Украинская плодоовощная продукция может быть конкурентоспособной на европейском рынке, однако, большинство фермеров не верят в это. К счастью, сейчас ментальность украинских производителей изменяется. Это дает надежду на то, что уже в ближайшее время украинская плодоовощная продукция завоюет определенное место на рынке ЕС. Об этом заявил руководитель экспортного направления одного из крупнейших рынков страны – ОРСП «Шувар» Роман Мазурак во время своего выступления на 13 международной конференции «Овощи и фрукты Украины – 2016. Прибыльные решения».
«Уже два года подряд мы экспортируем свежую и переработанную плодоовощную продукцию из Украины в Польшу. Процесс развития этого направления является очень сложным, и я могу уверенно сказать, что многие проблемы прямо связаны с нежеланием наших производителей подстраиваться под требования рынка ЕС. Очень часто фермер отказывается дорабатывать свою продукцию согласно нашим требованиям. Ему лучше продать урожай за наличные малознакомому перекупщику уже и сейчас, чем строить долгосрочную экспортную стратегию. Это кардинально отличается от понимания этого бизнеса в ЕС, где покупатель, прежде всего, ценит именно стабильность поставщика, его системный подход к ведению бизнеса», – отметил он.
В своей презентации Роман Мазурак сравнил подход к экспорту польских и украинских производителей. По данным эксперта, ежегодно Украина собирает почти в 1,5 раза больше лука, чем Польша. При этом, порядка 100-150 тыс. тонн польские фермеры экспортируют, а это составляет порядка 15-20% от всего объема урожая. Украина же экспортирует лук только в сезоны со сверхпроизводством, когда цены очень низкие. При этом объем экспорта, в лучшем случае, составлял порядка 50-60 тыс. тонн, то есть 4-5% от общего валового сбора.
Тем не менее, Роман Мазурак уверен в том, что в Украине есть фермеры, которые уже совершают определенные шаги в направлении выхода на европейский рынок. Именно благодаря этому, на протяжении ближайших нескольких лет европейские потребители смогут оценить высокое качество украинского продукта.
Поділитись в соцмережах:
