Сегодня потребление молока и мяса в Украине является одним из главных показателей благополучия общества. Об этом рассказала глава Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар.
На днях Экономический дискуссионный клуб, который объединил экс-министров экономики и финансов Украины, обнародовал свежую статистику относительно потребления украинцами продуктов животноводства. Согласно с балансовыми расчетами, в прошлом году в Украине средний показатель потребления молочных продуктов в расчете на одного человека составил 209,4 кг, что на 0,5 кг меньше показателя 2015 года. К тому же, указанная цифра составляет только 55% от нормы потребления этих продуктов, указанной в стандарте полноценного питания. Что касается мяса, то его потребление выросло на 0,5 кг, составив 51,4 кг в расчете на одного человека. А это количество на 36% ниже нормы потребления мясных продуктов. Из указанных показателей можно сделать вывод о том, что недостаточное потребление мяса и молока, в свою очередь, ведет к разрушению продуктивных сил общества, а также к увеличению государственных расходов на медицину и социальное обеспечение.
«О чем говорят упомянутые цифры? Во-первых, это иллюстрирует реальное состояние вещей в экономике. На фоне заявлений украинского правительства об умеренном экономическом росте, статистика свидетельствует о стагнации и даже понижению качества питания населения. Как правило, именно рост потребления и улучшение пищевого рациона характеризируют повышение доходов населения и рост благополучия в обществе. Во-вторых, характер потребления указывает на определенные экономические тенденции. Внутренний рынок в Украине не растет. А в условиях, когда животноводы столкнулись с закрытием традиционных внешних рынков (например, РФ, частично – Беларусь, Молдова и другие), побуждать отрасль к развитию может именно внутреннее потребление. Недостаточное увеличение доходов граждан, которое ожидается в 2017 году, не изменит ситуацию к лучшему. Ведь расходы семей выросли из-за поднятия стоимости жилищно-коммунальных услуг, нестабильного курса валют, инфляции и подобного. Таким образом, средств на качественную пищу большинству населения, как и раньше, не будет хватать. Поэтому, животноводам вряд ли следует ожидать оживления спроса и роста объемов продаж. Надежды, как и раньше, на внешние рынки, открытие которых стало бы хорошим стимулом для развития всей отрасли», – подчеркнула Ирина Паламар.
По ее мнению, на данный момент государству следовало бы пересмотреть нормы питания с сторону улучшения, как минимум, для военнослужащих, детей в дошкольных учреждениях, пациентам в больницах и всех, кто находится на интернатном содержании государства. Это могло бы оказать положительное влияние и на промышленность, и на общество.
Поділитись в соцмережах:
