Одна из самых популярных в Украине круп – гречневая – будет оставаться дорогой и в текущем году. Такой прогноз сделал директор Департамента агропромышленного развития Полтавской облгосадминистрации Сергей Фролов.
Как сообщает пресс-служба Полтавской ОГА, разговор о перспективах аграрного сектора Полтавщины состоялся 31 мая во время еженедельного аппаратного совещания в областной администрации. В частности, речь шла и о выращивании гречихи для производства крупы. По словам Сергея Фролова, в Полтавской области рекордные посевы гречихи были произведены в начале 2000-х годов. Тогда сельхозпроизводители отвели под эту культуру 24 тыс. га. Сейчас же на Полтавщине гречихой засеяно лишь 4 тыс. га. И до конца посевной эти площади увеличатся незначительно: до запланированных на нынешний год показателей осталось посеять всего 15% этой культуры. Таким образом, из-за недостатка сырья, снижения розничной цены на гречневую крупу не ожидается.
Кроме того, как рассказал Сергей Фролов, увеличилась цена форвардных закупок зерна гречихи в Аграрный фонд. Тонна этого зерна стоит 15 тис. грн. Так государство пытается заинтересовать сельхозпроизводителей увеличивать площади под посевами гречихи. И это, действительно, выгодно. По словам директора департамента, при урожайности этой культуры 20 ц/га, эффективность ее производства можно сравнить с эффективностью выращивания кукурузы. В то же время, высокая закупочная цена на сырье при выходе крупы из него 66%, приводит к тому, что ее себестоимость составляет 23 грн./кг. Если прибавить сюда доставку, упаковку, наценку торговых сетей, получается розничная цена на этот продукт около 30 грн./кг. Тем не менее, без повышения цены невозможно убедить производителей увеличивать площадь посевов этой культуры.
Однако у украинской и, в частности, у полтавской гречки есть перспективы не только на внутреннем рынке. Как отметил председатель Полтавской ОГА Валерий Головко, сейчас в мире повышается популярность этой культуры из-за того, что она содержит вещества, способствующие профилактике онкологических заболеваний. Рекомендована гречневая крупа и людям, болеющим диабетом, и тем, кто вынужден соблюдать безглютеновую диету. Поэтому выход с этой, традиционной для Полтавщины, культурой на международный рынок мог бы сделать ее производство для аграриев более выгодным.
Поділитись в соцмережах:
