Производство яиц украинскими сельскохозяйственными предприятиями в течение последних трех лет заметно сократилось. Если за январь-май 2015 г. производилось 7,5 млрд шт., то текущего года — только 6,4 млрд шт.
Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказал эксперт Общественного совета Министерства аграрной политики и продовольствия Александр Ярославский.
Среди причин такого спада эксперт назвал 100 кратное снижение рентабельности производства яиц: с 60,9% в 2015 г. до 0,6% — в 2016 г. Другими словами, если в 2015 г. производитель, вложив 100 грн в производство яиц, получил 61 грн прибыли, то 2016 г. за счет тех же 100 грн — всего 60 копеек прибыли.
Александр Ярославский объясняет, что такое снижение доходности является следствием снижения цен и увеличения расходов. Если в 2015 г. затраты в животноводстве возросли на 63,3% (в сравнении с 2014 г.), то было компенсатором роста цены на яйца на 64%. А в 2016 г. такой компенсации не было. Наоборот, при увеличении затрат в животноводстве на 23% произошло еще и снижение цены на 9%, что и снизило уровень доходности.
«Вполне вероятно, что в текущем году будет существенное повышение цен на яйца. Так, по данным Госстата, за период с 30 мая по 9 июня текущего года цены на потребительском рынке на яйца i-II категорий уже выросли на 34,4%», — отмечает он.
Для справки: на сегодняшний день яйца являются одним из основных источников пополнения организма белками животного происхождения. Потребление яиц на душу населения в Украине составляет около 300 шт на 1 человека в год. Это потребление даже больше его рациональный уровень.
Поділитись в соцмережах:
