отрасли в Украине готовы пробивать путь украинской органической продукции в Европу.
Один из важнейших вопросов, которые надо было решить в процессе подготовки нового производства, – обеспечение его сырьем. Органический подсолнечник нашли совсем рядом – на предприятии «Агроэкология», которое работает в соседних Шишакском и Зеньковском районах. Тут без применения агрохимикатов работают уже больше 40 лет – с тех пор, как, еще в колхозные времена, основатель предприятия, Герой Социалистического Труда, Герой Украины Семен Антонец отказался использовать гербициды, а потом – и другие химикаты. Его мотив был тот же – сберечь здоровье людей. И в соответствии с этой философией «Агроэкология» работает и сейчас, являясь крупнейшим полностью органическим сельскохозяйственным предприятием в Украине. Его продукция сертифицирована как органическая и для внутреннего рынка, и по самым строгим европейским критериям, в том числе по швейцарскому стандарту «Bioswiss». Ради запуска завода «Укролия Органик» тут пошли даже на то, чтобы отправить свой подсолнечник не за границу, а сюда, отечественному производителю.
– Я рад, что год назад мы познакомились с руководством «Укролии», – сказал генеральный директор ЧП «Агроэкология» Глеб Лукьяненко. – И что зерно, которое мы отправляли на экспорт, теперь останется в Украине. И при этом мы даже не потеряем в деньгах. А для тех, кто тоже задумывается производить органический подсолнечник, скажу, что это – реально. Да, для этого нужна другая концепция, другая техника. Но если захотеть – все получится.
Именно из подсолнечника «Агроэкологии» получены первые партии органического масла. Но, конечно, одно предприятие не сможет загрузить мощности «Укролия Органик» на весь год. Тем более, что перерабатывать тут будут не только подсолнечник, но и сою. Планируемые объемы производства не маленькие: тут в год собираются перерабатывать 18 тыс. т подсолнечника и 50 тыс. т сои, выпуская 7020 т органического подсолнечного масла, 6750 т органического соевого масла, а также 7100 т жмыха подсолнечника, 3000 т лузги, 39500 т соевого жмыха. На мощностях нового завода только за сутки можно переработать 10 т подсолнечника. Поэтому «Укролия» налаживает связи и с рядом других аграрных предприятий, которые выращивают органический подсолнечник и органическую сою.
В целом, уже с самого начала работы нового завода, вырисовывается тенденция, все более характерная для органического производства в мире, – создавать так называемые органические кластеры. При этом предприятия разных направлений этой сферы, работающие на определенной территории, объединяются вокруг одного производства, и каждое получает свою выгоду. Так, на заводе поставлено новое оборудование, которое закупили у отечественного производителя в Харькове. Большинство аграрных предприятий, которые выращивают органический подсолнечник и сою, расположены в Полтавской области. Кроме того, рядом находится комбикормовый завод, который готов брать жмыхи для производства органических комбикормов, востребованных в органическом животноводстве. А лузгой, которую сейчас используют как топливо, заинтересовались производители органических грибов – в качестве субстрата для их выращивания.
Руководители многих предприятий – партнеров «Укролия Органик» приехали на открытие завода. А еще – представители Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, областной и районной власти, ведущих европейских компаний – импортеров украинского масла.
Приятным сюрпризом назвала открытие завода главный специалист отдела стратегии развития пищевой промышленности Минагрополитики Татьяна Стародуб, отметив, что «Укролия Органик» – пионер в своей нише. А директор Департамента агропромышленного развития Полтавской облгосадминистрации Сергей Фролов выразил не скрывал своей радости от того, что органическое производство на Полтавщине развивается все более быстрыми темпами.
– За последние два года в области появилось 12 новых органических предприятий, – отметил он. – Сейчас сертифицировано уже 21 предприятие. Около 20 тыс. га на Полтавщине занято под органическое производство. Это – 1,5% площади сельскохозяйственных земель области, тогда как в Украине в целом – 1%.
Впрочем, еще есть, куда расти. Юрий Шевченко привел интересные данные за 2016 год. Так, емкость мирового органического рынка – около 100 млрд. долларов в год. В Швейцарии каждый житель в среднем тратит на органические продукты 260 евро в год, в Дании и Германии – 200 – 220 евро, в США – 120 долларов. В Украине, к сожалению, пока только 40 центов… Но есть надежда, что ситуация изменится и в нашей стране. В том числе – и благодаря таким производителям, как «Укролия Органик».
Во время открытия завода всем гостям показали производство. Они приняли участие и в традиционной церемонии разрезания ленточки, и в пуске линии по производству подсолнечного масла, и, конечно, увидели первые литры органической продукции. Уже в декабре органическое подсолнечное масло появится в продаже. А в ближайшие дни состоится и запуск линии производства органического соевого масла.
Варвара Былинец для agrostory.com
Поділитись в соцмережах:
